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第二百零五章 杂事忙乱（第2页）

老板解释到：“你不晓得，这个车叫神车，贵是贵了点，车龄三年，八万公里。人家要卖两万，为什么这么保值，它是神车嘛。”

“什么意思？神车？”

“你看，既拉人又拉货，你看到他后轮这个照片没有？有钢板的，不是弹簧的，说明什么？说明它的载重量很大，一吨把的货物，对它来说，就是个小儿科。后面门打开，如果把后两排椅子拆掉，那就是个小货车，装的东西，不比前面的车少。如果要拉人，把椅子装上，可以轻松坐七个人，适用性大得很。”

“那不是所有这类型面包车，都有这个特点嘛。”冬子没有理解，所谓神车，究竟指的是啥。在西安，冬子不仅开过好车，也见识过许多豪华车，居然在这个修车叔叔的口中，把一个几万块钱的国产车，称为神车，是不是有些夸张。

“好，我可以跟你详细说一下。我总结，它有三神。第一神，返修率低，它的发动机变速箱，虽然不是新款的，但都是经历过时间考验的，日本的货，质量有保证。从我目前接触的国产面包车来说，它的返修率是最低的。甚至，许多轿车，十几二十万的车，出毛病的机率都比它高。买它，你操心最少，是它伺候你，你用不着伺候它，最省心的车。”

这倒是很重要的品质，这个车不是消费品，是个劳动工具，如果它老出毛病，严重影响劳动效率。

“第二个神，是它的动力与油耗，你没跑过川藏线，好多小排量汽车到了那里，就要爬窝。为啥？山路坡度太大，没动力，爬不上去。更关键的是，那里氧气浓度低，汽油燃烧不充分，让动力也打了折扣。所以，跑那边的，都是大排量车。但有一个车例外，就是这个。它排气量只有1.2，但它跑那里，却吼吼神的，厉害。背后还拖了一屁股货，根本不吃力。这种排量，肯定是节油的了，但它为啥动力输出这么好呢？所以，神。”

一般小排量汽车，为了保证动力，就把车子做得很轻，这个车也不例外。毕竟力量小，就拖不动。但是，如果拉上货，那就不轻了，说明这个车的动力设置，是很厉害的。至少，各部门配合得好，才上得去高原。

“第三个神，是它的转弯功能。要知道，不管是盘山公路还是乡村小路，弯肯定是很多的。如果遇上转弯复杂的路段，一般轿车都需要极大的减速通过。而这个车，转弯毫不费力，甚至都不需要减速，神不神？”

他这一说，冬子突然想起了网上一个“秋名山神车”的段子，说是在云南某高原盘山路上，两个豪华轿车飚车，结果被一个柳州五菱超了。

“为什么呢？”冬子也不太理解，这是啥情况，难道那所谓的豪华车，都是吹牛吹贵的？

“其实很简单，就是它的动力与转向系统设置，适合于弯道。它是后轮驱动的，跟普通货车是一样的。前轮只用来打方向。轿车是前轮驱动，叫做拉着跑。它这是后轮驱动，属于推着跑，所以，转向灵活。再加上，它车身体小，本身的灵活性就大，对不对？按销售人员的话来说，它的销量在中国是最大的，肯定有不可替代的原因。”

听到这一顿解释，冬子动心了。“好，叔叔，这个车，如果你看着合适，我就买它了。”

燕子又在后面拉冬子的衣服，冬子意识到，自己刚答应过她，用钱的事，她来负责。然后低声音问到：“没事，叔叔不是外人，话你直说。”

“你现在暂时又不做生意，买啥车呢？”燕子可惜用钱，这是她的本能。

冬子先没正面回答，只是问到老板到：“叔叔，这车，轻松点使用，还可以开几年呢？”

“如果只在水泥路上跑，拉得也不重的话，再用三年没问题，或者说，只要不是太狠心用它，再跑个十几二十万仅是，都可以的。”

冬子这才回头对燕子解释到：“燕子，咱们做生意，今年不做，明年是不是得做？那这车子，迟早要买的，对不对？我只不过早了一年，况且，这一年，你以为，我什么事都不做，只呆在家玩吗？”

燕子明白过来，其实也就是两万块钱的事，况且，它也是今后做生意的必须品，也就点了点头。

老板看他们定下来了：“那这样，小陈，明天，你过来，我们全面检测一下，如果没什么大毛病，就这么定了。”

冬子答应了，两人往回走。冬子说到：“燕子，你猜这个车子，有哪一点让我动心吗？”

“不是说拉人拉货都可以吗？”

“最让我动心的，是它跑乡里的路，最方便。”

燕子明白过来，原来，冬子买这个车，也是方便自己回老家，有了这个车子，一个电话，就可以随时动身了。虽然内心中，对冬哥这种安排很是高兴，但花钱的过程，还是让她有些心疼。

“哎，花钱如流水，生意还没做，租房子的，买车的，钱都花出去了。”

“莫慌，燕子，这种投入肯定要的。我们不可能连这点钱都花不起，那还做什么生意呢？走，回家杀鸭子，做试验。”

先尝了泡菜坛子的菜，主要的是它水的酸度，还有卤菜需要的几种泡原料，包括两种泡椒，两种泡姜，一种泡蒜一种泡小葱头，还有就是泡藤椒了。

这几种材料，是制作卤菜的必备品，它们的品质过了关，卤菜才有基础。

大体上差不多，泡调料的风味出来了。当然不能精益求精，因为有些材料不太地道。然后就是杀鸭子，先杀一只鸭子做试验。但根据老大师的记载，鸭子各部分的卤料却稍有不同，因为各地方的肉质不一样。

“冬哥，我看算了，把整个鸭子都放到锅里卤吧，都当鸭脖子的方案。”

“不行，一开始就得按规定来，要不然，出现问题，找不出原因。”

这两人忙活了大半天，总算分别把鸭脖鸭架鸭头鸭翅甲子肠及其它部分，各自卤了出来。由于操作过程过于精细与复杂，燕子始终在旁边看，也没记住，卤鸭子各部分，调料上的区别与工序上的差异。

冬子好像是个天生的厨师，他对这些差异与工序，只需要看了眼菜谱，就不需要再看第二遍了，操作井井有条。

复杂的系统工程，像一个调兵遣将的将军，需要盐时丢多少盐，心中数手里有稳，需要调火候时，及时快速，一扭就准。各种调料的时间加入方式与用量，根本不需要称量，冬子的手，很的把握。

腌炖晾凉几道工序下来，满屋飘香。齐老爷子说过，别人走过你的卤菜时，不下意识地流口水，说明你没到家。

鸭子还没冷，燕子就想迫不及待地啃上一口，胃里好像都在咕咕响了。那酱而亮的颜色，是那么的诱人。冬子用筷子试肉的软硬时，那弹性的表达，真让人疯狂。

当它们终于凉到室温时，已经是下午六点多了，燕子才发觉，自己没做饭，只有这个菜也够了吧？

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