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它的超级市场平均毛利率只有9%,这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉,必须做到进货价格的低廉,只有大量进货才能压低进价,迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号,建立起保证大量进货的销售系统。它首创了自助式销售方式,采取一次性集中结算。
20世纪30年代中期以后,超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了欧洲。
据说开张那天人们尚不知超市为何物,纷纷抱着好奇的心态前往光顾,并把逛超市作为一种时尚。
但没过多久,人们逐渐尝到了超市便利的甜头,上超市购物又成为人们日常的一种需要。
于是乎,超市像雨后春笋似地布遍世界各地。
眼下的东北,老百姓买日用品还是要靠集市或者是杂货店,而一般有钱人则是到洋行!
但不管是集市还是杂货店,再或者是高级一点的洋行,其都和农村的小卖店差不多,甚至于还有所不如!
再看看超市,超市一般是指将商品开架陈列,顾客自我服务,货款一次结算,以经营生鲜食品、日杂用品为主的商店。其实质是一种消费者自我服务、敞开式的自选售货的零售企业。
相比于一般的小卖店,超市的优点是节省劳动力和劳务开支、可充分利用营业面积、节省投资、顾客不用排队,手续简便,且一些商品门类更加的干净卫生!
可以预料到,一旦这样的超级市场可以在东北地区大规模的开下去,不单单可以控制相当数量的农副产品和制造业,还可以雇佣大批的中国人,大量赚钱的同时,还有助于抗日作战,一举多得啊!
当然了,想要在东北地区开大型连锁超市也不大容易,这里面涉及到的事情实在是太多了!
一方面是产能和供货渠道问题,众所周知,初期的超级市场以食品为主,兼售少量杂货,除上述外还兼管化妆品、文具、五金、服装等,多达七八千种!
当然了,到了极致的时候还可能向综合服务发展,增设停车场,咖啡馆,俱乐部、电影院以及银行、保险、邮政等各种服务设施。
但即便是以食品和杂货为主,其也涉及了大量的商品,没有几千种商品你开什么超市?
所以,开超市首先要有相当数量的供货渠道,但是眼下各个商家全都是自己生产自己卖,想要从他们那里进货卖货的话,必须一个一个来谈!
其次是政策方面也是一个问题,眼下关东军在东北实行商品专卖和物价统制,其目的就是为了保证战时物资需要。
为了达到这一目的,去年11月伪满成立了专卖总局,对东北的石油产品、食盐、火柴、酒精等实行了专卖。
各种专卖品的专卖或配售,都经过各地专卖局或指定的批发、零售组合来经营。
据统计,日伪仅专卖收入一项,1933年到1934年为600万元,1939年增加到7660万元,增加近13倍。
由于日本侵略者进行物资统制,老百姓不能保证最低的生活需要,而被迫到黑市上去买东西。据统计,当时一般市民需要黑市物资的程度:长春为43.4%,沈阳为40%,哈尔滨为33.4%。
所以马铮的大型连锁超市的计划想要全面启动的话,必须要得到关东军方面的支持,虽然借着桥本家族的皮可以拿到大部分商品的专卖权,但是一个完整的超市供应系统所要囤积的商品数量远远超过了关东军公布的数量范围,没有其支持的话,根本不可能顺利进行!
好在,眼下关东军上下对他柳生静云这个身份还是很感兴趣的,马铮决定趁着这次回来,一定要把这事儿办成了!
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