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小丸子的心思其实很简单,不单单要这一顿让晚妹吃好饭,也不单单只是治好晚妹娘的病,而是让她这辈子都吃饱饭。小彤的教诲出现在小丸子的脑海中。小彤总是骂她,有时候还动手打,小丸子觉得,还不是想让她争气,有上进心。那如何争气,有上进心,就得有本事呀!
小丸子觉得自己虽然是三脚猫的武功吧,但是交给晚妹本事是绰绰有余了。
嗯!就这么决定了!不过小丸子暂时没有告诉晚妹,准备先做饭去,然后吃完饭再说。话说小丸子和晚妹带着买好的鸡架和土豆就回到了那个荒院里去了。乞丐们只是看到一袋子土豆,眼睛都已经冒光了!有看见打麻袋里装的鸡架,彻底欢呼起来。
小丸子也是笑哈哈的样子!招呼大家打水,洗土豆,洗鸡架。
“今天我请客!大家好好吃一顿土豆鸡架汤!”
好耶!
这些饿得原本走路都没啥力气的乞丐,顿时干劲十足!七手八脚的打水,洗土豆,洗鸡架。
小丸子却忽然想起来,光有鸡架和土豆还不够!油盐酱醋啥也没有!就算没有也没关系,起码要有盐巴呀,要不炖出来的鸡架土豆汤怎么能好喝呢!
“你们先洗着。我再去搞一些盐巴之类的调料。”
这一次晚妹没有跟着。她高高兴兴的在削土豆皮呢。
小丸子溜溜的跑去杂货铺,挑选配料。
小丸子这个家伙,吃饭一个顶俩,要说做菜,会做的菜是真好吃,可也就是会做那么几样菜而已。鸡架土豆汤,她就不会做。就请教杂货店道老板。
老板还是很热心的,给她介绍鸡架土豆汤必备的一些配料,比如说盐巴,比如说料酒,比如说胡椒粉,还有酱油。小丸子斗买了!老板开心,有送了她半捆葱,还有几头大蒜和一根老姜。
小丸子拿着这些东西溜溜的回去了荒院。
院子里,大火架起了一个很大的黑片的水缸,几乎一大缸子说!且得时间烧开呢。那些女乞丐洗好了土豆什么的,都开始削皮呢,切好的鸡架,都搁在洗干净的大条石头上。
小丸子看的这个馋呀,好像马上用木棍串一串,烤着先吃一个。可是她答应小彤要吃素呀,就努力忍住了要吃的冲动。
话说小丸子也没闲着,把买来的盐巴拿了一大块,扔进了水缸里,然后大葱,姜什么的,洗吧洗吧,切成段,一股脑的都扔进了水缸里。料酒没搁,小丸子觉得不一定味好,只是又少放了一些酱油,上色体味。然后就是胡椒粉,小丸子感觉这个地方有些阴冷的,胡椒粉也可以御寒其实味道也还不错的就打开纸包,把三两胡椒粉都倒进了水缸里。
因为水缸装水很多的,所以这些东西都进去,并没有太影响水的颜色,就是酱油色都很淡的。
小丸子也不准备在搁配料了,决定就这样凑合一下算了,太闲了对菜的味道也有影响呀。
于是乎,小丸子对削土豆的女乞丐们道“切好了就都扔锅里,土豆不爱熟,得慢慢煮。”
“好嘞。”
五十斤装水量的大水缸,一会就被十斤土豆装满,水都几乎要冒出来了。
“哎呀!水放多了!”
“这也没办法呀。咱平时也没弄过这么好的趟菜啊。”
女乞丐们叽叽喳喳。
小丸子不慌,反正水咕噜咕噜的就会减少,到时候再放鸡架,该小火慢炖也不迟嘛。
话说这么一等,就是快半个时辰,水已经哗哗的开了,热气弥漫院子,味道,嗅着还凑合。然后小丸子就让人把鸡架放进了水缸里,在永破草帽当锅盖,盖在水缸上面,改成小火慢慢咕嘟。
小丸子叉着腰,笑呵呵的看着大伙道“估计再有个半个时辰就能吃了。”
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