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第233章（第1页）

今天休息，薛臻肯定睡的很晚，但是老爷子和徐高岑估计是快起了。

不过论早当然谁也早不过师承颜，毕竟不是谁都能像师承颜这样每天晚上都能深度睡眠，好好的睡上一个好觉。

交代完之后，师承颜就去了菜市场，虽然承露居今天休息，但是大家中午晚上都还是要吃饭的，他平时天天就窝在小厨房忙活，不想薛臻那样一休息就想睡个懒觉，所以一般休息日没事的时候，都是他负责做饭给大家吃。

好在休息日一般最多也就四个人，根本不碍什么事儿。

而且大家也乐于吃师承颜做的，毕竟师承颜所学甚杂，偶尔心血来潮还能研究一点北安这边不常见的食物，也算是给大家换着花样的吃。

当然，师承颜今天去的菜市场不是往常去的早市，毕竟也就四个人吃饭，没必要跑一趟，这边的菜市场虽然规模不算大，但是东西还是齐全的。

到的时候刚好遇见有个摊位刚刚进了一大袋子的九孔藕，连外皮上面的泥巴都还是湿的，十分的新鲜，看摊主削皮的样子，里面也是十分的脆，师承颜想了一下，就买了五斤。

当然，五斤他一个人肯定是消耗不了的，不过他有交易区在，怎么样也浪费不了，只要把食材放好，别让其他人发现他买了这么多原材料就好。

而且莲藕的做法花样也十分的多，光是师承颜现在随便想想就能想到七八种做法，就算不放交易区，也未必消耗不了。

当然，可以但是没有必要就是。

买了莲藕之后，师承颜又买了一些青椒，准备回去做一个青椒酿肉。

顺便又买了两根老爷子爱吃的胡萝卜，然后肉的花就多买了一些，都是不同部位的，有精有瘦。

猪肉做菜的话，不管是什么做法，最好都还是肥瘦相间的吃起来好吃一些，太瘦了口感不好，太肥了腻口。

零零碎碎的买下来，又是一大堆，师承颜拎回去的时候，师青崖正在小厨房做汤圆，也没在意师承颜手中都提着些什么。

师承颜也很自然的把袋子随手放到橱柜里面，道：&ldo;爷爷你少吃两个汤圆，多吃个包子吧，糯米不好消化。&rdo;

他看了一眼，锅里少说煮着三十多个汤圆。

师青崖撇了他一眼，颇有几分任性的说道：&ldo;也不是我一个人吃，小徐也要吃的呢，一人一半也就是十来个，没关系的。&rdo;

老爷子确实还挺喜欢这种糯米食物的，不过平时倒也不多吃，这次是师承颜自己做了，便放纵了一点。

师承颜自然也是知道这一点的，便没有再多说，只是帮着老爷子把待会儿装汤圆的碗给洗干净了。

他一共也就包了七十多个汤圆，冰箱里面估计也就剩下不到二十个，刚刚够薛臻的量。

没一会儿，徐高岑也进来了，和师青崖一人端着一碗汤圆，也没往外面去，就站在小厨房吃，十分的随意。

&ldo;小颜还是一如既往，稍微点拨一下就能豁然开朗，现在也不过差的是一些水磨工夫，多积攒一些经验，比之很多大师傅是一点也不差，当然，和你爷爷还是不能比的。&rdo;徐高岑吃完汤圆之后，评价十分的高。

当然，徐高岑这个评价并不单纯只是针对这一碗汤圆的，主要是事实如此。

这段时间他教着白案，师承颜红案也没放下，每天在承露居营业，隔三差五的员工餐也是师承颜做的，徐高岑虽然自己并不精于红案，但是做厨师的哪有不会吃的，自然能吃出师承颜的水平来。

得到这么高的评价，师承颜也没把尾巴翘起来，而是默默的收拾厨房。

当然，尾巴虽然不翘，但是师承颜对于自己的实力水平还是有数的，准确的说没人比他自己对自己的水平更加的有数，因为师承颜有系统，各项数据都有很很明白的显示。

比之他刚刚晋级为高级厨师时，他现在的各个进度条又大幅度的增长了，还要加上新增的几项和白案有关的数据。

就算不看这个，每次做出菜肴来，系统给出的评分不是a+就是a的，偶尔还能有个s，水平十分的稳定。

师青崖和徐高岑吃完早饭出去后，师承颜就开始收拾他刚买来的这些食材。

当然，他现在和做贼一样，不会一次把所有的食材全部处理出来，而是经常分批处理，这样不管是谁偶尔过来，也不会发现他处理的其实并不是一批食材。

今天买了很多的莲藕，师承颜中午想炖一个莲藕排骨汤，所以现在就要提前预备上。

脆藕削皮，切成大块，然后把排骨焯水洗净，一并放入高压锅炖煮。

当然，高压锅煮熟后，还得倒入砂锅中用小火慢慢的煨一会儿，这样会比直接用高压锅炖出来的要更加的鲜香一些。

除此之外，上次师承颜做过的糖醋藕夹他也准备再做一些。

上次他光顾着交单，自己也就才吃了一块而已，正好也让家里其他人也尝尝他新学的菜。

然后他又老样子，用莲藕拌了一个藕片，辣度十分惊人的那种。

虽然现在才刚开春没多久，天气还不算太暖和，但是承露居其他人对于师承颜做的凉拌菜还是十分喜欢的，哪怕是冷天吃凉菜也不在意的那种。

不过他们虽然不在意，师承颜也不会经常做就是。

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