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第360章 烤牛乳＋土豆饼＋虾滑藕合一（第1页）

“我说……”“你别说了大舅，”梧桐尴尬地与梁理科对视一眼，无声憋笑，又扫过周围一圈，连忙道，“让他们进来吧！”得咧，凌大成也不多言语了，做为过来人，在他眼里，小情人之间举止亲密些没啥，只要衣衫不乱鬓发不歪，他就不认为是伤风化的事。赶紧把学徒厨子们叫了进来，继续干活。梧桐也让梁理科把豆乳小丸子给装一装，送去给木灵吃。梁理科不想跟梧桐分开，半寸都不想，张嘴就要喊人，被梧桐严肃地批评了，“你就不能带着木灵四处逛逛吗？看看如今大宝贝发展成啥样了，再看看哪儿不好的给咱提些建议？”“可我已经逛过了！”“你逛过，木灵没逛过啊，快去快去，老在后厨里待着，其他人都不自在！”恐怕这才是她的真心话吧。梁理科轻叹一声，伸手摸了摸她下颔的软肉，轻声道，“行，我带她四周转转，一会再过来！”一会你也不用过来。梧桐险些就冲口而出，瘪了瘪苦嘴，笑盈盈地将大佛请了出去。有学徒提着已经处理好的海鲜走了进来，问她要如何料理？梧桐看着虾多，便让他们分了一半去打虾滑。将窑炉里的三份芝士蛋糕取出。浓郁的烘焙香每日都在后厨里上演，可这种香气是真的百闻不厌呐。她小心翼翼将蛋糕放在安全处，等它们自然降温之后放冰柜里冰镇去。后厨里众人各司其职，择菜，切菜，剁肉，炒辅料，各种庖响盖过了众人的说笑声。可当看见梧桐来巡厨，妇人脸上少不得要挂上几分羞赧，那些个爱吧吧的学徒弟子又凑合了上来。“东家，好日子定在哪天呐，那日是不是在咱大宝贝里的宴客啊？”有人咧咧开了，旁边起哄的就多了，妇人就责怪那小学徒，“一瞧你就不懂了吧，这成亲喜宴怎么会在大宝贝里摆呢，自然是梁少爷家里了。”小学徒忙又改口，“哪都行啊，东家，到了那日你记得叫上我呀，我们去给你撑门面，你放心，咱们自然会实战平生所学把筵席做得漂漂亮亮的，绝不给你掉份呐。”“东家也叫上我呀！”“我也去！”梧桐就在这簇拥中咯咯直乐，“行行行，我记着了，到了那日你们肯定得来啊，可不管你们到时候是去了哪儿，都得给我来。”众人又往热闹上凑，说什么肯定会来，不来就是小狗，东家的婚宴他们不帮忙张罗就是对不起再造父母。他们哪晓得，梧桐自己给自己定的大婚之日是在三年后呢，届时，这儿的学徒都不知道上哪发展去了。梧桐看话都说到这份上了，以她爱作怪的性子，还不得给他们再加把劲，哄得大伙都恨不得起誓，那日不来就不是人！“好了好了，我都记下了啊，赶紧干活吧，一会就得来客人了。”众人一瞧那漏刻，都快巳时二刻了，不仅是要加紧备菜，还得煮早饭了。各自又回归本位，梧桐得以脱身，在四周转了转，找了只大海碗，选了一斤牛乳一斤玉米淀粉，和三只鸡蛋少许糖粉搅拌成浆。上锅用小火边煮边搅拌，将乳浆搅拌成浓稠的奶糊糊。找一个稍小一些的碗将奶糊盛出，堆出一个高度后，放入冰柜里冰冻一刻钟。又转去蒸屉处，夹出几只去了皮的土豆，压成泥，加一两面粉，二两牛乳，两只鸡蛋搅拌成面糊糊，撒上一些黑芝麻。热锅，倒入全部面糊，小火煎至两面金黄，锅铲顺势切片就能盛出了。将之前放冰柜里的奶糊糊取出，切成长方形的小块，刷上蛋黄液，入窑炉烤制一刻钟。“东家，虾滑打好了！”梧桐应了一声，顺道，“帮我切一些莲藕片，我要做藕盒。”“好嘞！”打荷的学徒立马领命，抓着重点‘藕盒’两个字，就知道一会的藕片该是怎样的厚薄。梧桐取了半斤虾滑入码料碗里，加入一抓葱花，胡萝卜丁，少许的黑胡椒粉搅匀。添加一只鸡蛋增加黏性的同时也锁住鲜虾的鲜味。等着藕片切好清洗了送过来，准备一些玉米淀粉，热锅刷油。取合适的虾滑馅料放入藕片上，两头藕片一合，全身裹上淀粉，下锅慢煎。窑炉里烤牛乳的香味又大行其肆，这头香煎藕合，清香的藕片外皮脆甜香酥，两头烹煮的香气令得满屋飘香。把梁木灵从二楼厢房里勾了出来。“嫂嫂，我实在是等不及了，（╯▽╰）好香~~好香，我要吃！”“正好，早饭都给你们做好了，来尝尝看！”梧桐给她递了一双筷子，想了想，又给梁理科递过来一双。梁木灵一双灵眸从案台上粗掠扫过一圈，先盯上了藕合，一口咬下去，五官都眯到一块去了，太好吃了。夹层则带来了独特的口感，它既吸收了肉馅的鲜美，又保留了自己的清甜，仿佛在口中蹦跳的碎片，紧接着，咬下后是肉馅那饱满的肉感，口感滑嫩，如同丝绒般柔滑，鲜美滋味瞬间在口中爆发。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！“我还以为里面是猪肉馅呢，是什么，居然软软弹弹的，仿佛吃什么空心的糖果。”“虾滑。”“对了对了，就是弹润嫩滑，好吃好吃。”两三口就把一块藕合咽下了。接着又盯上金黄色的面饼，形状饱满，色泽诱人。面粉饼子，她在家里也经常吃，可没有这么厚实的，一看就是加了别的料。“我再尝尝这个！”梁木灵立刻夹起一块面饼往嘴里送，不知道还以为谁要跟她抢一般。一种浓郁而独特的香味扑鼻而来，混合着土豆的甜味和面团的麦香，口感十分丰富。一口咬下去，先感受到外酥内软的特质，接着，土豆的细腻口感和面团的韧性在舌尖蔓延开来，既有弹性又不过于厚重，里里外外都是恰到好处的口感。“也难怪我大哥当年不愿意回家吃饭呢，有嫂嫂这样好的厨艺，是我，我也不想回家。”梁木灵吃得满嘴流油地说笑，但一点儿也不影响大伙对这样一个嘴甜人美的小姑娘的喜爱，都夸梁家三小姐是条金舌头。银芽赶紧递上手帕子，想叫自己小姐挡一挡，不曾想梁木灵接过帕子也不擦嘴，就往旁边一挪，准备朝金黄色的小长条下手了。“这是什么？”“是烤牛乳！”“啊？牛乳，是我知道的那个牛乳吗？”梧桐笑着点点头，“正是！”好嘛，这就让梁木灵更好奇了，牛乳是水状，将它变成固体食物，还用烤的，怎么就不蒸发或是塌方呢，这一琢磨，一条烤牛乳也进到嘴里了。芯子还有些烫嘴，就看见梁木灵呲牙咧嘴哈嗤哈嗤地吐气，吓得银芽赶紧跑过去，举起袖子给自家小姐挡住不雅。“好吃，银芽你也尝尝，咱们在京城可没吃过，可千万别错过了。”她说着，也赶紧夹起一块给银芽送过来。“谢谢小姐！”银芽谢恩，接过来，一股淡淡的甜香味扑鼻而来，外表微微焦黄，呈现出诱人的金黄色。一口咬下，外酥内滑，牛乳的醇厚口感在嘴里扩散开来，细腻的奶味中夹杂着微微的甜意。牛乳在烤制的过程中，将香味提炼得更为纯净，比她吃过的豆腐花更嫩，论到香味，豆腐花又比之相差了千里。梁木灵看着银芽的神情就知道她也满意，凑上来小声说，“是吧，没白来吧，我就说嫂嫂做的吃食比咱们府上那些厨子不知高了多少倍！”银芽小鸡啄米般点头，“好吃，这是我这辈子吃过最嫩的牛乳了。”“我再给你那一块……”梁木灵瞟了一眼大哥，现在也没空管她什么吃相，给银芽夹烤牛乳时，顺道又塞了一块进嘴里。正在这时，众人便听见店大堂里传来一阵哄闹声。喜欢锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭（）锦鲤农女，靠美食厨艺在古代逆袭。

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