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王小二看着手里的报纸,又看看旁边一脸憨厚笑容的刘三勺,心里那点迷茫一下就散了。
对啊,刘三勺大叔说得没错。
国公爷搞这么大阵仗,不就是为了打破那些条条框框吗?自己要是被一个融合给难住了,那也太对不起国公爷的栽培了。
“刘大叔,我明白了!”王小二重重的点了点头,眼睛里重新燃起了火,“融合,不就是把不同的东西搞到一块儿,让它们变得更好吃吗?我懂了!”
他脑子里灵光一闪,突然想到了一个绝妙的主意。
他做的菜,最大的特点就是麻辣,就是那股子能让人上头的冲击力。
刘三勺的菜,特点是纯粹,是那种能温暖人心的本味。
那如果……把这两种完全相反的风格,硬是给凑到一块儿,会发生什么?
一个极致的辣,一个极致的鲜。
这不就是最刺激的融合吗?!
王小二越想越兴奋,感觉自己推开了一扇新世界的大门。
他立刻跑回自己的灶台,开始翻箱倒柜的找食材,嘴里还不停的嘀咕着什么阴阳调和,冰火两重天之类的怪话。
刘三勺看着他那副疯疯癫癫的样子,只是笑了笑,没说话。
他自己也得琢磨琢磨,这融合到底该怎么做。
他不像王小二那么天马行空,他这辈子,就跟一口锅三把勺子打交道。
他的厨艺,是实打实练出来的,没什么花里胡哨的东西。
融合……
刘三勺坐在自己的小马扎上,点上一杆旱烟,深深吸了一口。
烟雾缭绕中,他想起了自己年轻的时候。
那时候,他还是个走南闯北的货郎,吃过天南海北的饭菜。
北方的面食筋道,南方的米饭软糯,蜀地的菜麻辣,江南的菜甜鲜。
这些味道,都深深刻在了他的记忆里。
他想,或许,所谓的融合,不是非要创造出什么新东西。
而是把那些记忆里的,最好的味道,用自己的方式,重新组合起来,呈现给食客。
对,就这么干!
刘三勺猛的一拍大腿,把烟杆往腰间一别,也开始忙活起来。
……
三天后,复赛第三轮,也是最后一轮,在万众瞩目下拉开帷幕。
梦想厨房里人山人海,气氛比前两次还要热烈。因为所有人都知道,这一轮过后,就将决出进入总决赛的最终名单。
庆修依旧是一身便服,站在主持台上,看着台下五十名从数千厨师中脱颖而出的选手,心里也是一阵感慨。
他知道,这一轮,将是整个比赛最精彩也是最残酷的一轮。
“各位!”庆修拿起扩音器,声音传遍全场,“复赛第三轮,主题,融合!”
“什么是融合?是南与北的融合,是古与今的融合,是不同食材不同技法不同理念的碰撞与新生!”
“我希望看到的,不是简单的拼凑,而是脱胎换骨的创造!”
“现在,比赛开始!”
随着锣声响起,五十名厨师立刻进入了状态。
这一次,所有人的脸上都带着一股凝重的神色。
代表世家的王鼎,这一次依旧是全场最瞩目的焦点。
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