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第120章 冬日火锅（第1页）

就在舒家热火朝天商量婚期的时候，这桩婚事的另一位当事人却并没有那么高兴。好不容易阿瑾能邀自己一块儿出门，还欢欢喜喜地要回府给他做火锅吃，却被这个莫名其妙跑出来的舒樱将好好的氛围全给破坏了。而祝瑾禾同样被舒樱搅得有些心烦意乱。一时想着这个有些任性的女孩子马上就要成为麒大哥的妻子了，一时又忍不住想她方才告诫自己不准给大将军生孩子的话。然而目光触及大将军手里那口大锅，顿时决定将这些有的没的抛诸脑后了。她眼前最重要的事情是做出美味的海底捞火锅，那些不开心的便都容后再想吧。她于是又开始叽叽喳喳讲起怎么做火锅来。麒枫见她并没有将方才的插曲放在心上，也放下心来，跟在她身旁打下手。见她从灶台开始说起，说不能随意糊弄，要在户外搭一个临时的火锅灶台，位置就选在她院子里的小厨房边上，要起一个老式的炭炉子。然而听她的形容，这样的灶台非但不老式，还很新颖。麒枫也不多言，只默默揽下了起灶台的活儿。而祝瑾禾则开始准备各种食材和配料去了。因定制的是两格的鸳鸯锅，她便打算先做两种口味的汤底。思及大将军吃鸭脖时咳嗽连连的模样，忍痛排除了辣锅，选了三鲜和番茄两种口味。侯府的食材很充足，她去大厨房左挑右选，抱了满箩筐的新鲜食材回到自己的小院里，就见大将军已经有模有样地将灶台做了一小半了。于是本来还想着找府中的侍卫们来帮忙的计划取消了，只专注做起自己的活儿来。祝瑾禾先将老母鸡和龙骨加入姜片、莲子、红枣熬煮成高汤，原本该熬制十二小时的，但时间不充足，只熬两个小时入味便可。然后在旁边另开一个灶台猛火熬制番茄，将番茄红素和酸甜度完全释放出来。因只是自己人吃，离饭点也没多少时间了，这一过程原本需花费的六小时也压缩至两小时。番茄锅和高汤混合再熬煮一个小时后，食材本身的鲜美味道便升腾起来，整个小厨房都充斥着直冲喉咙的香味。此时麒枫已经做好了灶台，并已经派人寻来了上好的木炭。才进入小厨房，就闻到这样一股扑鼻的香味。看到那锅红艳艳沸腾的番茄锅时，忍不住称赞：“这便是火锅了吗？只闻着香味，就知绝对能大卖。”祝瑾禾大方地接受他的赞美，有些得意地扬起精致的下巴：“这只是火锅汤底而已。火锅主要吃的是在这汤底里涮的肉片啊，丸子啊，青菜啊等等。”随即又拿来一个小碗，舀了几勺浓郁香甜的番茄汤出来，再加了块大骨肉，递给麒枫：“但我做的汤底也很好的，以后我的火锅店开起来了，就励志要做到让每一桌客人连火锅汤底都能喝光。”麒枫接过小碗，头一次觉得耐着性子吹凉热汤的时间有些太过漫长，等终于吃进嘴里时，忍不住发出一声满足的喟叹。“若是我，也会将这汤喝完才肯走的。”祝瑾禾见他这么捧场，高高兴兴地开始做另一个汤底。三鲜汤就比较简单了。先煎两个荷包蛋，可以增加底料的香味。然后将五花肉煎出肥油，加入去了虾线的大虾翻炒，再放葱姜蒜和荷包蛋一起煸炒，把香味和鲜味完全激发出来。而后加方才的老母鸡龙骨高汤，烧开即可。两个汤底都做好后，便开始准备涮火锅的食材。素菜有白菜、豆腐、白萝卜、土豆片、茼蒿、莴笋以及各种菌菇，只需洗净切好备用。肉菜则需做一定的加工，除了新鲜的猪肉、鱼肉、牛肉、羊肉切成片状外，还匀出一部分做成各种肉丸子。见外头新做的火锅灶台上炭火已经烧了起来，祝瑾禾还调了一个酱料，教麒枫做起竹签烤鱼片来。等人上手之后，便放他自己烤，自己又另外做了几道油炸小吃以及百香果柠檬汁和主食年糕。等所有的东西都备齐了之后，便开始摆桌了。临时搭的户外灶台虽然相对简陋，但摆上一张好看的桌布，剪掉中间放锅子的部分，便是一张还不错的火锅餐桌了。在正中间放上定制的鸳鸯锅，分别加入番茄和三鲜汤底，在四周摆上方才备好的满满当当的配菜，便大功告成了。看着自觉搬来两把椅子，已经在咕嘟咕嘟沸腾的火锅前落了座的麒枫，祝瑾禾突然就很想有个相机能将眼前这一幕拍下来。美食加帅哥的搭配，加上绿瓦红墙、山楂树和青苔的背景加持，突然就觉得这一刻美好得不得了。但虽然少了相机，她的画稿又可以再多一幅了。祝瑾禾喜滋滋地将眼前之景看了又看，好细细地刻入脑海。麒枫则被她看得微微发笑：“阿瑾再看下去，我便要怀疑你同外头那些小姑娘一样，也偷偷爱慕我了。”他能感觉到阿瑾待自己应是有些不同的，然而如今正处于赐婚风波中，仍旧不是表明心意的好时机，只能这样悄悄试探。喜欢将军他被个炊家子迷了心窍（）将军他被个炊家子迷了心窍。

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