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第315章 最强怪物的陨落（第1页）

冷面！

以荞麦冷面，著称。

一般，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。

食用的时候，先在碗内放少量凉汤与适量面条。

嗯！

再放入佐料。

最后，再次浇汤。

因其面条细质韧道，汤汁凉爽，酸辣适口，所以是一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。

……

据考证。

冷面，是在古代秦朝时期明的。

后来于唐朝的时候，传入了朝鲜，因而更名朝鲜水冷凉面，为大多数人都简称冷面。

不论是在朝鲜半岛，还是天朝大6，冷面都是一种很受欢迎的食品。

而在天朝大6。

冷面因其价廉、食用迅，流行在不少的街头小吃店。

正宗的冷面，一般在夏天食用，多用碗进行食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。

通常情况，冷面的作法是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。

吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

调料方面。

一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。

俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”，有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。

……

而堂岛银的这份冷面。

其中，荞麦肯定是重要组成成份，颜色看起来也很缭乱。

然而，味道闻起来的话，颇有一种“口水直流三千尺”的感觉了。

细细一看，面条全都盛装在黄铜大碗。

其上面是放着泡菜、牛肉、黄瓜、梨、煮熟的鸡蛋，然后浇凉的牛肉汤，当真是色香味器别具一格。

因此，一旁的乾日向子，竟想迫不及待的吃上一口！

酸。

咸。

辣。

鲜。

凉。

同时在舌尖绽放，过瘾至极！

入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，更是滑顺润喉。

而其中的辣和咸两种味道，却又伴随着酸甜，能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，实在是令人食欲大增。

一般来说。

冷面，所需用的食材，都比较便宜。

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