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第192节（第1页）

罗兰只能默默地抬头看向那只鹿。

她觉得那只可怜的鹿在被猎杀的时候死了一次，在被厨师用这样的方法烹饪的时候又死了第二次。

说好的法国是美食大国的呢？

然而骑士们却毫不介意，他们直接抽出腰间的佩刀，一只脚踏在座椅上，探出身体从盘中割下大块大块的鹿肉，用手抓着，就直接口里送。

罗兰又感到心悸了。

这个国家究竟是从什么时候才开始用刀叉的？1

厚厚一块鹿脊肉被切下来送到罗兰面前——这大约是默认伯爵夫人应当享用最好的鹿肉。

罗兰好不容易让凯蒂取了一副餐刀餐叉出来，自己切了一小块鹿里脊，看看实在没熟，顿时忍无可忍无须再忍，她走过去把刚才用来叉鹿肉的烤架拿来，把这块肉穿在了烤架上，然后她让辛迪再去厨房拿一点黄油和大蒜来。

东西拿来，罗兰直接把大蒜捣碎，和黄油一道，抹在鹿肉表面，然后再撒上一层粗盐。处理好了之后，她就当着厨子和所有骑士的面，来到客厅的壁炉跟前，亲手把鹿肉送到炉火上烤制。

刚开始时，谁都没在意。骑士们正吃喝得高兴。

谁知只过了一小会儿，人们开始觉得哪里不对。

“等等，怎么这么香？”

已经有了五六分醉意的骑士抬头，在整座大厅里寻找。比他们更快找到香味源头的是厨子。这三名厨师目瞪口呆地望着手持烤架，独自一个站在壁炉跟前烤肉的罗兰。

涂抹了蒜香黄油的鹿肉，此刻在火炉中滋滋作响，散发出无与伦比的香味。这香味不仅仅是蒜香和奶香，鹿肉的香味也渐渐透了出来，越来越浓郁。

罗兰不断调整手中的烤架，等到鹿肉表面各处的美拉德反应都进行得差不多了。

她将这一大块里脊肉取下烤架，盛在一枚银盘里，托上餐桌，却只是将鹿肉静置，既不自己享用，也不分给别人。

骑士们大都盯着那盘子里的鹿肉发呆。

看见那块鹿里脊焦香焦香的模样，骑士们都觉得手里的鹿肉不香了。

但偏偏那是公爵夫人的盘中餐，谁也不敢动一下。

罗兰看看鹿肉静置得差不多，烤出来的汁水应该已经被吸收得差不多了。她将自己举刀，迅速将这一段里脊肉切成片，然后命人将盘子沿着长桌传一圈。

骑士们很有默契地人手取了一片罗兰烤的鹿肉，谁也没有多拿。

之后甚至连厨子、老管家，以及罗兰的两个小侍女，都得到了一片这样的烤里脊肉。

人们将女主人亲手烤出来的鹿肉送入口中，脸色齐刷刷地变了。

骑士们全都眉开眼笑：这鹿肉的口感刚刚好，表皮焦脆，内里的肉质则软嫩多汁。这鹿肉非常容易嚼，不像早先送上来那些半生不熟的，在口中要嚼上半天才能吞下去。

调味也恰到好处，虽然没有那一大把辣椒粉来提味，但是黄油蒜香烘托了鹿肉本身的香味，在一点点粗盐的辅佐之下，这味道几乎令人叫绝。

“好！”几个骑士直接拿起桌上的酒杯，咕咚咕咚灌下一大口红葡萄酒。这时再饮，酒中的涩味几乎完全没有了，酒浆变得柔和、醇厚，令人们醺然感慨。

厨子们却全都愁眉苦脸：老天爷！这还是人做出来的鹿肉吗？

亲口尝过了这样的鹿肉，以后还有谁肯吃他们烤出来的老鹿肉？

厨子们感觉到眼光纷纷朝他们这边看过来，三个厨子一起脑补了骑士们的不满，战战兢兢，几乎不敢再在这间大厅里待着了。

罗兰却在离席之前，淡然地交代厨子们，只要把她吩咐的事一一都做到，她自然会教会他们如何烤制这些鹿肉。

她有所指，说的当然是“凉白开”的事儿。

这一回，厨子们总算把心放回肚子里去了。

骑士们却很有些不满，但是碍着“伯爵夫人”的面子，谁也不敢说什么，那些抱怨的言语自然都落在厨子们的头上。

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