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&ldo;就这样,把竹筒给塞进小肠里,一定要小心一些,不要把肠子给划破了,尽量往里塞一些,然后用棉线把口固定好,一点一点往里面塞肉。&rdo;
小肠是滑的,所以肉进去了之后轻轻一挤就下去了,许如玥装,让小英将肉往下塞,一直要到另外一端出口已经扎好了。
装了一些之后,许平秋和锦绣就想试试看,她们两个一起配合,学着许如玥的样子把肉往竹筒里塞。
&ldo;是这样吗?玥姐姐。&rdo;许平秋不确定自己是不是弄对了。
许如玥笑着点点头,&ldo;对,就是这样的,你们刚开始做可以慢一点,小肠一定不能划破了,一旦破了这一段都不能用,最后还不知道够不够呢。&rdo;
&ldo;哎,我们知道了。&rdo;
许平秋手挺巧的,所以很快就学会了,弄得越来越顺手。
一根小肠还是很长的,可以装很多肉,等装满了之后,将进口给扎好,一根香肠就做好了。
几人说说笑笑的,忙了一下午,不知不觉的太阳都阴下来了,但是还有很多没有装。
&ldo;咱们得加快速度了,今日一定得弄完,明日再来太麻烦了。&rdo;许如玥说着,手上的速度都加快了。
过了一会儿小柔从张大夫家回来了,得知她们在装香肠,她也赶紧过来帮忙,思月这会儿能丢开手头的事了,也一起加入。
多了人帮忙,速度也就更快了,总算是在太阳落山之前开始装最后一根了。
许平武来了明宅,在后院跟明朗练了一会儿功夫,然后过来看许如玥和许平秋在做什么。
他很喜欢吃这个香肠,今日算是开了眼界,原来是这么做出来的啊,真是不容易呢。
第1080章长身体的时候
香肠装好了之后要在烫水里过一下,然后用针将小肠戳一些气孔,这样一来才可以让香肠瘪下去,要不然一晒太阳就爆开了。
几个人忙活了一下午,总算是把这些香肠给弄出来了,在院子里摆了好几个架子才晾干。
肉剩下了一些,许如玥就吩咐晚上拿来蒸了,尝尝这个新鲜的味儿。
许如玥在厨房里忙活了一下午,衣袖都湿了,手也是冰冷的,小柔赶紧道,&ldo;夫人回去泡个澡换衣裳吧,一会儿着凉了可怎么办?&rdo;
&ldo;哪有那么容易着凉啊?&rdo;许如玥笑笑,看着许平武道,&ldo;我都跟你姐夫说了,以后除了功夫,也让他教你念书,他从小读过的书多,能给你一些启发,你愿不愿意啊?&rdo;
许平武赶紧点头,&ldo;玥姐姐,我当然愿意啦,只要姐夫不嫌我笨就好了。&rdo;
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