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第371章（第1页）

&ldo;什么?吃菜心会引起心肌梗塞?&rdo;道尔惊讶。

刘长点了点头。

很快，其他人打开识别器，在网络上查询各种信息，果然在一个医学的网站上，看到了关于娃娃菜菜心的说明。经过医学证明，居然真有毒。

关掉医学网站，所有人看向其它屏幕里，各种装饰菜心的作法，原本欣心悦目，如今却看得心惊肉跳。

现实中，是否真有人因为吃了娃娃菜的菜心诱发了心肌梗塞而丧命呢?虽然这个机率在现代医学之下降底了很多，可是，万一呢?

谁都不能保证。

再转眼看向东九日的屏幕时，想到他干净利落地割了菜心并扔进了垃圾筒，五位评委不禁佩服。小小年纪，对食材的了解程度，比他们这些老家伙还要深广，简直让人刮目相看。

时间慢慢地过去了二十分钟，距离半个小时结束，还有十分钟。

东九日把所有菜梗放进蒸锅里，蒸了大约五分钟，便出锅了。

出锅后的娃娃菜前后变化不大，但每一盘里，都多了一层菜汁，这是水蒸气和菜梗里自然出来的汁叶混合，当然，还有盐和白醋的调和液。

每一盘都热气腾腾，东九日趁机把切碎的葱花，撒在每一盘娃娃菜上。

收拾了整个梳理台，他按响了结束的铃声。

竟然提早七分钟便完成了!?

所有观众都惊讶了。他们觉得，一个厨师，至少要认真对等待每一盘菜，何况现在是世界料理大赛上。在他们的眼中，这位漂亮的华人少年，不但割掉了主题娃娃菜心，又剪掉了菜叶，然后只加了两种调料，放蒸锅里蒸了几分钟，最后出锅，洒上葱花便完事了。

如果如此简单的料理，还需要参加比赛吗?

有些观众对这个漂亮的少年带了偏见的看法。果然只是一张脸能看，并无实际的才华。

最后投票，就投反对票吧。

他们如此决定着。

评委席上的五位评委听到东九日的结束铃声，竟面带笑容，全都准备好白开水，漱了漱口，一副迫不及待地模样。

评委们的态度，非常的微妙啊。

当侍者将东九日的料理用推车，推到评委席上后，评委们全都拿上了筷子。一盘盘娃娃菜摆到评委的面前，评委欣赏着那叠放的菜梗，不禁赞叹，视觉上，盘里的菜梗便如一个个白白嫩嫩的小娃娃。

确实有趣得紧。

盘里还有一层浅浅的汤汁，刘长用拿了小勺，盛了一点汤，慢慢地放入口中，酸甜的味道充斥在口腔里，调动了每一个味蕾。他眼睛一亮。

没有其它多余的调料，醋的作用只为了调出菜梗中的甜味，两者一融合，便形成了另一种味道，使品尝者有了吃下一口的冲动。

刘长拿起筷子，夹起了最上层的菜梗。当盘里的娃娃菜缺少了第一层菜梗时，整体上并未发生变化，仍然是一个可爱的娃娃模样。

实在是妙啊!

刘长咬了一口菜梗。

脆、甜、酸、鲜嫩、爽口。

许多人不爱吃蔬菜，觉得蔬菜咀嚼起来，口感不好，但东九日做的这道娃娃菜，口感上竟然十分的痛快，多嚼上几口，犹如吃水果般脆甜。

这真的是菜，而不是水果吗?

刘长充满了好奇。

他从来不知道，蒸过的娃娃菜口感是这样子的。也有其他厨师用蒸的形式来处理娃娃菜，为什么他们没有做出这样的口感呢?

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