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傻柱本身厨艺就不错,再加上受段鸿轩的刺激,这段时间又在段鸿轩这用好食材练手,他自己也上了心,厨艺也略有长进!
吕夫妇本身比较喜爱川菜,傻柱又拿出了浑身本事,又有最后一道水煮鱼压轴,菜还没吃呢,只是上了桌,就让吕夫妇赞叹不已!
尤其最后的水煮鱼,闻着空气中麻辣鲜香的味道,就让人口水难忍,吕老对川菜也算是十分了解,可这水煮鱼他还真没见过,但是光看这道菜的做法,闻着味儿,就知道这是一道地道的川菜!
吕老就很好奇,“何雨柱同志,你这道水煮鱼我怎么吃了这么多年的川菜,就从来没见过,甚至听都没听说过!
难不成我以前遇到的川菜厨子都是假的?”
“是呀,这道菜一看就是正经的川菜,可我我们以前还真没见过!
难不成这是什么川菜里的特殊的秘籍不成,一般的川菜厨子不能学?”
傻柱还没开口呢,何雨水看了段鸿轩一眼,就笑着向吕夫妇介绍:“吕伯伯,罗姨,这道水煮鱼现在全国的川菜厨子,就我哥会做,要是再算上不是专业厨子,就得再加上鸿轩哥!
这可不是什么秘籍,这道菜是鸿轩哥没事琢磨出来的,然后教给了我哥,时间还没多久呢,也就是国庆前后的事儿!
目前吃过这道水煮鱼的,除了我们这些人,也就是轧钢厂的一些领领导了!”
“哦?鸿轩还会厨艺?”罗姨大感兴趣,“鸿轩,这道菜真是你发明的?”
“嗨!厨艺会一点,这道菜也是因为我嘴馋,没事瞎琢磨的!
您和吕伯伯先尝尝看,给个评价!”
“哈哈哈!好!”吕老开心道:“川菜可是我的心头好,虽然我不会厨艺,可我这嘴可吃过不少川菜,评价川菜的好坏,我还是有资格的!
我就尝尝你发明的这道川菜,看看到底怎么样!”
吕夫妇各自捞起一筷子菜,打算放进嘴巴里仔细品尝,可菜刚一进口,才嚼了一下,吕老的大拇指就不由得伸了出来,“唔!嗯!好!”
嘴里的菜下肚,吕老才大声赞叹:“好,好啊!川菜的味儿很地道!
这道菜好啊!
菜不错,何雨柱同志的厨艺也很好啊!不愧是轧钢厂的大厨!”
罗姨对这道水煮鱼也是赞不绝口,“鸿轩,你能捣鼓出这么正宗的川菜,看来你的厨艺也差不到哪去!”
傻柱开口揭露段鸿轩:“罗姨,您别听鸿轩谦虚的说法,真论起厨艺,我和他比,我是甘拜下风!
鸿轩的厨艺比当初教我的师傅都高!他这是跟你们藏拙呢!”
吕老笑着看向段鸿轩,罗姨可没客气,“好啊鸿轩,你还跟我们藏着掖着!
怎么,是怕我和你吕伯伯让你给我们做饭啊!”
“哪能啊罗姨!我又不是专业的厨子,厨艺就是我一个业余爱好!
虽说我厨艺不错,可说实话,当初之所以学这手厨艺,也是因为中医药膳的原因,实际上我对做饭炒菜真没什么兴趣!
现在在我们家,平时做饭都是京茹在做,我也就偶尔下厨一回!
真不是有意对你们隐瞒什么,实在是我觉得厨艺这事儿没什么好说的!”
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