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第三百八十章 车轮战（第2页）

曹孟德在饕餮学府学了好几年，还是第一次看见陈鸿益气成这样，不由得摇头苦笑。

这陈鸿益自己心高气傲了一辈子，却想不到居然就这样栽进了一个小姑娘的手里。

刘铁柱用心做着手里的吃食，时不时还被陈鸿益那边的动静吓得一哆嗦，虽然手中动作很快，但依旧是受到了一些影响。

而陈鸿益无论是腌肉还是做其他的工作，虽然手底下叮叮当当，但是渐渐的，林锦绣的注意力就从他的动作逐渐转移到了他手中的吃食上。

“他手里的麻绳是为了绑肉的吗？”林锦绣喃喃地念了一句。

陈鸿益手上的肉刚刚从蒸锅中拿出来，看上去肥美多汁，层次分明。

虽然他心情不好，但是手底下的功夫非常稳当，蒸熟的米饭上淋满了肉汁，再配上处理过的清爽可口的米饭，看似很简单地就做好了，但是……

“出菜。”陈鸿益冷着脸将五碗饭都做好，举起手来表明自己已经结束了制作，等待评判。

距离比赛结束还有将近半个时辰，但是陈鸿益已经完成了比赛，毫不留情地将对手甩在了后面，率先出菜。

失去了先机，但是手中的菜品还没有完成，刘铁柱急得一头汗，只能眼睁睁地看着陈鸿益上台将作品摆在众人的面前。

“第一道菜，是我们二组的参赛选手，来自州府的陈鸿益大厨，为我们带来的——东坡肉什锦盖饭！”

这名字一听便是一道浓郁的佳肴。

蒋星辰抽了抽鼻子，满意地笑了笑，伸出筷子，去碰那还在晃动的肉块。

肉块炖的很烂，筷子刚刚好碰上去，肉就被切开了，似乎感觉不到什么东西似的，完全没有阻碍。

“这肉，可以呀。”蒋星辰夸奖了一句，拿起筷子开始品尝。

“好香啊。”林锦绣也感叹道。

虽然她离了高台很远，但是那浓郁的肉香几乎将整个场子都占满了，就是想不闻见都不行。

这肉香中还夹杂着不少香料，林锦绣细细品味了一下，发觉里面有八角，花椒等物，在激发猪肉香气的同时还能够清爽口味，顺便解腻，更好入口。

“不错，不错。”蒋星辰细细地品味了许久，才将口中的东西吞下去，开始了自己的点评。

“首先你这块五花肉质量很好。”蒋星辰从食物的选材上开始说起，“分层明确，随后相间居然各有三层，的确是品质最高的五花肉。”

“其次你这肉炖的入味不错，酱汁的咸度也恰到好处，而且……”

臧仝接上了蒋星辰的话头：“原本这样大块的肉非常容易发腻，但是你这一碗肉不仅没有发腻，而且还很好入口，你是用了……”

臧仝欲言又止。

二人其实都很好奇，能将如此肥美的肉做的好入口是一种多么困难的事情，但是很显然，这陈鸿益就做的很好。

“是米饭对吗？”蒋星辰仔细分辨，最终选择了目标，“你的米饭里好像加了一些其他的东西。”

“我加了一点点麻油。”陈鸿益回道，“加了麻油之后不仅不会代替东坡的鲜美，还会在这浓郁的风味上添一道清香。”

正是因为这一点麻油的作用，所以这道盖饭才如此好入口吗？

肉再搭配上简单的蔬菜，除了卤肉的步骤以外，如此简单，就好像家常便饭一般。

但是吃进口中的滋味却又不尽相同，与看上去完全不是一个等级。

这其中所夹杂的细心与技术，让蒋星辰甚是满意。

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