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第一百八十四章 鲜花饼（第1页）

林皎皎抓了一把花，闻了闻还挺香，只是有些干了。

这么多花，也不能全都弄成香包。

做一两个香包，还剩下不少。

扔了倒也怪可惜的。

“这么多鲜花，也不能浪费呀。不如做些鲜花饼吧，正好明天过年了。可以尝一尝。”

把布袋里的花瓣倒在盆里，留下一少部分大概可以做一个香包的料在布袋里。

在盆里加入少量的水，把花瓣略微清洗一下。

控干水分开始做鲜花饼的馅。

洗干净一个砂锅，把花瓣放到砂锅里。又放了少量的蜂蜜和白糖。

砂锅加热，不一会儿蜂蜜和白糖溶化。

拿着木勺上下搅拌了一下，让蜂蜜和白糖充分的和花瓣混合在一起。

等花瓣彻底软下来，颜色变深，玫瑰花酱就做好了。

加了少许的面粉定型，搅拌均匀。

从砂锅里盛出来，端着玫瑰花酱放在窗户外面，冷却定型。

接着开始揉面。

在面粉里加上少许的猪油，和面粉揉在一起。

接着再加少许的温水，揉成光滑的面团。

盖上棉布，松弛一盏茶的时间。

时间一过，把面团取出来揉搓。面团里面的气都排出来。

外面的玫瑰酱也冷却定型了。

把面团揉成长条，一个个切成大小一样的剂子。

再取少量的玫瑰酱，包在面团里。

用手按扁，鲜花饼算是做成了。

按照同样的方法，把鲜花饼做出来了。

但鲜花表示需要用烤箱烤的。

林皎皎没有，只能想一个折中的办法。

那就是放在蒸笼里蒸。虽然口感可能会有些偏差。

味道应该是一样的。

把鲜花饼放在蒸笼里，大火蒸。

接下来就只等鲜花饼出锅了。

伸了个懒腰，外面的天彻底黑下来。

看了下时间，都已经到了戌时。

揉了揉眼睛，都已经困了。

不一会儿蒸笼里就飘出了鲜花饼的香味。

花瓣的香味加上蜂蜜和白糖的甜味。

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