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第211章 剁椒（第1页）

自此之后，晚秋在繁忙的学业之余，还兼任起了胡爹胡问同的数理夫子，除了休假授课以外，她还得编题让胡子山带回去给胡爹练习。六月底回城东的时候，冯氏告诉她庄子的辣椒结花了，七月份差不多要落果，问她到时候怎么办。“没有那么快，就算是七月结果，从青到红要可以持续很久，我要的是长红的辣椒。”“那长红之后呢，你的跟我说清楚，不能让好不容易长出来的东西浪费了。”“长红之后摘下来，两亩半的辣椒晒干，籽剪出来留用，辣椒一定要干透，然后碾磨成粉，还有半亩的辣椒新鲜的带回来，我要做剁椒酱。”“你这样说我心里就有底了，记打说你要用这辣椒做新吃食，你已经想好了做什么呢？”“大概是想好了，但是还要东西到了实验一番，总之这辣椒是个好东西，有了它，平时吃饭都能增味，若是能推广出去，那可能赚一大笔。”“你啊，小小年纪不知道怎么知道的这么多。哎！”梁氏又要叹息她是个女娃娃了。“梁婶儿，你就别可惜了，我做这些与我是男是女根本没有关系，只是我如今在读书，等我拿到秀才功名，以后就专门赚钱游山玩水，别人发现不了的。”“可是你以后嫁人怎么办？一旦你考上秀才身份都要在官府记档的，就嫁不了人呢。”“嫁不了就嫁不了，我与你们过也挺好的。”勤为径的丁班实在是卷，一直到了7月底晚秋也只是个中游水平，其他人就更不用说了，在班级垫底挣扎，大家都苦不堪言。“怎么办，这样下去咱们别说考童生了，怕是连报名的名额都沾不上。”“我早说过，要到前30才行，咱们这样铁定没戏。”“如今才七月，咱们才学了多久，后头不是还有时间，何必这样沮丧。”“能不沮丧吗，季秋如今也才混个中游，她还比我们早学几个月呢。”众人都是一阵叹气。“这回我认同胡子山的说法，现在就叹气未免太早了。”晚秋知道他们月末受了打击，越是这种时候越要调整心态，不然很容易自暴自弃。“你不用安慰我们，我感觉我都有些学不动了。”“我可不是安慰你们，有句话叫厚积薄发，我如今赶不上人家是因为我有暂时选择性放弃的学习资料，等我补全了便会名列前茅，你们也是一样。”她能怎么样，如今只能打鸡血了。文子高看着她将信将疑，“你说真的？”见大家都怀疑的看着她，她拍了拍胸脯，“真的，最多到九月，周铭的勤学奖就得拱手让人。”“痴人说梦。”边上突然有同学经过，听她放狂言忍不住嘲笑，“喂，你们听听，有人说要在九月夺了周铭的勤学奖，咱们都做个见证啊。”这人平时不声不响，起哄倒是会的很。边上平日不怎么吭声的同窗们听到这个消息纷纷问是谁这样口出狂言。晚秋不惧，站了起来，“学习原本就要有目标，我向周铭同学看齐这有什么可笑的，难道你们都没有这样想过，都说不想当将军的士兵不是好士兵，你们若是连这第一都没有想过，我看其他的也不用想了。”一段话把原本书舍笑话的人怼得是哑口无言。杨炎对她竖起了大拇指，“我如今谁都不服就服你。”“上回我爹说我幸运我还不觉得，如今才真切体会到与大能同行并成为好友何其有幸。”“知道别人为什么不反驳吗，人家那是承认他的实力，我们这些人去说这话看看，你看人家笑不死你。”文子高无奈，“人与人是有层差的，这厉害的人都在努力，咱们这些人，哎，没话说，往死里学就是了。”七月末的一天，梁氏让周桂给她带了话，让她有空回城东一趟，庄子的辣椒有一部分已经成熟了，新鲜的采摘了不少回来，磨成粉的也有一些，让她回去看看。晚秋第二日就回去了。看着一筐框红色的小辣椒，她心里格外的欢喜，“婶子，一亩的产量大概在多少？”“不少呢，看着怎么都有六七百斤吧。”“还行，”虽然比不上现代的亩产千余斤，但是已经算很好的呢。“你那个剁椒酱要怎么做，你别动手，我来替你做。”这辣椒伤手，晚秋是动笔杆子的人，自然是少碰得好。“要买一点生姜跟酒回来？”“啥，白酒？”见晚秋点头，周琼忙拿了银子让家里的一个妇人帮着去买酒跟生姜。“咱们先要把辣椒洗干净晾干，还要洗一个干净坛子出来，家里没有地窖怕是不好保存，做好了要放到庄子的地窖去。”“这个没有问题，你怎么说我怎么做。”梁氏也不知道这所谓的剁椒酱要做个什么吃食，但是晚秋要做她便亲自动手，当天晚上就按着她要求的做了一坛子出来。“这也不难，就是手难受些而已，明日就能好。”晚秋见梁氏的手都红了，有些心疼，“我该备一双皮手套的，下回再做一定要带手套。”“没事，疼只是暂时的，那我是按着这个方法把半亩地的都做出来？加酒是做什么的，一定要加吗？”晚秋点了点头，“对，一定要加，不然不易保存，而且口一定要封好，最好外面再封一层湿泥。”半亩地也就300来斤，十几个坛子的事儿。“那这坛子辣椒粉呢。”“这个我明日回去的时候带走，如今课业重，我让桂姨帮忙试。”她心里想的第一道辣味小吃是四四方方的锅巴，这也是她小时候爱吃的零食，制作也不困难，主料是小米跟面粉，在这个时代也可以做，辣椒末是最后撒上去的辣味调料，她觉得这个肯定有受众，到时候让文子高他们试吃就能知道效果了。“还是按照之前的，剩余的都做成这辣椒粉吧？你若是中途有什么主意要随时说，不然等辣椒都弄完了，想要也只能是下一季的事儿呢。”晚秋想了想，“要不先磨半亩的吧，剩下的晒干了收好，只是辣椒子可千万要存放好，若是成功，咱们后头兴许要多种的。”一想到成功，梁氏就欣喜，还是读书好啊，这挣钱的路子说来就来，从前洗衣服可挣不来这样的钱。喜欢科举逆袭：县令与她的无敌智囊团（）科举逆袭：县令与她的无敌智囊团。

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