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刚刚送走了一批毕业生的乔治沃尔克教授咬了一口岳斌特别推荐的蜜汁鸡翅膀。蜜色的表皮烤的酥脆,咬下去时几乎能听到牙齿咬破鸡皮的咔嚓声响,紧接着是嫩滑的鸡肉,伴随着香味浓郁的汁水米满口香,浓郁的香气中还带着丝丝清甜的果香。
岳斌笑眯眯说道:&ldo;烧烤用的炭火是果木炭,本身就带有水果的清香。再加上鸡翅腌制后的特殊味道,吃起来不会觉得腻。&rdo;
说着,岳斌将放了冰块的冰镇酸梅汤塞到乔治沃尔克教授的手中。炎炎盛夏,气温至少能有三十多度,盛放冰镇酸梅汤的大玻璃杯的杯身上结满了细碎的水珠儿,握在手里冰凉凉湿淋淋的,透心凉的感觉直入心底,似乎整个人都跟着清爽起来。
乔治沃尔克教授目光闪烁不定的打量着色泽深沉的酸梅汤,在盛暑阳光的直射下,冰镇酸梅汤散发出神秘的色彩。乔治沃尔克教授试探着闻了闻,然后小心翼翼地喝了一口‐‐酸酸甜甜,冰冰凉凉,还带着一点点说不出来的焦苦味道,但是非常古怪的,这一丝丝焦苦的味道非但不觉得难喝,反而让这杯酸梅汤充满了一种神奇的魅力。至少乔治沃尔克教授一口下去,就有一种被清风拂过的凉爽,因为盛暑燥热和某个不开眼的小人造成的烦躁气闷霎时间消退不少。
&ldo;这是我们华夏很古老的一种消暑饮料。是用山楂,乌梅,桂花,甘草和冰糖熬制的。清热解暑,消油解腻,开胃健脾,据说有上千年的历史,是一款非常科学营养的饮品。&rdo;岳斌为自家的冰镇酸梅汤卖了一把安利,紧接着说道:&ldo;下个月我们的速食餐厅就要开张了,如果教授们喜欢,记得经常过来。&rdo;
乔治沃尔克教授还没来得及好好品味一下冰镇酸梅汤的独特口感,听到岳斌这么说,立刻追问道:&ldo;你是说你在生物系和化学系创建的速食菜品实验室终于出成果了吗?不过餐厅在下个月才开张,如果我们想喝这个酸梅汤的话,也要等到下个月吗?&rdo;
&ldo;为什么要叫酸梅汤?&rdo;教导陆持心理学的马丁教授对酸梅汤的名字非常好奇:&ldo;而不是叫酸梅汁,或者别的什么称呼?&rdo;
毕竟,在马丁教授的印象中,这种冰镇的冷饮和他印象中的汤汤水水并不相符。可是据岳斌的说法,远在地球另一边的华夏,似乎从几百年前,甚至上千年前,就这么称呼了。
真是神奇的思维方式!
深知东西方文化壁垒和思维差异的马丁教授饶有兴趣的摆弄着手里的酸梅汤,他觉得华夏人的心理,以及不同年代不同环境下的人们所产生的心理差异和相同之处也是一个很好的研究课题。
岳斌当然不知道只是喝一杯冷饮,马丁教授就能思考这么多。听到他的提问还跟着一愣,想了想,不确定的说道:&ldo;也许是因为酸梅汤的制作方法跟其他的果汁冷饮不一样吧。&rdo;
毕竟是先熬制再冰镇的……叫汤也没什么……吧。
马丁教授恍然大悟,一边凝视着手里的酸梅汤一边点了点头。
来自沃顿商学院的亚当斯教授冷眼瞧着师生两个进行了一场特别无聊的对话,忍不住拿了一根看上去特别好吃但是特别古怪的鸡爪子,翻来覆去认认真真看了半天‐‐根据陆持的口述,做菜天赋一级棒的岳斌同学几经周折,最后成功研究出陆家村特质烤鸡爪的方法,将新鲜的鸡爪子放进特别调制的卤汁中浸泡两个小时,再通过特别的方法反复按摩刷汁,最后放到架子上烤制,再撒上孜然辣椒面白芝麻等干料,口感q弹,皮滑筋脆,肉酥骨烂,满口余香,每一根骨头缝都浸满了浓郁的香味,特别满足。
亚当斯教授十分惊艳的瞪大了眼睛。这还是他第一次吃鸡的爪子这种奇特的部位,实在没有想到味道居然如此的鲜香特别。那种连皮带筋在口腔中跳舞的感觉着实令人着迷。亚当斯教授十分回味的深吸了一口气,霎时间,就感觉到口腔中弥漫的香气在五脏肺腑四处乱窜,荡气回肠。整个人都有一种飘飘忽忽飞上天然后躺在一片棉花糖上的幸福感。这种奇怪的动物部位当真好吃到难以形容。
不愧是以美食文化吸引全世界,甚至连一碗酸梅汤都有几千年历史的文明古国。亚当斯教授清了清嗓子,正要开口说话,就见原本因为吃烧烤而松散下来的斯坦福教授们一手烤串一手冰饮,齐刷刷的看过来,其眼神如炬目光炯炯,就像是几百瓦的探照灯,看上去冷飕飕凉冰冰,气势汹汹杀气腾腾。
愣是给炎炎酷暑人工降温了好几个摄氏度。
亚当斯教授瞬间无语。即便他已经做好了面对各种困难甚至是被陆持骄矜刁难的准备,但这种心里预设绝对不包括一人单挑整个斯坦福‐‐这里指的不光是突然出现的几位斯坦福教授,还包括校园网的大部分员工‐‐受到地理位置和学术环境的影响,校园网国分部招聘的员工至少有三分之二都出身于斯坦福。
所以正准备撬斯坦福墙角的亚当斯教授面对这么多斯坦福,心理压力还是蛮大的。
他下意识的用手捏了捏盛满酸梅汤的大玻璃杯,笑眯眯问道:&ldo;我是想问岳先生,你们的速食餐厅开业后,也会有这道烧烤鸡爪子吗?虽然我是第一次吃鸡的这个部位,但我不得不说,这个味道非常棒,我非常喜欢。所以我迫切的想要知道,你们会在费城开餐厅吗?&rdo;
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