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第148章 照进腐朽黑暗料理界的一道光芒（第4页）

“他们每个人都很强，都有着异于常人的天赋，也都有着扎实的烹饪技能和功底，对料理的认知，也都有着独到的见解。”

“而且，最重要的一点。”

“他们都很热爱着厨师这份职业，都喜欢做料理。”

“但是在这充满利欲的世俗之中，他们难免也逃不过对金钱、对权利的渴望。”

“他们的努力，只不过是想要得到别人的认可，更是把美食料理当作一种挣钱手段。”

“甚至为了获取更多的利益，他们有些人还将良心卖掉了，在做给食客的菜肴上动起了很多手脚！”

“如今整个料理界的风气，可以说是相当糜烂、败坏！”

“为此，我是充满着绝望。”

“认为未来整个料理时代，只会是愈发黑暗。”

“但直至今晚出现在你这家居酒屋之后，我才知道在这世界上，还是有伱这等纯粹的人。”

“明明有着高超的厨艺，却愿意甘心蜗居在这里，用简单的食材，用低廉的价格，去为食客们献上最美味的料理，让每一个人都能体会到享受美食的真正乐趣！”

此时，停下筷子的城一郎，不知是突然想起了往事，还是从张凡身上看到了一种希望。

不由得，他抬起头来，深深感叹道。

……

“厨师，到底好不好？”

“我相信每个人在从事这个行业之前，都会扪心自问。”

“但就算是兴趣也好，想要赚钱也罢，都不能否定一个事实，那就是想要成为一名合格厨师的道路，真的很漫长！”

“就拿中华料理来讲，仅仅是最基础的刀工练习，最少得要练3到5年才算略有小成。”

“而且针对不同食材，还得学会运用不同的刀工技巧。”

“什么切、片、割、砍、剁、划、推等等，哪一种不是要练上十天半月才算熟练？”

“更何况还有颠锅，火候控制、配料调制、各种理论知识、各种食材的认知和使用，各种煎炸煮烤等等烹饪技巧……”

“所以，如果只靠对料理的一份热爱，真的很不够。”

“我其实倒是很欣慰在这个世界，厨师还能有着很高的地位，有着很高的收入。”

“当然这个时代的美食界，依旧存在着很多问题和弊端。”

“然而，这又有什么关系呢？”

“对我来讲，目前我也只是想好好经营这家居酒屋，想努力做好任何一道料理。”

“的确有很多人不能理解我的想法，但我想如若能给这个腐朽的世界增添一点点微弱光芒，也就心满意足了！”

“我相信，正是世道腐朽，像你我这些真诚的人才显得越可贵。”

话，终于讲完了。

整个居酒的氛围，却在此时变得一片死寂。

所有人，包括幸平城一郎都是直愣愣的看着张凡，心中都久久无法平静。

“我总算能明白了，前些天为何薙切真凪在春果亭的时候，会跟我说在这个世界上只有一个人才能彻底改变我！”

帮厨木久知园果，她同样紧紧盯着张凡看，最后她似有明悟的喃喃道。

“张店主，你这么年轻，我还以为你会心高气傲。”

“结果你原来竟有着这般觉悟，实在是令我感到羞愧和敬佩！”

城一郎，心中对张凡是愈发欣赏，接着他微微叹了一口气，又道：“如果在你这样的年龄，我也能有这种想法就好了。”

“可能那时候就不会发生很多事情，更不会由此选择辍学……”

“对你而言，那也是一种难以忘怀的经历，不是吗？”

“是啊，确实如此。”

城一郎，不由自主的点点头。

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