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第335章（第1页）

&ldo;但是咱们不必非得盯着排骨汤，反正我们每天早上都要熬鸡汤的，换成鸡汤底也可以，其实最好是拿鸡骨架和猪大骨一起熬。&rdo;

牛骨季非夜就不提了，这年头杀牛都得报官府，哪有那么多牛骨牛肉给他们用来做生意?

沈氏若有所思的点点头，这个汤料她确实可以好好琢磨琢磨，若是她想把名声做起来，那就要避免被人学了去。

就她所知道的，她这儿的鸡蛋灌饼和糁汤已经有人在试着在自家卖了，她得好好琢磨一下这方子该怎么改进。

那么以后就算别家也卖，味道没她的好，没她的正宗，那么她就立于不败之地了。

想到这里，沈氏便把自己的想法同季非夜说了。

&ldo;大嫂你能这样想就很好了。&rdo;季非夜见自己只是随意提了一句，沈氏就能自己想通，心里也是相当欣慰。

她可不想这春月早点铺开不了几年就慢慢没落了，想要保证牌子，无非两条路，推陈出新或者保证招牌。

别人学了你的，你却有更新的产品推出了，别人永远只能走在模仿你抄袭你的路上，那你自然能把别人远远甩在后面。

至于招牌那就是独有的秘方了，现在春月早点铺里卖的东西都是些寻常东西，做起来也很简单，甚至于说都没什么秘方。

若是沈氏愿意在这方面下苦功夫，将口味再钻研钻研，做得更好，那么就能留住客人了。

这边孩子们尝了砂锅粉丝，一个个的都眼巴巴的看着沈氏和季非夜，毕竟那小小的一砂锅真的不够吃。

那边孟初春已经和铁匠铺订好了烧饼炉，和孟初冬一起回来了，结果一回来就闻到满院子的骨头汤香气，两人直接朝厨房走了过来。

沈氏连忙自己亲自做了两碗砂锅粉丝，端到两个大男人面前，&ldo;你们尝尝。&rdo;

沈氏在做这个的时候，孟初冬和孟初春一直看着步骤，&ldo;大嫂，我瞧这个也不麻烦。&rdo;

言下之意是相当适合在外面摆摊子卖。

季非夜撑着下巴开口，&ldo;要是太麻烦，那就只能开店卖了，怎好在外面摆摊呢?这种摆摊的就要的是个快手，汤是热的，放砂锅里开了，菜和其他东西进去烫一烫，就能吃了，也叫别人不用等那么久。&rdo;

☆、第535章烦恼

随后几人又提起这汤底改进的事情，这个季非夜实在无奈，她所会的只是照本宣科，也就是背菜谱，但是你说这药材，辅料，多放一味，少放一种，这种分量多一些，那种少一些能有什么区别，那就只能依靠沈氏从实践中得出了。

季非夜没有急着在晚上赶回去，留在这边陪孟初冬一晚。

&ldo;三娘，我真的该好好跟你说一声谢谢。&rdo;

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