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第412章 第四十三幕 厨师罗森（第2页）

莉莉亚娜否定道，接着指向那盘中的鱼肉。

“这头贪食鱼太大了，常年盘踞于自己的地盘之中，捕食也不费吹灰之力，所以比起一般的贪食鱼，它的肉会更加松软细腻，脂肪含量更高，也正因此，能够将其切成这种程度的薄片，刀工实在是相当强大。”

说到这里，莉莉亚娜愣了愣，接着如同喃喃自语般说道。

“可是如果这样的话，这鱼肉应当更为绵软松散，不会呈现这种透彻而爽朗的口感，究竟是什么......啊！”

她看向了罗森手中，已经开始化为冰屑飘散的冰刀。

“难道说是这个！！？”

“是的。”

罗森轻轻松开手掌，无数的冰晶粉尘随风飘散，彷如梦幻。

“这把冰刀，就是这生鱼片保持口感的原因。”

“当温度升高，鱼肉就会变得软烂粘滞，不但切片变得困难，口感也会趋于平庸，但一直保持冰冻，也容易损坏鱼肉，并非合适的料理方式。”

莉莉亚娜作为一名吃货，对于食物和烹饪的方式自然有着颇高的见解，立刻想到了其中的奥妙之处。

“而这柄冰刀，能够使鱼肉在被处理的同时依旧保持着合适的低温，使得这道菜呈现在人们面前时，依旧是最完美的姿态，虽然没有进行任何烹饪，但这个过程，却也是调理的过程。”

爱兰德尔听着莉莉亚娜的讲诉，虽然感觉不明白多少，但她也能品味出这生鱼片之中蕴含的美味，而且，简单质朴之中却包含着复杂的用心，这道菜的思想与爱兰德尔不谋而合，倒是令她感到十分满意，忍不住又吃了一片。

而剩下的法师们，在听到莉莉亚娜如此高的点评之后，也纷纷走到盘子旁边，开始品尝这道菜肴，无一例外，这种富有异域风情的料理，令这些长期生活在枯燥研究中的法师们连连称奇，忍不住大快朵颐。

“吃完生鱼片，可以喝一碗这个贪食鱼骨汤配北方香辛料。”

正好，那一锅鱼汤也已经准备就绪，罗森直接投影出几个碗，将盛放好的鱼汤端到几人面前。

“唔唔唔，刚吃完清爽的生鱼片，再喝上一碗热腾腾的鱼汤，真是享受。”

莉莉亚娜小口品尝了一点鱼汤，眼前一亮。

“原本以为会是清淡舒爽的鱼汤，可没想到居然是融合了北奥联盟风味的辛辣风味，有先前清新爽口的生鱼片做铺垫，此时的这碗鱼汤带来的刺激是成倍增加的，就好像突然从极寒之地的雪山来到了阳光沙滩的海岛，双重的刺激之下，是绝美的味道。”

说着，她又吃了一小块汤里的鱼肉。

“而且鱼肉煮的正好，既不软烂也能嚼得动，配合渗入的汤汁，又是与生鱼片截然不同的另一番风味，这两者真是绝配。”

“不，说是绝配，其实还差一点。”

罗森这个时候开口，他已经将鱼汤换到了小一点的砂锅里，正慢慢炖煮。

“什么意思？”

菲娜歪着脑袋，似乎已经想不到还能有什么变化。

“你们可以将生鱼片，在这个锅里烫几息再吃。”

罗森说道。

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