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一番叮嘱后,顾念便忙着去做午饭了。
今天她回来的比较晚,如今樱花有喜了,初孕初期,闻到异味就觉得难受,自然不可能让樱花做饭。
不过孙秀也很主动做饭,已经把米焖在木桶里,上锅蒸了。
孙秀蒸饭,然后开始切肉。
洗菜的则是原来厨房请的一个帮手,阿狸。
阿狸是个十五岁的姑娘,人长得粗粗笨笨的,还有点虚胖。一脸不聪明的样子。
但是阿狸胜在老实勤快,叫她做什么就做什么,用来在厨房里打下手,着实好用。
顾念观察过阿狸洗菜。她是把青菜逐片进行清洗,清洗时还用干净布擦拭叶面,再用水擦。
而且顾念发现,不管有人在,还是没人在,洗菜都是这样老老实实的。
顾念问她为什么要洗得这么认真,阿狸朴素地说,菜是吃到嘴里的。如果不洗干净了,岂不是闹肚子?
古往今来,阿狸估计是顾念看到的洗菜最认真的一个姑娘了。
所以,人只要做一件事情做到极致,就能给自己找到谋生之路,只要阿狸不主动辞工,顾念愿意让阿狸一直在家里做下去。
阿狸的母亲是个寡妇,父亲在她生出来不久就过世了,从小日子一直过得很苦。
阿狸家里还有个哥哥,叫阿狐,跟阿狸一样,脑子也不太灵光,现在在顾念的砖厂里,做踩泥工。
本来村长推荐阿狸来做厨房帮工的时候,顾家的人还有些犹豫,谁不知道阿狸脑子好像缺了根弦似的,有点傻乎乎的。
但没想到缺了根弦的阿狸却有一股执着的劲,她执着之处就在于,认定了一件事,就要把这件事做到最完美。让她洗菜,她一定要把菜洗得干干净净的才舒服。
有阿狸这样的洗菜工,大家吃起来别提多放心了,也不会出现说吃着吃着,忽然发现青菜里多了点蛋白质的事情。最可怕的还不是发现菜青虫,而是菜青虫只剩下了一半。
反正自从阿狸来顾家洗菜之后,顾家人就没有在青菜里发现过不明蛋白质。
顾念到厨房的时候,阿狸已经把空心菜洗好,正在洗小白菜。
顾念看到生肉已经切好了,孙秀正在从厨房的架子上拿下一块腊肉。
“阿秀,要做炒腊肉吗?”顾念问。
“对,腊肉炖鹌鹑蛋,你没吃过吧?”孙秀得意地一笑。
“哟,这是什么神仙吃法?我还真没吃过。”顾念道。
“这道菜由我来做给你吃,案板上的肉是要做红烧肉的,你先动手做一下。”孙秀道。
顾念也不推辞。挽起袖子就开始动手,在大锅里把肥肉放进锅里爆油,熬糖色,然后把肉都放进锅里,加上没过肉的水,把锅盖盖严实,大火烧开之后,再调小火慢炖。
阿狸已经把小白菜洗好了,又再洗油麦菜。
因为顾念喜欢吃青菜,家里的菜园子又大,种的青菜又足够多,所以家里总是多炒两、三种蔬菜。
顾念在这其实吃得最满意的是这些无公害的天然蔬菜了。三个女人手脚麻利,很快就整出来一桌好菜:
三个炒青菜,一个红烧肉,再加上阿秀做的腊肉焖鹌鹑蛋,凑成了一桌勾人食欲的好菜。
话说阿秀做的腊肉焖蛋,腊肉也是上好的,家养的猪腌制的,还是顾长明亲手腌的。因此品相极好,做成菜的时候,香气扑鼻,大家嘴里的馋虫都被勾出来了。
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