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张林做的菜被分成了九份,全部摆在桌子上,每一份看着都是差不多的样子,黑乎乎的,师承颜放眼看过去,第一眼除了辣椒什么都没认出来。
除了菜之外还有矿泉水。
师承颜随手挑了一碗,却没有立刻开始品尝,而是先拿了矿泉水清口。
虽然早饭已经过去很久,师承颜期间也没吃其他的东西,但识味毕竟是个精细活儿,细节还是很重要的。
果不其然,台上的评委们也在重复类似的动作。
当然,对评委们来说这是十分有必要的,因为评委们之前尝过其他选手的菜。
一切准备就绪后,师承颜在&ldo;题目&rdo;前面就坐。
老规矩,他第一反应不是先入口,而是翻弄一下碗里的菜品进行观察。
虽然视觉会被欺骗,很多厨师也非常擅长&ldo;以假乱真&rdo;,但是师承颜对自己的眼力和判断能力也是有一定信心的,多方角度再结合味蕾,自然是更加容易增加正确判断的几率。
对这份食物的主要原材料有了一定的认知后,师承颜才入口尝试。
这份一眼看过去全是红彤彤辣椒的菜,入口却让他有些意外,辣味居然并不突出,居然是以咸味为主,那黑乎乎的样子看着就没少加酱油。
不过看着卖相不怎么样的一道菜,味道居然还过得去,也不知道评委到时候会不会给这个扣分。
师承颜一口下去就有了底,不过他没自大到只尝一口就做下决定,而是经过了反复的品尝,直到把&ldo;题目&rdo;全吃完,才开始准备作答。
还别说,现在正是午饭的点,他这一小碗菜吃下去,不仅没有填饱肚子,反而让他更饿了。
这个时候评委也品尝完了,不过评委手上是有张林的&ldo;底题&rdo;的,所以对他们来说属于对答案。
而张林作为制作人,在这个环节就更不慌了,师承颜答题的结果并不影响他的成绩,他只要祈祷他的成品不让评委认为是黑暗料理就好,反正纸条上的要求他都做到了。
他也不是一个会为了赢就会在心里希望自己的对手掉链子的人。
指望这个还不如自己回家多炒两个菜练练呢,难不成指望一辈子有对手掉链子?
事实证明,掉链子这种事情在师承颜这里是很难得的,他基本没有怎么犹豫的就开始报配料名,有评委在看&ldo;底&rdo;对答案,有评委心中有数,就盯着师承颜看。
前面十几种材料师承颜都说的很连贯且很自信,这些都是有&ldo;实体&rdo;的配料,到了后面师承颜就开始略带犹豫性质的思考过后再开口。
最终,师承颜把二十个答案全部说出口。
片刻的犹豫之后,评委们没有制造什么悬念就把成绩公布了。
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