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&ldo;必须好好教授我才行哦……&rdo;
琳达将一个围裙系在了身上,准备学习料理,可丽饼也算是一种点心吧?
&ldo;那么在制作之前,首先我们了解可丽饼的制作方法,简单说可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼,有两种口味,甜的和咸的,一般呢,情侣的话,用甜的口味比较好,而这种甜的口味使用的食材是小麦粉,其它的辅佐食材有鸡蛋、牛辱、奶油之类的。大概的简单成型方法需要的就是以上几种主要食材了,但是你们也明白市场上有很多的口味,这就是二次料理的加工了,将淡奶油替换成冰淇淋、水果、干果仁、巧克力等就会有不同的口味,然后里面可以夹上蔬菜、肠、蛋,表面可洒木鱼花等调味料,会非常的可口。其实可丽饼当成主食也是可以的,不要小看料理……&rdo;
风雨辰一边解说着,一边穿戴上了围裙,熟练地拿起平底锅,在火炉上面进行预热。
科赛特、艾可、琳达三个人听得一愣一愣的,尼玛,还真得会啊!
科赛特感觉自己的大脑已经无法运转了,难道龙族的记忆之中也有种知识么?
至于艾可已经无法控制自己的口水了。
而琳达只是好奇于龙怎么制作料理,其实完全是抱着好玩的心态的,没有想到风雨辰这是真得在认真的教授料理啊。
至于此时在门口偷看的维若妮卡则是被风雨辰做料理时的那种自信以及张扬和举手投足之间的淋漓所激萌了一下,感觉这种状态下的风雨辰也有些帅气啊,制作料理这种事情在她的眼中只是那种低俗的事情,可是现在在风雨辰的手中却是成为了一门技艺。
这让维若妮卡阻止风雨辰的初衷有了些改变,那么就试试看他到底能够做出什么样的料理吧,如果做的什么都不是,或者完全是为了耍帅的话,她对他的印象就真得很恶劣了,那时候就告诉自己风雨辰也就是一个庸俗的人,即使不被她所招纳也无所谓了。
抱着这样的心态,维若妮卡决定看看风雨辰是如何来进行料理的,希望不是那些普通的低俗的下人做的事情……
第1689章生命的料理
可丽饼料理大作战。
科赛特、艾可、琳达以及偷窥中的维若妮卡在等待着风雨辰的料理大展身手。
&ldo;那么开始第一步,面饼的制作,面粉的柔韧度非常重要,和面时的力度都很有讲究的,而且好吃的面饼注重于薄、软、脆……
第二步是可丽饼的奶油馅,这是相当重要的环节……
首先我们对牛奶的成分进行预热,煮沸加入糖与香糙,注意,这里不可或缺的是香糙这种调味成分,它会使得牛奶的味道更加营养丰富、口味好、可以增加食欲,而根据其中的淡同的香味也会有薰衣糙、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等口味,注意的是不要使用提炼的芳香油与芳香水之类的饮用料,那样会失去自然的纯真。
新鲜采集的香糙具有很高的自然清新气味,食材的选取对于料理师是特别重要的环节。
然后就是面粉的制作了,选取精细的小麦粉,加入蛋黄奶油,然后进行搅拌,不要小看料理师,搅拌的力道以及回旋的方式,加上速度等等都相当的重要……
蛋黄与面粉搅拌的蛋黄糊弄好了之后,就倒上煮沸的牛奶再次进行搅拌,使之完全融合,然后再用漏网进行杂质的过滤,香糙还有一些凝块的蛋黄糊要过滤出来,然后进行再次煮沸,将其制成稠状……&rdo;
风雨辰流利地制作着可丽饼,与那些普通的料理师有着不同点的是,风雨辰的手指纤细而精准,对于料理的时间把握达到了只有不到零点一秒的误差,仿佛如同美轮美奂的舞蹈一般,料理这种事情,在其手中行云流水一般的展开,仿佛是在展示着一场旋律舞般……
那精湛、绚丽、天马行空、宛如游龙戏凤一般的料理,已经无法称之为简单的料理,仿佛是在进行着一场华丽的演奏一般。
维若妮卡完全被震惊了,风雨辰揉面的时候,那种力量控制得无比精准,这就像战场之上,敌人在其手中玩弄于双手之中,同时那种对于温度的感应,简直发挥到了极点,那种奶油的搅拌简直像回旋的剑舞一般。
华丽的表演。
无双的技艺。
并非是平常所看到的那种料理的制作,在风雨辰这里,料理成为了一场高贵的演奏场,举手投足之间,那种将一切运筹帷幄的感觉让所有人感受到了……
随着可丽饼制作结束,整个房间飘荡着奶油的香醇、香糙的自然清香以及水果派的清凉自然……
&ldo;好了,糙莓味的、巧克力味的、话梅味的等等,大家来尝尝吧……&rdo;
风雨辰抹了一把头上的汗,看向了门口,&ldo;维若妮卡殿下既然来了,也品鉴一下吧……在者有份,今天算是特别的招待了……&rdo;
&ldo;我不客气了……可丽饼!&rdo;
艾可已经等不及了,直接拿起一个包好的可丽饼咬了下去,一瞬间,那种混合着水果奶油的香醇在嘴里面瞬间化开,脆而软的面饼几乎如同奶油一样入口即化,同时在咀嚼的时候还有着自然一般的清慡芳香,那是薄荷的香糙味,整个人如同转身于一个梦幻的空间中,奶油河从眼前流淌而过,一个个糙莓果像星星一般在天空中摇曳,带着清慡气味的风将自己吹到了天上,一个个糙莓果进入了自己的口中……
&ldo;我也尝尝……&rdo;
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