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第139章 打豆腐（第1页）

顶多再过一个月，绿叶子菜就要离开大家的餐桌了。

农历十月一到，雪随时都可能会下来，到时除了少量可以在雪地里生长的胡菜之外，家家的餐桌上，都会换上酸菜，菜干之类的难以下喉的东西。

趁着最后这段时间，把青菜吃到足，是穿越了两年多的李龟年早有打算的事情。

不过，哥舒翰却是在想着其它办法解决这个问题。

打豆腐，挑豆皮，压豆干，发豆芽，是他所在的那个时代的边防哨所，每隔一段时间都要做的事情，很多边境地区交通不便，也就只能自制这些吃食，来改善生活了。

豆腐这个东西，是汉代淮南王刘安偶然间发明的，但是，有唐一代，没有任何文献，诗词，记载豆腐。

可见打豆腐的技术，在这个时代并不成熟，还不是百姓们餐桌上的食物之一。

哥舒翰为了让自己要做的这个东西更有说服力，还刻意找了一些文献出来，所以，当李龟年来到厨房的时候，对于哥舒翰能够凭借汉书上面的只字片语，就弄出豆腐，很是赞赏。

而他的赞美之词还没有说出来，就知道是自己想多了，哥舒翰并没有搞什么研究，也没有动手制作，反倒是杨三胖在厨房里忙活的很。

“吃咸的还是甜的？”悠哉悠哉在厨房里研究菜式的哥舒翰看到李龟年过来之后，给他装了一碗豆腐脑放在桌子上道。

“呃，甜的吧！”

李龟年看到碗里白花花的东西，顿时好多回忆涌上心头。

“甜的其实不好吃，我喜欢加酸菜沫的！”哥舒翰给碗里加了一勺蜂蜜，推给李龟年道。

已经吃了不知道吃了第几碗豆腐脑的袁妞妞站起身，给自己碗里加了一勺哥舒翰特质的细盐道，“加点盐的咸豆腐脑才最好吃。”

闻言，看在她把皇帝所有的赏赐都转赠给了自己的份上，李龟年决定饶她一命。

甜党与咸党，从来都是势不两立的。

“这豆腐，就这么一个吃法么？”将蜂蜜和豆腐脑搅拌了一下，尝了一口之后，李龟年开口问道。

实话，味道还是不错的，只不过，他在后世吃过很多种豆腐制作的食品，却从来没有见过豆腐是怎么打出来的，只是知道豆腐脑并非是后世的主要豆制产品。

哥舒翰指了指正在用一块案板按压着一个用丝绸缝制的，鼓鼓胀胀的袋子的杨三胖道，“这得看三胖后面有什么招了，他好像天生知道这东西怎么做。”

闻言，李龟年也就不多说话了，这属于穿越者的秘密。

“妞妞，帮我去请隔壁田姑娘来吃豆腐，以后，这可能会成为咱家的独门美食。”李龟年看了看桌子上哥舒翰记录的整个豆腐的制作过程，顿时心情大好的道。

“好嘞！”

袁妞妞答应了一声，就往外跑了。

见厨房里没了外人，李龟年又道，“陛下对于三胖和我的赏赐，有些出乎意料的多，看来，马蹄铁最近也可以找个机会献上去了，你如果有兴趣做官的话，这个功劳，可以全部算在你头上。”

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