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第513节（第1页）

部队里的内务条例共十五章一百三十七条，里面都没有对军人养狗有明确的说法，不过一般战士也没地方养，所以自然不会养，不过有些地方，有条狼狗，反而有利无害。

比如边防哨所，虽然边防岗哨是24小时一直有人执勤，但是人总有懈怠的时候，而且人也不是时时刻刻都能照看着所有地方，如果有条狼狗的话，它们可以凭借强大的听力和嗅觉，给战士提个很大的醒。

这个大奔，在部队同样没有吃白食，因为段佑这个山地团养了很多牲畜。在大山里，比如你养鸡，就可能碰到黄鼠狼偷吃，这是很常见的，并不是说在部队里就遇不到这样的事情了。

不过有大奔这只狼狗在，还就真没遇到什么黄鼠狼偷吃鸡的事情，况且不管在放羊还是放牛的时候，大奔也都能起到一定的作用。

所以段佑也没有说什么，相反，有时候还会去逗逗大奔，大奔虽然是土狗，不过还是有点灵性，一叫就过来，见到熟悉的人，也会去点头哈腰。

旁边的小战士把班长收拾出来的内脏规整了一下，嘴里还笑道：“这下大奔有口福了，平常都吃剩饭，这下总算能吃顿大餐了。”

段佑听到这话，问了句，“我看大奔平常不都有骨头啃么，它吃的伙食可不差吧。”

小战士听到团长问话，立刻回道：“报告团长，大奔啃的骨头，都是我们做饭熬汤剩下的，骨头都没啥营养，纯粹是磨牙咬着玩。”

孟川此时提醒了下小战士，“给狗喂内脏的时候，别喂太多，这些内脏破了，细菌很可能会多，它吃多了会出事，就喂一两斤就行，剩下的喂牲畜，实在不行，就扔田地里当饲料。”

小战士是见过孟川的厨艺，在加上他的军衔和团长的关系，小战士也不得不重视，“是，首长。”

第1296章咖啡小饼干（下）

看完了宰猪，段佑的胃有点难受，孟川看到他的表情，拍了拍段佑的肩膀，“行了，都是军人，就别这么矫情了，我这就给你做咖啡小饼干，你必须吃，不吃饱肚子，可没办法提高战斗力。”

段佑点点头，“也就你做的饭好吃，我才敢说保证吃下去，要是别人做的饭，我可真没办法保证。”

闲话不多说，孟川直接开始做。

先把黄油切一块，放入盆里化开，黄油这种食材，是用牛奶精炼的，所以脂肪含量相当高，即使是有润滑提升口感的效果，孟川也不建议多放，不然对身体没啥好处。

再说了，也不是一定要多放黄油，饼干的口感才会更好，这玩意讲究一个适量，过犹不及，放多了反而会腻。

化开黄油，加入一些糖粉，白砂糖就行，搅拌至和黄油融合，此时就可以倒入咖啡粉了，如果有条件的，可以在加一点可可粉，这样做成的小饼干会更提神一些。

继续搅拌，搅拌均匀后，加入一些牛奶，最后在倒入一些低筋面粉，低筋面粉是专门做蛋糕和糕点的面粉，在任何地方都可以买到。

揉面的功夫，孟川算是比较资深了，这倒是让一群偷偷观察自己的炊事兵们大开了眼界。

面揉好，切成小方块，如果有模具的话，可以用模具压出更好看的形状，这里孟川就比较偷懒了，直接切方块，因为这样最方便。

切成形的饼干，放入烤箱，一百五十度烤十五到二十分钟既可，这主要是看饼干的厚薄程度，厚的话，就烤久点；薄的话，就烤快点。

炊事班长见到孟川把小饼干放入烤箱后，立刻就凑到孟川身旁，“首长，我看你做糕点没用酵母，这样做出来的糕点，应该不会很可口吧。”

孟川摆摆手，“要是做面包之类的松软糕点，是肯定要加入酵母来发酵的，但是饼干，特别是咖啡饼干，放酵母则有点多此一举了，因为饼干本身就偏硬，如果加了酵母，饼干会太软，拿起来就散掉了，根本没办法好好吃。”

“而且咖啡饼干的味道，注定不会特别吸引人，毕竟咖啡是苦的，即使加入了糖和牛奶，也没办法完全消除咖啡的苦味，你用酵母把饼干膨化的特别大，吃起来苦味就更明显了，这样更难下咽。索性还不如不加酵母，这样嚼劲反而会更好。”

炊事班长一听，恍然大悟，“哦，对！对！你看我做饭都做糊涂了，原来我做糕点的时候，总想着把糕点做的又软又香，这样战士才更爱吃，所以我看到你没用酵母就过来说一下，没想到你做的是苦味的咖啡小饼干，这是团长要求的么，团长的口味还真重啊。”

孟川见到炊事班长话说的直接，也不好说是自己主动给段佑做的，于是打了个哈哈，“谁知道老段心里咋想的，对了，你今天宰的那头猪，够多少个人吃的，一头成年的肉猪，能宰多少肉？”

炊事班长天天宰猪，所以对这个很了解，“我们团养的肉猪，都是又大又肥的，一头二百斤的猪，连骨头带肉差不多能出一百四十斤，够一个营一天的肉量了。”

段佑的每个营规模算是比较正常的，平均也就六百人，这合每个人一天吃二两半肉，按照成年人最低的营养标准来说，一个成年人每天要吃一两半肉，才能满足蛋白质的摄取。

战士们每天能吃上二两半肉，这个肉量倒是非常合理。

也不知道后面老段要做心理训练室，得糟蹋多少肉猪，段佑这个团，一天满打满算也就宰五头肉猪，看似不少，但是他们团有三千多号人，这个心理训练室注定不能建的特别小，建的太小效果也出不来，估计光肉猪这件事就足够后勤科长的头疼的了。

十五分钟时间很快过去，烤箱里的小饼干也烤好了，孟川刚准备去拿，炊事班长连忙冲过去，“首长，这个烫，我来拿，小心别烫着你了。”

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