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第49章（第1页）

没有电视电脑和手机的年代，生活还是一成不变，未免也太无趣了。

厨房里&ldo;哒哒哒&rdo;的声音细密而紧凑，她披上外套来到厨房，姜烟正在切肉渣。

旁边白菜和葱姜蒜都已经切好放在瓷盆里，菜板上的肉渣也切的差不多，看到妹妹下来，姜烟把肉渣放到盆里。

&ldo;开始包饺子？&rdo;

在河西公社，年夜饭自然是在半夜的时候吃，今晚只是随便应付一下，家里有男子的都会守夜，这已经是祖辈传下来的规矩了，姜姓人家历年来都是如此。

至于村里的外姓人，他们也入乡随俗，居住在河西公社，每年也是如此。

因此这顿饺子并不着急吃，可还是得提前包出来，不然等晚饭过后，还得再忙活一顿。

很多人家家里都会趁着晚饭后的那点时间补眠，等着年夜饭的饺子，然后吃完饺子后就会和家里的兄弟姐妹一块儿出门去拜年，今年他们家里也是如此。

姜家多年前在村子里是有祖宗祠堂的，可后期破四旧，姜家宗祠被红卫兵直接掀翻，当时据说气的姜家的几位老人差点没厥过去，可也没办法，那个年代的人都说不清道不明，只要上面交代下来，所有人都会振臂响应。

这其中还有姜家的后辈参与在里面。

如今情况并没有多少缓和，因此守夜也就不去祠堂里，而是在自己家。

&ldo;姐你擀饺子皮，我来包！&rdo;姜烟把面板搬到炕上，然后取来调味料把饺子馅调制好。

姜瑜包的饺子一向都是小巧精致，姜烟的话则是个头一个顶仨，在见识过姜瑜的包饺子手法后，姜烟就成了家里专业擀饺皮的。

&ldo;其实我觉得包的大一点还省事儿。&rdo;姜烟想着，她包一个饺子，小妹得包三个，好看是好看，就是费事。

&ldo;大过年的，咱们既要讲究好吃，也要讲究好看，一口一个饺子，吃起来也好玩不是。&rdo;她说道这里，突然好像想到了什么，突然道：&ldo;大姐先别着急，我再去揉一块面。&rdo;

&ldo;这些面足够了。&rdo;姜烟不解。

姜瑜：&ldo;那算了吧，等大姐生日的时候再说。&rdo;

姜烟是三月八号的生日，正好是妇女节，倒是一个好日子。

&ldo;你要弄什么？&rdo;姜烟好奇。

&ldo;我是想着用菠菜汁和面，这样的面团就是绿色的，包饺子岂不是很好看？&rdo;

姜烟沉默片刻，然后笑道：&ldo;你还真是，想到一出是一出，没关系，送年的时候再包。&rdo;

&ldo;对对对，还有这个。&rdo;待会儿家里就需要迎年，说是迎年，其实就是去村口放一挂鞭炮，把姜家的祖宗迎接回家一块儿过年，然后在初二的下午送走。

这个是记忆中自带的，至少她上辈子活了三十来岁，是没有这种民俗的。

迎年是家中的男孩子去，毕竟男孩子是传宗接代的，也是家族的传承，女孩子去的话，在族中老人的眼里，那会不吉利，祖宗不会跟你一块回家。

总之这个春节，姜瑜听了数不清的民俗，每一种说法都让她大开眼界。

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