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评价（第1页）

“王爷，这一条龙上上下下全是用不同的鱼做的，用了草鱼的尾、鲤鱼嘴、鲫鱼背、鲈鱼腮……”

在恭亲王面前的盘子上有一条龙，麟色斑驳，须爪齐全，作出海腾云之势，栩栩如生，让人不忍下箸。

可是真吃到了嘴里，口口滑嫩鲜香，每一口都吃的是不同的鱼肉，带着各自不同的味道。

这才让恭亲王提起了兴致。

“罢了罢了，听你这老狗说菜倒是坏了这菜的气韵，去，把做菜的厨子叫来，让他来跟我说说这菜是如何做成的。”

王爷挥了挥手，旁边的大太监立刻退出去找人。

不多时，一位穿着新制棉袍的年轻人从大厅外缓步走了进来，刚进门没几步就“扑通”跪在地上，口称王爷千岁。

“你这个菜啊……我起先以为是个看盘，没想到竟是个热菜，味道还成，你是怎么想着用鱼肉拼龙的？”

跪在下面的年轻人自然就是陈凤厨。

他低着头深吸了一口气，才不疾不徐地说：

“小、小民见过民间扎纸做舞龙，用、用竹木为架，外贴彩纸，才收到了启发……故以竹笋、菜干为骨架，以白鳝、黄鳝、鲮鱼组拼为龙身，以鲈鱼腮肉、鲫鱼背肉、草鱼尾肉为麟，以鳜鱼腩肉为龙腹、以鲤鱼嘴做爪、再用东海龙头鱼雕琢装饰作为头部，用黄骨鱼做尾……所有的鱼肉先以不同方式烹熟，拼成龙形后浇高汤，汤中有还有鲢鱼脑…”

年轻人的声音有点脆，听起来甚是悦耳。说起自己熟悉的东西，陈凤厨声音中的紧张就渐渐淡去了。

王爷默不作声地听完，才抬眼看下面的年轻人。

“你读过书？怎么读了书还当厨子？”

年轻人把头埋在地板上战战兢兢地说：

“小时候爹给一个私塾做帮厨，小民蹲在厨房也能听见之乎者也，耳濡目染之下说话还能唬人，字是真不认识几个。”

“我还想呢，识字的人怎么会去当厨子，菜倒是做的不错，赏一百两银子，下个月太妃寿辰的时候你来掌勺……反正菜这东西就图个花头，你说话倒是比别人好听一点。”

上位者很难看清匍匐的人的脸色，他们一直高高在上，一直到有一天，下面跪着的人愤怒地抬起头，用自己唯一还能用的牙齿，狠狠地咬断上位者的脖子，他们才会知道草芥也会愤怒，蝼蚁也要活命。

此刻，下面那人紧绷的手、颤抖的躯、咬紧的牙……他通通不知道。

从殿堂中退出来，陈凤厨陪着笑把赏银的大头儿递给了王府的管事。

待到出了王府，终于走到无人的僻静处，陈凤厨长出了一口气靠在了一边的墙上，才惊觉自己背上已经全部都是汗水。

轻轻地摸一下自己的胸前，能证明关锦程清白的证据就在那里——一张薄薄的、和他一起出生入死过的白绢。

来京城已经两年了，他终于有了机会伸冤，刚刚面对王爷，陈凤厨真的很想呈上这些证据，痛诉关锦程只是一个略通洋事的举人，根本不曾跟什么维新派有所牵扯，根本就是当地的县官陷害他的。

可是他不能……他已经长大了，成熟到能够分辨现在并不是最合适的时机，也知道那个王爷并不是什么慈善悲悯之辈。

尽管内心的焦灼一直在炙烤着他，他终究还是克制住了自己所有的冲动。

还要继续等下去。

陈凤厨低头看看自己的手。

他不仅要靠着自己的手艺活下去，还要靠着自己的手艺走到一个让别人不能拒绝的场合，让那些素日高傲不知人间疾苦的人在不能拒绝自己的情况下，听到自己的声音。

急切的，克制的，有了一点希望缺也要继续忍耐……所有的情绪都在他垂下的眼中，随着他扬起头的动作，展露在了摄像机里。

依旧是老规矩，等了很久，池迟才等来了一声“cut！”

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