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第113章 邻居串门（第1页）

“听营里的指挥，安排他去哪就去哪。”蒋英淡淡道。汪二妮讪讪地笑了笑。恰逢刘叔刚出炉一炉肉干。汪二妮和郭家媳妇悄悄对视了一眼，听孩子说过宁家小儿经常装着肉干当零嘴，看来是真的。“晓燕，抓些肉干来待客。”蒋英吩咐道。“欸。我洗个手。”刘婶进屋舀水洗手。汪二妮和郭家媳妇连连摆手，“不用不用，我们就是来看看。”刘婶很快拿了小盘子装了些还带着热气的肉干过来。汪二妮和郭家媳妇推却不过，一人拿了一根。“多抓点，这是给孩子们和他小叔做的，烤的干，能放很久。”郑晴上前朝一人手里又塞了两根，“带上点给杨营他们尝尝。”她也明白，俩人这时候来多半是想混口吃的，也许是想替孩子讨上一口。听到能放很久，汪二妮和郭家媳妇心动。他们男人每年也下屯子，屯里吃得不如营里，顿顿粗粮还不够吃，男人们每次回来都会瘦上不少。家里还有存银，咬咬牙，给孩子他爹做一些这种肉干带上，偶尔补一补也成。俩人忙向郑晴打听肉干的做法。郭家媳妇当即咬了一口，尝了尝。迟疑地问道：“这是什么肉做的，不像羊肉，也不像牛肉。”“这是豚肉做的。”郑晴一脸如常地回答道。“豚肉？”二人惊呼。不是他们大惊小怪，实在是豚肉腥膻，他们也试着做过，膻味太大，做熟也不好吃。虽然豚肉便宜，但是煮下的没人吃，她们也就不买了。可是宁家烤出来的豚肉一点膻味也没有，只有香味。“这是怎么做的，一点膻味也没有。”汪二妮紧接着问道。郭家媳妇想问没有直接问，担心宁家不愿意告诉她们豚肉的这种做法，没想到汪妹子直接问了出来。“得用好些调料和酒腌制。”郑晴也不清楚具体用哪些调料，只知道宁安放了一推。“宁妹子能告诉我用什么调料吗？我想做些给我当家的。”汪二妮问出口后才觉得不妥，万一是人家家的祖传秘方，遂又补充了一句，“或者能不能卖我一些调料？”郭家媳妇觉得这个主意不错，问道：“能不能也卖我一些调料？”要是宁家愿意卖调料，豚肉又便宜，她们就能多做点，给孩子们也留一些，省得一直眼馋宁家小儿。郑晴是真不知道配方，没想到俩人会想着买。她犹豫了一下，看向婆母。蒋英笑着没有回应。“你们等等，调料是侄女研制出来的，我问问她。”郑晴打算让宁安自己做主。“欸，好的，好的。”郑晴进了灶房。刘婶看俩人拘谨地站着，搬来两个小板凳，“你俩坐着等吧。”“谢谢刘姐姐。”“谢谢啦。”俩人纷纷道谢。宁适听到俩人想买姐姐的调料，内心非常自豪，她姐姐聪明过人，之前卖菜方子和图纸，现在调料也有人想要。灶房里，宁安刚坐到凳子上，真是干什么才知道什么不易，大厨也不好当啊，挥一天的锅铲，她的肱二头肌都要练出来了。“婶婶？”宁安看郑晴有话说，放下捶大臂的手跟她走到了饭厅。她娘在翻炒调料，声音太大。“隔壁和郭家的来了，她们想学烤肉干，说是给他们相公做，想问你卖不卖调料。”郑晴附在宁安耳边小声说道。“哦？我倒是没想着卖，这些调料都是常见的。而且都是营里将士，挣钱也不能挣他们的。”宁安没有犹豫直接说道。“她们现在在外面等着，我让她们晚些等你忙完再来？”郑晴毫不意外宁安的反应。“我现在就告诉他们，很简单的。”宁安边说边套外套。宁安先到灶房看了锅里底料的颜色，嘱咐她娘道：“娘，炒一会会就出锅。”“知道啦。”王熙用手背拭了拭额角的汗回道。一直在灶台边，烤的整个人火热的。宁安打开灶房门，就窜出来一股强烈的味道。汪二妮趁机多吸了两口，心道：“就是这个味，不是第一次闻到了，太香了。”“汪大娘，郭家婶子。”宁安带着一股调料香走到俩人跟前。“阿嚏。”郭家媳妇被浓郁的香味刺激地打了一个喷嚏。宁安立马后退两步，“不好意思，在灶房待久了，身上沾染上味道，一时半会散不了。”郭家媳妇刚以为宁安嫌弃她脏，听了她的话，放了心。“宁丫头，你在做啥子菜呢，这么香。我一上午闻着这香气，干活都不能专心。”汪二妮一点不见外。“炒些调料，以后煮菜煮面用着方便。”宁安说着坐到了宁适让开的小板凳上。宁适跑回饭厅，给他娘、刘婶搬了凳子来。“谢谢适哥儿。”刘婶笑眯眯地朝宁适道谢。“不用谢，刘婶客气了。”宁适看每个人都坐下了，回了房里准备温书。“宁丫头，你炒的调料是腌肉的调料吗？”汪二妮问道。“不是。腌肉的只几样调料，比这个简单。”宁安摇摇头道。“那腌肉的调料？”汪二妮问出半句后和郭家媳妇紧紧盯着宁安。“用咸盐、酱油、白酒、姜丝、花椒、葱段腌制五六小时后上烤炉烤。”宁安直接说出来去腥的配方。汪二妮和郭家媳妇惊喜地睁大了眼。没想到宁家将配方直接告诉了她们。“用羊肉牛肉豚肉都可以，豚肉我们是先烤一刻钟，翻面后再烤一刻钟。如是牛肉烤的时间要久一些。”宁安直接将烤的时间也告了她们。“豚肉就挺好。”郭家媳妇笑容满面道。“是啊，我刚尝了一下，你家做的豚肉脯好吃，关键豚肉还便宜，用豚肉就挺好。”汪二妮呵呵憨笑道。宁安微笑着颔首以示认同。汪二妮又想到自家没有面包窑，搓了搓手不好意思道：“宁丫头，盖个面包窑贵不贵？”“就是请人花了点钱。”盖面包窑也是门手艺，他们找搭馕坑的师傅盖的，花了一百文。之前他们自己在国公府里也搭过一个，但是不严实，跑烟，短时间用还凑活。他们这个面包窑要长久用，还是请专业人士搭得好。喜欢被贬国公小姐的艰难奋斗路（）被贬国公小姐的艰难奋斗路。

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