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第54章（第1页）

彼得脸色微沉，但眼前他没有时间去烦恼这个问题，而是得先解决掉现在当务之急的麻烦。

&ldo;因为他们讨厌蜘蛛侠，而我却是蜘蛛侠的狂热粉丝。&rdo;彼得觉得自己这个理由简直完美级了，&ldo;我想和他们搞好关系，所以不想让他们知道。&rdo;

okay!希思黎在心里摊手，她还能说些什么，&ldo;我明白了，我会帮你保密的。&rdo;

&ldo;谢谢。&rdo;彼得略带羞涩地说道。

&ldo;你在煮什么?&rdo;彼得放下心里的大石头，这才发现眼前这个男人竟然是在做菜，而且香味还格外诱人。

&ldo;东坡肉。&rdo;希思黎说道。

&ldo;那是什么?&rdo;彼得好奇地问道，&ldo;跟左宗棠鸡差不多吗?&rdo;

希思黎已经习惯了这帮外国人就只知道左宗棠鸡了，摇着头，转过身，&ldo;不一样，这东坡肉是中国古时候一个诗人所研制出来的菜式，这道东坡肉，入口即化，肥而不腻，就是有一点儿不好，耗时略长。&rdo;

彼得一听就觉得非常好吃，他在希思黎的投喂下，总结了一条规律‐‐耗费时间越长的菜式，一般也越美味。

&ldo;我能不能……尝一点儿?&rdo;彼得用手指比划着一点儿，看上去可爱极了。

希思黎犹豫了下，瞥了彼得一眼，她刚才是按照托尼总结出来的经验，控制自己的想法和情绪进行烹调，应该不会出意外，即便出了意外，蜘蛛侠这人也信得过，不用担心他利用那些小能力做坏事。

&ldo;好。&rdo;希思黎点了下头，&ldo;不过，我事先先说好，如果吃了后，发生什么小意外，我不负责。&rdo;

彼得连连点头。

东坡肉味道有多美，这还得去问它的创造者苏东坡，他曾写过这么一首诗，&ldo;黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。&rdo;

就连大吃货苏东坡都对此赞叹不已，可见东坡肉这道菜味道不凡了。

第42章拒绝

现代人很多人都很讨厌肥肉，认为肥肉口感极差，但事实上，肥肉如果烹调的好，却是不比瘦肉差，在中餐里，肥瘦相间才是好肉，东坡肉挑选得正是肥瘦相间的猪肉，去毛不去皮。

希思黎同时开了两个炉，一个炉上煨着猪肉，另一个炉上则熬制着芡汁。

东坡肉要做好，猪肉要嫩而不烂，芡汁则要浓而不粘，配合得当，才是一道火候足的东坡肉。

随着时间的推移，肉味渐渐散发开来，绍兴黄酒的酒香也慢慢侵入肉当中，彼得眼巴巴地看着那砂锅中的猪肉，眼见得它由白转红，口水险些都流了下来了。旺达和快银、洛基也都坐着靠近厨房门口的桌椅上，一副摩拳擦掌的模样。

希思黎实在看不过去了，把自己之前腌制的白萝卜取了出来，先给这几位垫垫肚子。

白萝卜微涩，但佐以姜、醋、糖、泡椒进行腌制，则能够去掉萝卜当中的涩味，而且由于事先进行晾干，口感极脆，吃起来脆脆酸酸，既能够拿来当零食，也能够就饭吃。

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