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第56章 长蕖的生意经（第1页）

早粥有，荷叶粥，各类肉粥，百合莲子粥，各类果蔬粥，各类鲜花粥……

每一种早点的烹饪步骤，卫长蕖都罗列得十分详细，甚至包括蒸煮的时间都有标注，完完全全称得上一本简易的菜谱。

卫长蕖道：“钱叔，暂时就先卖这十多种早点，若是卖得好，咱们以后再慢慢加，早点的烹饪方法，我都详细写在纸上了，你照做便是，方法倒也简单。”

于钱瞧着纸上娟秀的字迹，花样百出的糕点和粥类。

前一刻，他心里一直认为，早餐就是个简单的事。

早餐吃的食物，无非就是白面馒头，肉包子，稀粥啥的。

他万万没想到，一个小乡下小丫头，不但写得一手娟秀的字，而且脑中居然有如此多花样百出的点子。

这光是早点就有十多种，一些早点的名字，他甚至根本就未曾听说过。

鲜花，水果居然也可以入粥，鲜花养颜，水果养生，简直是妙不可言，他做了大半辈子厨师，怎么就没想到这些。

卫长蕖瞧见于钱有些愣神，怕他是有什么地方看不懂，问道。

“钱叔，有什么问题吗？”

于钱方从惊讶中回过神来，赶紧回道：“没问题，长蕖啊，你写下的这些东西，可真让我大开眼见啊。”

卫长蕖写得一手好字，江云贵夫妇俩倒是没怎么惊讶。

毕竟小姑子嫁的是个秀才，姑爷在世的时候，教蕖儿认字，写字，倒也说得通。

可是，蕖儿的厨艺是从哪里学的，连堂堂酒楼的大厨，都及不上，他们是想破脑袋，都搞不明白。

卫长蕖又画好做铁板烧的架子，待墨迹风干之后，交给万来福，并叮嘱：“来福叔，这是做铁板烧的架子，你拿着这图纸去铁匠铺定制，特别是上面这块铁板，必须让铁匠师傅打成薄薄的一块，这样铁板才热得快，省一些木炭。”

“嗯，待会儿拿去做的时候，一定提醒铁匠师傅。”万来福接过图纸，仔细折叠起来，收入怀中。

有句话说，酒香不怕巷子深，那是屁话，有好东西，却没人知道，那铁定是卖不出去的。

最后，卫长蕖又提了些销售早点的好方法。

特别是鲜花粥，荷叶粥等粥类早餐，气味清香扑鼻，最是受女子喜爱。

鲜花粥色泽好看，气味香甜，常喝有美容驻颜的作用。

荷叶粥可以清热祛毒，常喝可以驱出体内毒素，达到通肠道，祛斑除痘的功效。

熬粥也不需要大锅，卫长蕖想让于钱弄两个炉子，准备直接在醉香坊的门前搭个棚，现场熬粥，鲜花粥的清香气味，一定可以吸引不少人。

在酒楼门口搭粥棚，一来可以吸引客人，二来可以外卖打包，这样就显得醉香坊的门槛低了，一般的小资家庭才敢光顾醉香坊的生意。

另外，再让苏成钉个大木牌子，将每日推出的餐点，都提前写在木牌上。

细细安排好明早的事情，卫长蕖才和万来福告辞，准备回十里村。

今日有江云贵的牛车，卫长蕖没有让苏成送。

阿贵将牛车从后院牵出来，卸了那一麻袋木炭，过完称，万来福付了木炭钱给江云贵，几人才架着牛车离开醉香坊。

已经过了午时，街上往来的人，比上午少了许多。

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