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夕哲一看就是臭豆腐,心想:想不到古人也知道臭豆腐,而且还当这个是好菜,估计是腌制方法不佳,臭豆腐成功率不高吧。
&ldo;为何叫香色云雾?&rdo;夕哲不解,差点笑岔了。心想:这个再普通不过的菜竟然搞的这么神秘,仿佛吃下去就成仙似的。
古代皇帝微服私访民间的时候,吃过一些没吃过的菜,回到宫里却再也吃不到,因此得了痴狂,而实际上那些只是民间小菜,非常普通。这就叫物以稀为贵,估计臭豆腐也是这个道理。
第二十四章:施展才华
&ldo;这个菜是我们当地百姓偶尔研制出来的,巧合吧,那个人把家里烧柴火的灰倒在一个木桶里,然后忘记了,就把豆腐倒进去了,正好又出了几天门借粮食,结果没有借到,回家的时候他很懊恼,这时又看到那个桶,想起了那块豆腐,心想完了,这个豆腐一定腐烂了不能吃了,果然那个桶里奇臭无比。正想倒掉,但是想起家里收成很差,都快饿死了,有烂的总比没有好,就拿起来吃了,结果发现虽然很臭但异常好吃,而且没有闹肚子,之后大家也开始尝试这种食物而且越来越受欢迎。为了怕别人不敢吃就取了个好名字,你看它有点灰暗,仿佛块下雨时的云雾,而且它的臭味正是一种香味,就取名为香色云雾。&rdo;李冲说道。
&ldo;真的好有诗意,我觉得取名字的人是人才啊。闻闻臭烘烘,吃吃香喷喷。&rdo;夕哲尝了一口,假装没吃过然后评价。
&ldo;很到位啊,说的太恰当了。&rdo;李贞很敬佩夕哲的胆识,觉得他不是一般人,一点不畏惧就吃下了这么奇怪的东西,而且还品尝后说出如此确切的评价,仿佛遇到一个识货的知己。
&ldo;呵呵。&rdo;夕哲心想,&ldo;是你们没见识。&rdo;他还随口说了一句,&ldo;如果放在油里炸然后抹上酱是一道美味小菜。可以当零食。&rdo;
&ldo;啊?油炸?我们没有尝试过,零食是什么?&rdo;
&ldo;哦,我下次烧给你们吃吧。难道你们没有吃过油条,和那个做法一样。至于零食是我们家乡话呵呵,就是点心的意思。&rdo;夕哲说道。
&ldo;那你说的油条是什么?&rdo;李冲问道。
&ldo;哦就是把面团拉成长条放下去炸啊。&rdo;夕哲想道,&ldo;对啊,油条是宋朝才有的,那就是炸秦桧了。&rdo;他觉得自己失言了。
&ldo;哦,真是博学啊。&rdo;李贞很敬佩夕哲,没有觉得哪里不妥。
&ldo;对了,你们对吃这么有研究,我可以献一道我考察民间学来的菜给大家。一种特制的鸡。估计你们今生会难忘。名字先保留,明天做给大家尝尝,由来也明天解释哦。&rdo;夕哲笑道,心想:先和大家拉近距离,以后万一露馅了,也好说。
&ldo;哦?真不知道皇子越来越博学了。连菜都这么了解。&rdo;李贞笑道。
&ldo;是啊,弟弟真的很博学,他给我改造的打稻机和碾米机,我等会拿给你们看啊,以后农作可以事半功倍了,而且他建议的滴灌技术我已经吩咐下去了。&rdo;李冲说道。
&ldo;滴灌?&rdo;李贞不解,摸摸胡子。
&ldo;为了防止水在输送过程中的损失,把它通过管子引流到泥土里,或者直接到每株植物旁边,深入地下,这样就能充分吸收,不浪费水了。&rdo;
&ldo;这个主意太妙了。&rdo;李贞似乎很欣赏夕哲。
&ldo;还有防止害虫的办法,就是用石灰。&rdo;李冲笑道。
李贞听得很感兴趣。&ldo;这样能提升农产,百姓就能安居乐业了。&rdo;
&ldo;还有呢,刚才说到腌制&ldo;香色云雾&rdo;的稻草灰可以当做肥料的,和粪一起用效果很好。&rdo;夕哲笑道。
&ldo;还真的是双臭了啊。&rdo;李冲笑了笑,大家都被逗乐了,很开心。
&ldo;来,很久没这么高兴了,皇子越来越讨人喜欢了,看来李冲得好好向弟弟学习了。&rdo;李贞举杯示意大家干杯。
&ldo;明天就等你那个神奇的鸡,神鸡了。&rdo;李冲说道。大家更加乐得前仆后仰。
&ldo;你们俩兄弟还真够闹的。&rdo;李贞说道。
&ldo;这叫默契,我们从小感情就很好。&rdo;夕哲说道。
&ldo;对啊,小时候的事情相比你是不记得了,你那时不记事,但是我都还有印象哦。你那些好笑的事情啊,太多了。那时你就是我的小跟班,现在长这么大了。&rdo;李冲笑道。
&ldo;幸好没让我回忆小时候的事情。&rdo;夕哲心想。
饭后,大家坐在大厅里闲聊,没人一杯茶。夕哲喝了口古代的茶,果然比现代的更具野味,似乎更加鲜更加醇正。他品茶都品得入神了。喝一口芳香一晚。
&ldo;嗨,这么喜欢茶啊,多带点回去吧。我们这里高山毛尖很香的。还有啊,喝茶这么小口哦,这样喝没有劲。&rdo;李冲笑道。
&ldo;难道是早年的信仰毛尖么?&rdo;夕哲心想。&ldo;对了,我听过,一碗喉吻润。两碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文章三千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。&rdo;他突然想到吟诗。
&ldo;啊,真是好诗啊,想不到小小年纪已经如此多才。&rdo;李贞又赞赏有加了。
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