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第二百三十章 舌尖上的敦煌（第1页）
饼，在大唐就是面食。
比如汤面，在大唐习惯叫糖饼。
胡羊焖饼，可谓是敦煌的特色了。
往来的商旅，来到敦煌也会吃上一份。
固然很有特色。
食物也相继送到云昊的桌案前。
“这酿皮是西北都有的，但敦煌的酿皮有敦煌的味道，云刺史尝尝。”
云昊看了一番。
酿皮，便是后世的凉皮。
这种麦面清水沉淀后的东西，吃起来口干相当不错。
只可惜没有黄瓜麻酱之类的东西当做作料。
否则后世的凉皮在大唐也就有了。
不过这种东西对于热爱种麦的唐人来说，都是很正常的食物。
初次之外，还有驴肉这种东西也是特色。
马金贵，牛不能杀。
也唯独驴肉吃起来最好。
而酱驴肉更是美味中的美味。
酱好的驴肉只需要切好装盘，凉着吃便很好。
至于猪鸭之类的，却都很常见，也不必多说什么。
但没过多久，便再有人抬进来一件大物件，扑鼻的香气随之传来。
“这烤骆驼也算是敦煌的特产，请云刺史品尝。”
云昊口水不争气的咽到了肚子里。
长安也有骆驼。
都是那些西域的胡商带过去的。
毕竟这东西在沙漠中驼货最好不过。
虽说在长安也吃过烤骆驼，但更多的味道都被香料给掩盖了。
自然也没有多少兴致再吃。
毕竟李渊那里有些菜肴，为了展示富足就多加香料，反而未必好吃。
在云昊看来。
极其浪费。
但这敦煌的却不一样。
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