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第三百六十三章 意外早有准备（第1页）

紧张的气氛开始在台下蔓延，只抽签拿到接下来的牌子都成为了一种恐怖的事情。

所幸，第五个上台的人，是州府的那三位大佬。

只见陈鸿益一马当先，穿着一身丝毫没有被污垢侵蚀的厨师袍，一尘不染，面容冷峻。

而他手里的盘子里，乍一眼看上去并没有东西，但是仔细一看，其实盘子里盛了一点汤。

他们用的盘子与林锦绣用的盘子是一样的，在盘子的凹槽中，盛着一些绿色的泥状物体，旁边点缀着一朵胡萝卜小花。

这绿色调的实在青翠，看上去居然有些好看。

“这是什么？”臧仝一时间也没有弄明白自己的徒弟在玩些什么东西，开口问道。

“蔬菜汤，师父。”陈鸿益回答，“这不过是蔬菜汤而已。”

这时候旁边主持的小哥也开口了：“现在是由州府的三位大厨给我们的评委端上自己的菜品！菜品的名字是——嗯？蔬菜汤？”

感情这名字就叫个蔬菜汤啊！

林锦绣震惊，自己的这几位师兄也太敷衍了吧！

“没商量好叫什么，那就叫这个吧。”陈鸿益在五位评委惊诧的目光中微微一笑，“总之没说错不是吗？”

很显然他们这个名字引起了臧仝的不满。

“我会给你们扣分的。”臧仝说道。

陈鸿益点点头，主动承认了错误：“是，师父。”

名字的问题说完了之后，五个人又拿起勺子喝了一口陈鸿益他们做的蔬菜汤，结果五个人竟然全都愣在了那里。

这个场景可是前所未有，刚才上去的几人是毫不犹豫的都被送上了淘汰的命运，难道说，州府的这几个人做的东西真的很好吃？

他们这连用心的名字都没有啊喂！

“这个，很难说。”陆一梅头一次露出了很难办的表情，“这位公子，你可是给我出了道难题呢。”

“这个滋味，怎么说呢？”臧仝也在自己的脑子里扒着词，“第一口尝下去似乎在哪里喝过，但是细品似乎又有其他的风味……”

陈鸿益回答了自己的师父：“师傅，我们知道汤是由多种蔬菜分别处理完之后，再通过相和却不相冲的香料分别引出蔬菜内的本味。”

“菠菜。”陆一梅忽然说，“还有冬瓜，萝卜，芹菜……”

“豆腐，蘑菇……”越尝下去，口中的滋味就越多，一样一样很是清晰，数也能数的出来，但是这些滋味却并没有混在一起。

谁也不知道他们是如何做到的，明明是汤，是浓稠的糊状液体，但是这其中的滋味，明明没有实体，却出现在了每一个人的口中。

“这是……”此时怀彦青却发现了这汤中的玄妙。

他的勺中，有一颗半融化的冻状物质，而这冻状物质，似乎才是那些蔬菜鲜味的来源。

“我们将每一种最浓的蔬菜汁都做成了冻状，再经由普通的高汤融化，你吃到一颗蔬菜冻，就会品尝到其中的滋味。”

这才是陈鸿益他们这一道看上去样貌平平的蔬菜汤却回味丰富的原因，也正是因为如此，半融化的蔬菜冻才能保住这些蔬菜原本的滋味。

创意十分。

台下的选手们听到台上的点评，以及陈鸿益自己的揭秘之后，纷纷露出了佩服的神情。

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