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第五百三十五章 尚食局动起来吧（第1页）

“驸马爷，真没了。”

一个四十多岁的汉子苦着脸说：“您刚才熬汤用的那些盐，可是咱们宫里半年的量。”

“说实话，库里现在倒是有些精盐。”

“可如果我现在拿给了您，今儿下午我脑袋就得搬家……”

他是尚食局的直长。

历史上，负责宫廷饮食机构是“光禄寺”，从北齐开始正式设立的，此后一直保留，直至清代。

隋唐时期，皇家又开辟了第二个宫廷御膳机构，即殿中省“尚食局”。

从此，自隋唐以后，宫廷的膳食机构有两个，一个是光禄寺，一个是尚食局，几乎每代都是如此。

此时的尚食局，最高领导叫做“奉御”，二把手叫做“直长”，这次被派来当苦力的，便是直长。

“行了行了…”

房赢摆摆手，打断了对方的絮叨：“没有精盐，你们平日用什么做菜？”

“用这个，石盐！”

直长指了指旁边的几个筐子。

那是一个个如大枣般大小的晶体，呈黄褐色，房赢拿起来一个舔了舔，一张脸顿时就紫了。

“呸呸呸！”

他狠狠的吐了几口吐沫，怒道：“这什么狗屁玩意，味道怎么怎么怪！”

说着，嫌弃的丢掉黄坷垃。

“别！别扔啊！”

直长大惊失色，赶紧抢回来，宝贝般拍拍上面的土，小心的放回到筐子里。

“兄弟你至于吗？”房赢有些不忍直视。

“怎么不至于！”

刚才还一脸唯唯诺诺的直长，此时满脸激愤：“驸马您锦衣玉食，自然不知人间疾苦！”

“你可知道，就算你看不上的这石盐，百姓们都是一小点一小点的吃。”

“若是遇到天灾**，百姓连这石盐都吃不起，尤其是前些年，我大唐还未崛起之时，便是在军伍之中，大家的吃食都是醋布为佐料……”

听着对方的诉说。

房赢拿起一块石盐认真打量。

块状、黄色，又苦又涩，纯净的无色透明，含有杂质的就是浅灰、黄、红、黑色。

这就是传统制盐技术制成的石盐，或者叫做岩盐，甚至是直接从盐湖卤水池中捞出的自然结晶食盐。

在没有去除杂质的制盐技术之前，这是人类能够利用的主要食盐资源。

一直到秦汉，技术上并没有明显改善。

直到北魏，人们才开始摸索出了晒盐法，即“垦畦浇晒”制盐技术。……

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