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第136章 珍珠翡翠白玉汤（第1页）

“我们的牛肉面汤汁特别有讲究，都是用牛骨头加上鸡熬制的，‘一清、二白、三绿、四红、五黄’。”马华说起来这些就很兴奋。“说说，说得详细点，我光知道‘一青、二白、三绿、四红、五黄’，可还真不太清楚怎么回事。”李林伟笑着问道。“那我就给你说的详细一点吧。汤汁要清，萝卜白净、香菜和蒜苗翠绿、辣椒油红艳、面条黄中透亮。只有满足这五点，才是正宗的牛肉面。”马华说的抑扬顿挫。李林伟还是越来越佩服这个女人了，没办法，现在怎么看怎么舒服，这个女人的声音好像就是有磁性一样的。“谢谢马总，这还就真的长见识了。你怎么这么有学问啊？”马华笑笑就闭上眼睛休息了。这几天真的是累坏了，自己还是不太会管理，凡事都要亲力亲为。自己不辛苦也是说不过去了。这时候难得有休息的机会，马华闭上眼睛养精蓄锐。来到秦爷店里的时候，秦爷已经写好对联在地上晾着了。马华看见秦爷写的上联是，牛气冲天肉香飘；下联是：馆内佳味客赞豪。还有一个横批是：面香汤美。“谢谢秦爷，这个内容可是太好了，我喜欢。”马华开心的不得了。“我必须给秦爷给点润笔费，连杰可是说了，书法是艺术，艺术是无价的。我就给秦爷拿两斤牛肉下酒，权当是我给秦爷的润笔费了。”也不等秦爷说什么拒绝的话，马华说完转身就朝着自己的店里走去。“秦爷厉害，这写一副对联就是两斤牛肉，秦爷教我写字，我要拜秦爷为师。”李林伟连连作揖。这一顿小马屁拍的秦爷那个舒服。“想学写字是好事，闲了就来找我。就我这个水平，教你一个不会写字的人还是绰绰有余的。”秦爷开心地说道。“说你胖你就喘，这给你个杆，还就真的往上爬了。就你这点水平就开始嘚瑟了？你让人家那些大书法家还活不活了。”秦老太太白了一眼自己家的老爷子就嘟囔道。“你懂什么？人家大书法家能愿意教不会写字的人吗？就算是愿意，那学费也不是一般人能掏得起的。我这要是带学生还能提供学习用品，咱这就图一个乐呵。大书法家能行吗？”秦爷也是不服气。“没文化，真可怕。我这一辈子也把你没有培养成一个爱学习的人。”秦爷看着老婆又补上一句。这时候马华端着一大块牛肉就过来了，马华说的是两斤牛肉，看样子也没有上秤，这就是随便拿了一块就过来了，足足有四斤还不止。“阿姨，把这个牛肉放起来，明早给秦爷吃牛肉泡馍。我们的牛肉味道别人家可是比不上的。”马华直接把牛肉给到秦老太太手里。老太太的脸笑的跟一朵花一样：“这总算是见着回头钱了，一天的笔墨纸砚都花了不少钱。年年给街坊四邻写对联，不光要搭上时间，还要搭上好几刀的红纸。”“你这个老太太也真是的，人家找我写对联是因为喜欢我的字。还有就是认可我这个人知道吗？家里贴对联可是有讲究的，人品不好，写出来的对联人家还就不贴，知道吗？”秦爷得意的说道。“你看，就是这样。会写字就恨不得北京城到处都能贴上他写的对联。这挣点钱都花到这方面去了，自己还高兴的跟啥一样的。你说傻不傻？”秦老太太白了一眼秦爷说道。“你这个老太太就是欠揍，这男人家说话办事，啥时候轮到你一个女人家说话了。赶紧把牛肉放到厨房去。”秦爷威严的说道。老太太也是会看眼色的，这就不再说话，悄悄地拿着牛肉往后院走去。李林伟悄悄冲着秦爷竖了一个大拇指。秦爷微微一笑。“老两口也是过一辈子了，每天也就这么斗斗嘴找点乐子，你说儿子孙子都不来陪我们，就我们两个老不死的，每天不找点乐子，日子可怎么打发！”李林伟也听连杰说过秦爷的事情，看着秦爷说这些事情的时候还是有点失落的。人老了总是愿意让自己的儿孙承欢膝下，可现在社会发展比较快，有本事的孩子谁愿意守着父母啃老？“今天事情还比较多，我们先去那边新店。”马华对着李林伟说道。“明早几点开张？”秦爷主动问道。“我看的时间有点早，七点五十八。明早让小李开车把您和秦姨送过去，剪裁就等您了。”马华还搞了个简单的剪彩仪式，这些都是连杰提醒的。上一次开店的时候连杰就让按这种仪式搞的，他还让马华找到照相馆现场拍了不少的照片。这次马华就是照着上一次开业庆典准备的。果然是有了模式复制起来就是相当的方便的。李林伟带着马华回到新店，员工们已经准备好了晚饭。这一天活干下来还真是都又累又饿，就连李林伟也是饿的不行了。这个厨师炒菜水平也是相当的不错，把几个人吃的都是连连称赞。厨师马明就笑：“同样的饭菜，同样的手艺，今天你们吃的很香，明天就未必了。”“为什么？”李林伟问道。“很简单，就是你们今天又累又饿，这时候吃什么都是香的。”马明呵呵大笑。这倒是，李林伟忽然就想起来珍珠翡翠白玉汤了。民间有个传说，珍珠翡翠白玉汤是明太祖朱元璋这里来的。朱元璋小的时候家里很穷，从来就没有吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到吃的东西，又饿又晕，晕倒在大街上了。一位路过的老婆婆把他救起带回了家。老婆婆把家里仅有的一小块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，就给朱元璋吃了。朱元璋吃完之后就精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆也是苦中作乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来朱元璋做了皇帝，想吃这口珍珠翡翠白玉汤，尝不着味道杀了多少个厨子？看来马明说这个话也是从珍珠翡翠白玉汤这里来的了。喜欢重生之金丹护体（）重生之金丹护体。

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