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把蒸好的一张张凉皮放在簸箕里放凉，绵绵又把刚才洗好的面筋放到蒸笼里蒸制。趁着这个功夫，绵绵又找来一把绿豆芽洗干净焯水放凉。因为铺子这边空间大，东西也齐全，所以最近绵绵捣鼓吃食都是在这。大家听说绵绵又在折腾新玩意儿，忍不住跑过来围观。当看到簸箩里的凉皮时，就有人笑着说：“这玩意儿看上去跟红薯皮挺像的。”绵绵笑道：“像是正常的，做法都差不多。”心里却想着，天气越来越凉，凉皮是吃不了几天的。但马上就到了收红薯的季节了，粉皮可以安排一下了。如果能做成一个完整的产业链，还能给家里再增加一份收入……看来，有时间的时候还是要做一下市场调查的。趁着凉皮和面筋放凉的功夫，绵绵从放菜的屋子找出两根黄瓜和一些绿豆芽。清洗干净后，黄瓜切丝，绿豆芽焯水。顺带再用香油和米醋调一些麻汁儿。等凉皮和面筋凉透的时候把配菜放进去，倒上调好的麻汁、食盐和辣椒油。一碗凉皮就做好了。福金早就拿着筷子在一旁等着，看到绵绵把调菜的大碗往桌上一放，也顾不上还没装盘，就夹了一口填到了嘴里。“嘶……怎么这么辣！”福金含混不清的嘀咕一声。嘿，忘了这丫头不吃辣了。不过，没有辣椒的凉皮是没有灵魂的。尤其是自己做的辣椒油那么好吃，绵绵不允许别人嫌弃。虽然有点辣，但是凉皮筋道弹牙的口感和配菜的清脆爽口让福金压根停不下来，里面的辣椒油刚开始吃的时候觉得有点辣，但是越嚼越香，欲罢不能。绵绵看到福金吃的满头是汗也不肯停，干脆把拿出来的盘子又放了回去。算了，不装盘了，就这么粗犷的吃吧，还能少洗一个盘子。反正，也不能拍照发朋友圈。绵绵拿起筷子也加入了战斗。一整张凉皮加上份量不少的配菜，不到半刻钟就被俩人消灭干净了。看着碗底仅剩的一点汤汁，绵绵有些后悔的砸咂舌，夏天果然还是和凉皮最配。前段时间怎么就没想到做这个呢，也就比做凉粉麻烦了那么一点点而已。“闺女啊，听说你做了凉皮？”听到动静的冯氏赶紧跑了过来。不过她还是来晚了那么一步，第一碗凉皮已经被两人吃光了。冯氏一眼就看到了灶台边上摆着的簸箩，她走过去摸了摸又按了按，笑道：“还真让你给捣鼓出来了。说起来这玩意儿真是好多年没吃过了。”“娘，你吃过凉皮啊？以前怎么没有听说过。”绵绵惊讶的问道。“都过去好多年了，娘都快忘了。再说了，我吃的时候厨师叫这个面皮，不叫凉皮啊，谁知道你说的凉皮就是这个。”冯氏脸上闪过一丝不自在，不过很快就遮掩了过去，接着道：“你娘我吃过的好东西多着呢，不过这玩意儿没滋没味的，能好吃吗？”绵绵得意的一笑：“闺女我的手艺您还不放心，瞧好了，我这就给您拌上一份，保管您吃了还想再吃。”“是啊，伯母，绵绵做的凉皮可好吃了，我刚才吃了大半碗呢。”福金满足的砸吧了砸吧嘴。谁知冯氏笑道：“你这丫头的嘴我是不怎么信的，就没见你说过有不好吃的东西。”哈哈哈……绵绵在心里狂笑，娘，不带您这么揭人老底的。她刚在心里幸灾乐祸了一下，接着又听她娘说道：“这一点啊，跟绵绵一个样儿，看到好吃的就两眼冒光。还有小桃那姑娘，怪不得你们仨能玩到一起。”一锤定音！吃货属性就这么明晃晃的按在了她们这个小团体的头上，偏偏还是亲娘给安的。绵绵扁扁嘴，特么的，她竟然找不到理由反驳……她一时悲愤之下，竟然连切了好几张凉皮，等她回过神来的时候，面前的大盆已经满了，少说也切了四五张凉皮。算了，切都切了，干脆都拌了算了。她娘吃不完，还有她和福金呢，铺子里的伙计们也偷偷看了好几回了，也不是什么金贵玩意儿，干脆多做一些给大家都尝尝。想到这里，绵绵又擦了几根黄瓜，刚才烫好的绿豆芽也还有一些，各种调料都是现成的。很快，绵绵就拌好了一大盆凉皮。为了好看，绵绵特意切了一些红色的辣椒圈放了进去。红色的辣椒圈点缀在洁白的面皮中间，再配上翠绿的黄瓜丝和绿豆芽，还有微微发黄的面筋，色彩丰富，光看着就让人赏心悦目。绵绵把凉皮分到小碗里装好，给铺子里的所有人都分了一份：“来，大家尝尝我的新吃食，看看味道怎么样。”

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