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陈乔玉自己拿了钥匙开门,开完门之后,再用钥匙把门背后的门栓刁开。
这种操作她跟青杨之前来帮姚太婆干活的时候做过很多回了,早已习惯。
第411章姚太婆初尝海味菜
陈乔玉拎着篮子进来,把几碗菜放在姚太婆吃饭的小饭桌上。
说道:“姚太婆,这是我从外地弄来的一些海味,有干虾米,瑶柱干,还有咸鱼干。”
“我听人家说这些东西一般都是煲汤或者煮粥,但是我试了下,吃不惯,就没往下做。”
陈乔玉给姚太婆介绍道:“这几个菜是我自己在别人的基础上琢磨出来的,这个粉丝煲里加了泡好煮过的虾米和瑶柱,现在一点儿都不硬,我加了姜葱,先炒后煮,还算是软和,您尝尝看。”
姚太婆眼皮儿都不抬:“放那儿吧,我一会儿吃。”
陈乔玉点点头,又端过来第二道菜:“这个是虾米炖的茄子干,海边的人都用咸鱼煲茄子煲,但我弄不好那个味儿,试了几次都觉得咸,味道还大,所以就试了试这个,我觉着比咸鱼的好入口。”
姚太婆点点头:“嗯,还有吗?”
陈乔玉笑道:“还有的,最后一个菜是用辣椒姜葱蒜苗炒的咸鱼干,这咸鱼干本身特别咸,昨天晚上泡了一晚上水,才把味儿漂淡的,今天吃着味道不错,炒过之后鱼干的韧劲儿还有,味儿没那么大了,但咸香口还在。”
姚太婆满意地点点头:“按说我是不吃这些味道大的东西的,但你既然拿来了,我也就尝尝。”
陈乔玉笑道:“知道您喜欢尝新鲜玩意儿,所以一做好就给您端过来了。”
姚太婆嗯了一声,优雅道:“放着吧,我中午吃。”
自从上次姚太婆说过陈乔玉送菜不诚心,卡着饭点过半再送,叫人吃也不是,不吃也不是,陈乔玉就学乖了。
这不,今天这就早早送来了,姚太婆显是还没做午饭呢。
陈乔玉把饭菜放下,用竹簸箕反扣盖上,防止野猫偷吃。
然后屋前屋后帮忙收拾了好一会儿。
其实姚太婆算是爱干净的人,但是老人家年纪大了,体力不那么够,眼神也不那么清楚,总有看不到的地方,陈乔玉就偶尔来收拾一番。
这一收拾,到了中午,姚太婆自己起身去蒸了米饭,然后把三个菜放在饭上蒸了。
吃着味道确实奇怪,但姚太婆还是秉承着不浪费的原则,吃得差不多了。
吃完饭,姚太婆拿手绢擦擦嘴,又用了一杯茶漱口,才慢悠悠开口:“这东西味道大,一般是不待客用的,但南边有南边的饮食习惯,咱们吃不惯,也不必瞧不起。”
陈乔玉点点头:“没有瞧不起的。”
“这就对了,你可以按着你的口味改,但是人家流传下来的东西,自然有人家的道理。”
陈乔玉认真听着,一边把天井里枯萎的花草给换了个位置。
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