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没等贺林过瘾,丽诗就累得香汗淋漓,双手双软。
“不来了,不来了,休息会儿。”丽诗投降式的放下锯子,从贺林半倚半靠的怀里逃了出来。
秦野是不能指望贺林那货接手把竹筒锯完的,赶集去捡起锯子,将剩下的竹筒锯完。
老爸秦大刚把工具刀磨好拿过来了。
说是刀具,其实就是几块用棉布缠着刀柄的钢片。
钢片的主要作用是把筷子的一端削成圆形,所以钢片是经过特殊打制的,在钢片上,有着大小不一样的一些弧度缺口,已经被秦大刚用磨刀石和纱布磨过,弧度凹槽里面都铮亮铮亮的。
还有两条凳子,凳子上千疮百孔,伤痕累累,都是在长年累月削筷子时留下的,在凳子的一端,还有一个简易的铡刀,用来修正筷子的长度。
秦野也是小时候见过老爸老妈打筷子,见老爸把工具收拾好了,二话不说就去拎起一把柴刀,取出一个竹筒,将竹筒竖着方面面前,一刀劈成两半。
“你慢点,小心点手,毛坯别划细很了,最少也要1公分的。”秦大刚看着猴急的儿子,提醒说道。
秦野点点头,也就是1厘米,和楠竹的厚度差不多,留厚一点,一会儿修起来虽然麻烦,但废的比较少。
捡起半块楠竹筒,将柴刀刀锋放在楠竹锯口处,看好厚度,轻轻的将楠竹拿起来一点,然后稍微用一点里放在地上,锋利的刀口顺势切进去一点,握着柴刀的手将刀身用力一歪,一根有1厘米长宽的竹条就从竹筒上分离出来。
划这种竹条不能用一刀到底的砍切刀法,一是楠竹本身比较脆,只需要开一个口子就可以掰开,二是这种切一个小口的方式比较省力,要不然一个竹筒还没有划完,手腕儿就已经累得酸痛不已。
划了差不多一个小时,秦野还是没能熬住,中间歇了一会儿,让贺林给丽诗表演了一番。
划完竹条,就开始进入打筷子的主要流程了。
秦野也记不清具体流程了,只能老老实实请教老爸。
“爸,这个接下咋整?”
“先打竹青,竹青不能起太厚了,起太厚了的话,一会儿筷子打不出来,而且韧性不够,你看这样,先把刀口放飘一点,浅浅的打一层,看上去还有一层比较淡的青色就成,一会儿还有修,所以要多留一点。”
秦大刚一边说,一边将筷子放在凳子边上,把竹条竹青部分翻到面上,右手拿着钢片,将钢片上一处平滑的刀口卡竹青上面保持不动,左手握着竹条,轻轻往后一拉,锋利的刀口切入竹青,带起一卷青色的竹屑。
拉出来的竹条上的竹青瞬间被削去,只剩下一层淡淡的青色。
这种一刀到位的手法秦野自然是做不到的,只能一层一层慢慢刮,而且一旦下刀太深,并不容易拉动竹条,反而会将钢片卡在竹条上面。
秦野尝试着用右手将钢片压在竹条竹青上面,左手慢慢的拉动竹条,由于钢片放得比较倾斜,最终只在竹青上面挂起一层薄薄的竹灰。
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