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第7章（第1页）

接着处理水果蔬菜沙拉，洗净切好放进玻璃果盘里，沙拉酱先不着急。

再做牛肉片，切了几只口蘑，炒菜平底锅里放入一小块牛油，牛油化开后倒入腌渍好的牛肉片，只放一半；牛肉散发出肉的香味后，放入口蘑，再加两勺奶油。

起锅摆盘，牛肉片与口蘑分开，暂时放进烤箱里保温。

丽雅回来后，开烤箱100度烤3分钟牛肉，烧水煮意大利面。

意大利面的要诀是要煮透但不能煮烂，捞出沥干水分，用橄榄油拌一拌，以使得面条不会粘粘。

丽雅回家15分钟之后就吃上了热乎乎的午餐，很满意。

丽雅在睡午觉。

张文雅倒不困，年轻的身体精力无限，忙碌了一上午，一点也不累。她决定去新华书店买本英语书，就《新概念英语》好了。英语从当年高考后就再也没有捡起来——当时她在干什么？在家复读，但成绩并没有提高，反而因为总是做家务、在亲戚家帮厨，根本没有时间看书刷题，第二年分数更低。

上不了大学，只能做体力劳动，干了很多工作，但没有一个能做的长久的。

唉！

她骑上自行车，骑到公交车站，将自行车锁在路边，坐公交车去新华书店。

去了就回，也挺快的，下午两点多便回来了。

丽雅刚起床，问她去哪里了，她便给丽雅看她刚买的英语书。

丽雅恍然，说要给她买个walkan。

张文雅大大方方的道谢。

丽雅梳洗打扮之后又出门了，说晚上按时回家吃饭，要她按时开饭。

丽雅走后，张文雅收拾了她的房间，洗衣服、打扫房间，然后做晚餐。

晚餐还是五菜一汤，根据昨晚晚餐的食量，分量略少一点。

清炒时蔬、水果蔬菜沙拉、柠檬汁香煎牛排、咖喱土豆牛肉、糖醋排骨，和番茄蛋花汤。

番茄微酸带甜，沙瓤的，用不锈钢勺子在番茄上滚动刮一圈，然后去皮、切小块，汤锅烧水，水滚后放入番茄块、适量盐、少许蚝油、一勺橄榄油，煮沸五分钟，待番茄块煮烂后，倒进打散的鸡蛋，用量一只即可，鸡蛋液入锅后立即搅动，然后关火。

如此鸡蛋液便能嫩滑并且不会结块，汤里也不用添加芡粉。

要是有虾皮，捏一撮进去会更鲜美。不过有蚝油，没有虾皮也可以。

肯特一家下午6点多一点回来了。

肯特先生先把她的身份证还给她。他是领事馆工作人员，家里雇佣保姆要备案，做简单的背景调查。不但是要预防保姆卷财跑路，也有其他安全方面的考虑。

当然这话不会告诉张文雅。

入职要查看身份证等等个人证件是很正常的事情，张文雅没多想。

“我看你的自行车买了车锁，多少钱？都算在菜金里。”

“噢，好的，我记了账，您要看吗？”

“不用，每周给我看菜金总数，我好安排下周的费用。”

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