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第57章 毒土豆料理成功意外之获（第1页）

毒土豆的毒是新茄碱，致死量是0.01毫克，经过微小的热和刺激后，形状和性质就会产生变化。

整个土豆中都含有这种剧毒，至今没人完全将之去除，只能削弱毒性，使其性质发生变化。

但，即便如此，也还是含有毒，吃了之后产生的副作用因人而异。

而且，其味道也变得恶劣，这种烹饪不被人承认。

那么，料理毒土豆的关键就是去除新茄碱毒素。

没有吃陨石蒜，还没有获得“超越厨神”的料理能力前，苏阳也不会料理毒土豆，但现在会了！

在他视线中，缭绕在毒土豆身上的雾气散开，只见整个毒土豆遍布黑色的毒素，这些毒素并不是一成不变的，就像黑色小恶魔，随着周围环境出现变化而变化。

根据脑海中出现毒土豆的料理方法，首先要改变毒土豆的性质，然后中和毒素，让毒素变成美味，最后提升口感。

这种入手方法，恐怕整个地球，也只有他知道。

右手拿着菜刀，小心翼翼的在毒土豆上面划。

划出一道道的刀痕。

这里一道刀痕，那里一道刀痕。

杂乱无章。

看起来就像调皮的孩子在搞破坏一样。

看直播的无数人看到这一幕，根本看不出一丝端倪，一个个眉头皱起来，一脸疑惑。

就算是在旁边观看的阿虏，可可和小松也看懵了。

苏阳没有理会众人疑惑的表情，继续在毒土豆上划出一道道刀痕。

这些刀痕并不是随便割出来的，而是根据毒土豆的纹路变化来割的。

毒土豆表面看起来没有纹路，但实际上隐藏着无数纹路，一般厨师都发现不了。

前面说过，毒土豆受到刺激就会发生性质变化，苏阳就是利用这点来割出刀痕，改变其性质。

将一个个毒土豆割出长短不一的纹路后，将它们放在烤架上。

毒土豆受热后，性质就再次发生变化。

温度不能太高，也不能太低。

必须要把握好。

这也是料理难点。

如果温度太高，性质发生变化巨大，温度太低，性质发生变化小，都不会达到料理的要求。

苏阳也不敢松懈，时刻关注毒土豆表皮的变化，从而判断受热的程度。

其他人看到苏阳在烤毒土豆，时不时又翻一翻，就像在烤一个普通的红薯一样，又露出不解表情。

“在毒土豆上割出刀痕？然后烤？？”

“这样就可以料理毒土豆了吗？？”

“哪位大佬能解释一下？”

“那个……毒料理专家泰兰在不在？能出来解释一下吗？？”

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