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第8章 品鉴（第1页）

就在众人被这独特的香味所吸引的时候，厨房的门轻轻开启，随后，映入眼帘的便是沈君睿那畜生无害的笑容。

此刻的沈君睿满脸微笑，如沐春风，在他的手上，端着一个上菜用的碟子，而在菜碟之上，一个神秘的盖子安稳的扣在上面，给里面的东西增强了不少的神秘感。

随着沈君睿缓步走来，这那独特的气味更加的浓郁了。此时此刻，傻子都知道，这里面的东西便是那香气的来源。

“这是什么，好香啊！”待沈君睿走到沈家二老面前站定，旁边的徐进看着他，奇怪的问道。

沈君睿莞尔一笑，没有说话，而是好奇的看着老爸，似乎在询问着什么。

“我猜，应该是蛋炒饭吧？”这个味道对于搞了一辈子餐饮业的沈家英来说，有着独一无二的亲近感，可是，最让他不可思议的，这闻起来的味道的确和日常的蛋炒饭稍微有所不同。

听闻父亲的回答，沈君睿微微点头，然后直接将餐盘放在了桌上揭开了盖子。

就在揭开盖子的瞬间，被强制压迫的气味分子仿佛瞬间得到自由似的，瞬间向私下奔逃，然后俏皮的钻入每个人的鼻孔，刺激着每个人的味觉神经。

“怎么样，老爸，评判一下，给几分？”沈君睿尝试性的问道。

听闻沈君睿此话，沈家英稍稍一愣，随后重重的吸了一口香气，又长长的舒了出来。

菜肴的品鉴是一门高深的学问，尽管沈君睿知道自己父亲的评判不会像美食系统这么严格，但是若是能得到父亲的认可，或许自己以后就可以光明正大的和父亲学习厨艺了。

沈家英一听到要为自己儿子做的饭做评判，刚才还轻松异常的神情瞬间变得无比严肃起来，而双目，却是在闪闪发亮。

沈君睿仔细的观察着父亲的表现，尽管那丝眼中的光亮一闪即逝，但是仍旧被他抓住了，一提到菜肴的鉴赏，父亲与生俱来的那种自信和威严，全部都回来了。

有些人，或许因为时过境迁想试图忘记一些事情，但是，当相似的场景再次出现，不管如何掩盖，那种本能，无法消融。

自己的父亲，亦是如此。

儿子的一句话，确实是勾起了沈家英的往事。作为一个专业的美食达人，龙腾饮食的每一道新菜品，曾经都是由沈家英把最后一道关的，而如今，物是人非。

离开龙腾集团以后，他还是第一个听到评判这个词，而说出来的，居然是自己的儿子。

自己面前的蛋炒饭，米粒饱满异常，蛋液金黄分明，青红椒，胡萝卜等各种辅料的搭配也算是赏心悦目，而唯一明显的缺点，就是沈君睿的刀功实在是太差了，辅料块切的大小不一，影响了一定的观赏性。

看着自己儿子的杰作，沈家英一本正经的拿了一双筷子，轻轻的扒了扒，眉头微皱。

“简单的美食评判，无非从形和色两个方面来入手，小睿你蛋炒饭，从形方面，只能是勉强及格。形方面给4分吧，刀功太差了。”沈家英说道，一边说，一遍挑出来几个还未断刀的青椒块，很是正经的说道。

沈君睿听闻此言，苦涩一笑，对于父亲的观点，他完全赞同。这么多年了，自己拿刀的次数用一只手都数的过来，更何况这一次，用的是无比笨重的冷航，若是有像老爸那样的刀功，他自己都不信。

“哎呀，你别这样，小睿是第一次亲自做饭，之前刀都没拿过，能切成这样，已经很不错了。”看着这老头子上来就挑毛病，在旁边的沈母白了他一眼，有些不悦的说道，在她看来，这个老头子肯定又是职业病犯了。

“就是，光看着好看有什么用，好看能到当饭吃，我感觉我大侄子这蛋炒饭做的就不错，听听这香味，很有食欲。”坐在沈家英对面的徐进也开始帮腔。

“对啊，我看老沈你就别看着，可先尝尝味道怎么样。”众食客也围了上来，七嘴八舌的说道。

自从这个蛋炒饭端上来后，那香味是直直的刺激着每个人的味蕾，现在的众人，对这道菜的味道非常感兴趣，即便是自己吃不到，也想侧面了解下这个菜的味道。

在众人的围观之下，沈家英从餐盘上拿出了勺子，然后轻轻的挖了一勺。就在勺子和米饭接触的瞬间，从外边看起来已经有些微凉的蛋炒饭突然间从内部迸发出了热气，夹杂着那特有的稻香和蛋香，二次迸发。

沈家英将勺子放入嘴里，此刻蛋炒饭的温度，保存的恰到好处，不冷不热，刚刚入口。

就在蛋炒饭和口腔接触的一瞬间，沈家英突然发现，自己口腔内的味蕾神经瞬间活跃了起来，那浓浓的香甜，刺激着唾液的分泌，连通着鼻腔，神经元，竟然全部被调动了起来。

沈家英享受的闭上了眼，用舌尖感受着顶尖食材美妙的触感和独有的味源，这样的感觉，甚为奇妙。

“喂，怎么样？”看着沈家英一言不发，犹如抽了大烟般一副享受的样子，坐在对面的徐进忍不住了，直接敲了敲桌子。

“嗯，味道很好。”将蛋炒饭吞进肚子之后，唇齿留香回味无穷，沈家英很是满意的说道。

“多，多少分？”

“9分吧，个人感觉，蛋液有些过火了，虽然有调味品的掩盖，但是细心体味，仍能感受到一丝丝焦味，尽管非常的细微，不影响口感，但是做菜就像是加工艺术品，来不得半点虚假的。”沈家英耐心的说道，这话是说给询问的众人说的，但是似乎也是对沈君睿的提点。

“喂，你是不是太严厉了。”旁边的徐进看着依旧散发香气的蛋炒饭，舔了舔干裂的嘴唇，很是无语，不知怎么的，沈家英的评判，让他有种暴殄天物的感觉。

“那那个，大侄子，这个，这个还有么？给老叔也来上一碗，我也品鉴品鉴。”徐进看着沈君睿，皮笑肉不笑的说道。

然而，当徐进说出这番话的时候，他的四周，全部都是鄙夷的目光。

“喂，你们看我干嘛？我不是馋的，我只是不相信老沈的能力而已，真的，我对灯发誓！”徐进红着脸嘟囔道，到最后这声音是越来越低，越来越小。

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