微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第447章 奇臭无比（第1页）

正宗的臭豆腐需要臭豆腐乳，这个年代显然是没有的，但没关系，可以自己做啊。开水一锅，撒入白酒，葱姜，盐，花椒，大料，桂皮，鲜粉，最后倒点酱油。煮开滤掉料渣，倒入无油无水的容器里，放入鲜嫩的小豆腐，静静等待一周左右即可。一周后，这臭豆腐已经很入味了。江丑儿还没打开罐子，就忍不住的干呕了起来。“这是什么东西啊，太臭了，整个厨房都是臭的！”厨房里的其他人对江丑儿的新作品很是好奇，只不过一个个也都捂着鼻子。江丑儿笑了笑，摆摆手解释道。“闻着臭吃起来香”然而下一瞬，她忍不住又干呕了一下。有人像抓到证据似的跳了起来，指着那坛子。“你看你都干呕了，还说不臭，赶紧丢掉吧，这豆腐都发霉了。”江丑儿拍了拍胸口，把那股干呕的情绪压下去，无奈道。“你可以不吃，但这东西好不容易做出来，怎么能扔掉。”说着，她打开容器，扑面的臭味而来，除了江丑儿和徐师傅之外的其他人全都熏的远远地。“徐师傅，你不怕臭吗？”江丑儿屏着呼吸气道，因为徐师傅还使劲的闻了闻。“不臭，不臭，可香了。”徐师傅眨巴着眼睛道。“这个可以吃了吗，快捞出两块给我尝尝吧。”这东西就是这样，有人感觉臭不可闻，有人却爱的要死，看起来徐师傅是属于后者啊。江丑儿默默地低下头，刚想说话，又一阵干呕袭来。她勉强忍耐着舀出一碗臭豆腐乳汁，又切了一笼好豆腐，每一块都在乳汁里过一遍，然后盖上湿布，放在温暖处发酵。至于刚做好的腐乳，她让厨子蒸了一屉馒头，趁着馒头热乎夹碎了给涂在馒头上。“好吃吗？”厨房里里，有人好奇的上前，鼻子上堵着两块布，小心翼翼的看向吃到喷香的徐师傅。“好吃，特别香。”徐师傅吃的津津有味大声道。“我这辈子都没吃过这么香的东西，比上次的辣条还香！大家快尝尝”他把涂了臭豆腐乳的热馒头凑过来，浓烈的臭味袭来，好几人差点当场昏倒。“不了，不了，还是你吃吧。”众人讪笑着离开，要是辣条，大家还能兴高采烈的尝尝，这东西，一般人真的消受不了。因为这臭味实在是太过霸道，哪怕江丑儿洗漱过，身上还会或多或少的沾染上，香果实在是受不了。却也没有办法，只能让江丑儿滚的远远的，所以，江丑儿最近倒是过的不错，少受了不少罪。江丑儿实在是闲不住，每日查看沾过臭豆腐乳汁的豆腐块，终于盼到了它们发臭长出白毛。她忙不迭的取出，又在厨房里准备了一锅热油。有人大惊小怪的喊道。“都长毛了，赶紧扔了吧。”前两天江丑儿做出来酸酸臭臭的臭豆腐乳，现在又拿出长毛的豆腐。这姑娘长的挺好看的，口味怎么就那么独特呢！江丑儿也不生气，笑着解释道。“这可是好东西，不能扔”说着，她熟练地抽出两根枯木，扔进灶火下，再吹上一口气，炉灶里边升腾起橙红色的火苗，一口一口地舔舐着黑漆漆的锅底。很快，油便沸腾了，江丑儿忙不迭的赶紧将长毛的豆腐放入锅中的热油里。在金黄透明的沸腾液体里，一块块长了毛的豆腐受热之后开始逐渐膨胀，外壳开始焦脆，内里却依然软糯。热油刷掉了它们的臭味，迸发了它们的香味，才刚刚炸好，便已经香味四散。正在门口观望的其他人，两只眼睛亮晶晶的，明明刚才还嫌弃的要死，这会却小声嘀咕道。“还不错嘛，是不是咱们也应该尝一尝”江丑儿笑而不语，把酥脆的豆腐块拿勺子敲碎了，舀上一勺秘制酱料，撒点咸菜丁，香菜末，再放点脆脆的小包菜。一份秘制臭豆腐就做好了。“来尝尝。”江丑儿赶紧招呼众人进来试试。徐师傅自不必说，早就饥渴难耐了，飞也似地冲进来。其他人你看看我我看看你，有些胆大的也早就虎视眈眈，迈着小步伐跟炮弹似的疾冲过来。徐师傅小心翼翼的夹了一块裹满酱汁的臭豆腐，一边往嘴里塞，一边认真道。“唔……真好吃呀。”这臭豆腐闻着臭吃着香，外壳被炸到金黄酥脆，中间鼓起了一个小包，被江丑儿砸碎，里头的凹陷正好用来灌汤汁。筷子捏紧，斜着夹出来，一口塞进嘴里，最后再补一口脆爽的腌包菜，翻搅在舌尖的时候，一股微甜的酱香配着酥香的豆腐，觉得腻时又会有小咸菜补进来，当真是味蕾轰炸，层层叠叠的味道直袭大脑。别说是徐师傅这个吃货，就连之前万分嫌弃的厨房工作的其他人也都被俘虏了。众人很快抢空了一盘臭豆腐，最后一点汤汁都不愿放过，拿热馒头蘸着吃了。明明是用过的盘子，放在桌子上，却跟没用过似的光洁如新。江丑儿实在是忍不住笑出声来。等到大家都吃完了，她把剩下的炸出来，一部分送去给金妈妈，一部分留给小腰和阿奴吃。金妈妈试探性了吃了一口，而后整个人的眼睛都瞪大了三倍，满眼都是小星星，这一口爱的死去活来的！对于臭豆腐，阿奴的态度倒是很淡，谈不上喜欢也谈不上讨厌，只吃了两口便放了筷子。而楚小腰，捂着嘴，坚决不肯吃，吓得眼泪都要流出来了。其实江丑儿可以理解，毕竟每个人的接受能力不同，也就没有过多的强求。反正她做这些的目的，就是想让香果不让自己靠近，这样自己还能乐的清闲一些。不过，这可不是她的最终目的，这一夜，江丑儿又偷偷的找到了徐师傅。“徐师傅，听闻这几日您要回家看看，不知道能不能帮我个忙，帮我买一些药带进来”徐师傅面露惊恐，一个劲的摆手拒绝，若是私自带药品进来，被抓到那可是大罪啊！喜欢丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤（）丑寡妇为了生计带着残儿卖野菜汤。

穿越枭雄  我的末世战舰房车  和大佬闪婚后，他又撩又宠！  最狂赘婿之龙王转世  美眉斗妖魔  蚀骨重生：傅爷私宠小冷妻  和美女老板荒岛求生的岁月，我称霸！  有你的天空，只此一处  知心欢  祝钰儿  元祖歌姬的竹马音乐家  飞升失败，接受废弃山庄很正常吧  原神：穿越人偶开局被忽悠打工  宠娇雀  天眼神通，我有一双黄金瞳  重生成为食人魔  去古代做任务赚钱躺平  我在惊悚世界抽中无限复活卡  姐姐我姓嚣名张字跋扈  头顶绿色