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第2013章 不合格（第1页）

这一下大家全安静下来。因为多少年，从小他们就是这么吃的，似乎根本没考虑过这个问题。但安然说的好像很有道理。餐饮服务这个概念，本来就是西洲人提出来的。结果这么大块牛排，你不给人分解好了才端上来，让我们拿着刀叉在这切来却去，跟特么杀手似得，确实没什么好值得称道的。格里菲斯连忙道：“安然先生，你大概不知道，我们要保持牛排中间的热量，因为一旦凉了，就无法保持鲜嫩，所以我们才不切开的。”安然道：“好吧，这勉强算个理由，但也能从这看出你们烹调水平的简陋和底下，牛排的鲜嫩或者保温，就算是切开来烹调一样可以保证，而你们却因为这点小事，而造成食客的繁琐麻烦，你有什么勇气说你们的美食胜过夏洲？”这特么你从最基础的厨师上就不如人家，何谈口味胜过？这话听着总感觉那里不对，但又无从反驳。吃牛排这玩意，你要说人家说不方便，也没说错。可几百年来大家就这么吃的，你要说那里不方便，似乎也没有，只是种习惯而已。你要用习惯来反驳，又显得苍白无力。因为这确实不方便啊，吃不方便，后面清洗的时候也不方便。安然把大家说的一脸茫然，这尼玛到底对不对啊。有些人更是觉得安然说的有道理啊，这玩意本来就不方便。安然淡然道：“在我夏洲文化里，刀叉都是凶器，不上桌是基本的礼仪，虽然我们的礼仪没你们那么繁琐，但更有内涵。”“你看这筷子，一头圆一头方……知道什么意思吗？”格里菲斯耸耸肩膀，他懂个锤子，他不喜欢夏洲菜，更没研究过夏洲菜，何况是筷子。“大概是为了好用吧。”安然笑道：“你看你那副没文化的样子，为了好用……筷子就是好用！不是为了好用。”“我告诉你，圆的象征天，方的象征地，对应古人对世界的理解，天圆地方！”“手持筷子，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之像，这是对世界关系的一种理解。”“一根筷子分两根，代表夏洲人遵守古法阴阳和太极的理念。”“筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲！你看看你们这筷子做的什么乱七八糟的，一点讲究都没有，就说你们没有美食文化，你还不愿意！”周围人都听呆了，完全没想到这一双小小的筷子，有这么多讲究，说起文化来，好像他们真还没人家讲究。这特么完败啊。包括电视机前的观众都傻眼了。“我去，一双筷子居然包含这么多内容，不愧是文明古国。”“当然，西洲文明是世界上唯一没断绝过传承的文明，有详细的文字和文化演变史，几乎每一步都可查可证，别的你说是几千年几千年，但古代文字几乎无法辨认，而且文化断代严重，已经没有了古传承！”“天哪天哪，迷人的夏洲文化，格里菲斯就不应该挑衅安然先生，西洲的历史还没人家家谱长呢，挑衅人家不是自找没趣吗？”“文化这方面，咱们跟人家真的没法比，我也没想过，这一双看似简简单单的筷子就有这么多讲究！”大家议论纷纷，格里菲斯脸色难看，“安然先生，你不要岔开话题，我说的是你们的所谓的美食，虽然发展时间长，但并不比我们西洲的强，甚至不如西洲！你在这讨论什么筷子！”安然放下筷子道：“用餐工具都没有讲究，你指望你的所谓的美食能比夏洲强？最基本的工具都不如我们，你凭什么跟我们比美食。”“我说的是美食，工具在好，它也只是工具。”“那你就错了！”安然掷地有声的道：“一道好的美食，必定会带给人全方位的体验，你们餐厅是米其林三星评定，在我看来，言过其实，米其林也一样言过其实！”“你知不知道，什么叫全方位？从走进这家餐厅开始，用餐的体验就已经开始了！而不是等这道菜嘴里，体验才开始！就冲这一点，你就是个不合格的厨师！”“你……”这话说的可就有点高大上了。你能说人家错吗？你要说人家说错了，那不是打自己脸，承认自己的服务不到位。你要说人家对的话，那更不能了，那不是承认自己不对？我尼玛，进退两难呢？“我现在在说食物本身，安然先生你不要颠倒黑白好吗？”格里菲斯已经气急败坏了。安然道：“食物本身？你作为厨师只管食物本身？你不知道一道美食在顾客看来，要色香味俱全，搭配环境和心情才能吃出最好的感觉来吗？”“我是厨师！”“不替顾客考虑的厨师不是好厨师，这道菜做出来是你吃还是顾客吃？服务主体是谁你都搞不明白！”格里菲斯差点没给气死，但人家说的没错。他深吸一口气，“安然先生，你说的没错，但我认为食物最重要的本身食材和烹饪手段，环境什么的都是次要的。”安然讶然，“你这么说可就有点不对了，这盘牛排让你在厕所里你吃的进去吗？”我……确实吃不进去，这特么是个人就吃不进去吧。“吃不进去的话，为何你会认为环境是次要的？你对烹饪的理解还在小学生水平，太不专业了！”安然一番话说的格里菲斯面红耳赤。周围的看客们都觉得哪里不对，可人家说的似乎也没错。这家伙是在本末倒置啊。哪有这种极端夸张的情况。格里菲斯冷然道：“安然先生，你敢和我比做菜吗？”这话一出来，现场全安静了。安然似笑非笑的看着他，这傻子自己绷不住了。“用你所谓的夏洲菜技术，我们来较量一番！”安然点头笑道：“好啊，今天我就跟你较量一下，到底是谁做的菜好吃……”这傻子完蛋了！喜欢我真没想红啊（）我真没想红啊。

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