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第980节（第1页）

裴总也说了，太繁华或者太偏僻的地方也不行。

这样筛选一番之后，地图上能够用作小吃集市选址的地方也就只剩了那么十几处。

这十几处地方看似不少，但里面绝大多数地点并不适合开小吃集市。

因为小吃集市需要一个比较大的场地，要容纳大量的人群，可能还需要容纳几十个、上百个摊主。

这样的一块地方，肯定不能直接搞一块空地从零开始建，那样的话耗时就太久了。而搞成露天的或者随便搞几个帐篷凑合凑合，也不符合裴总的要求。

所以，最好得原本就有现成的建筑。

这样一来，符合条件的区域就进一步缩小了，也就那么两三处最为合适。

而这些地方的情况，其实只要在网上搜索一下，就能知道它们的近况。

梁轻帆指着地图上的两处地点：“这个位置，有一个小型的商场。不过这里的生意不是很好，很多商铺都已经搬走了。附近有几个居民区，但整体而言比较偏僻，没什么人气。”

“另一个位置的话，有一个大型的农贸市集，是室内的，只有一层，但层高很高。不过这里应该很有年份了，环境不是很好。以前很热闹，但现在估计人流量已经严重萎缩了。”

“其他的位置，看起来都不是很合适。”

“两位觉得如何？”

“如果也觉得这两个地方可以的话，我们可以到这两个地方去实地考察一下，再作打算。”

包旭看了一下，这个大型的农贸市集距离京州的老工业区有大概一两公里的距离，附近最近的腾达产业就是惊悸旅舍。

不过距离惊悸旅舍不算近，应该也算符合要求。

这个地方肯定不算市中心，但也不算特别偏，附近有老工业区的居民区，虽然都是老楼，但人流量还可以，不算很少。

他点点头：“还是得实地考察一下才能确定。我觉得还是第二个比较好，这种大型市集可能更符合地摊的特质，改造起来的空间也会更大。如果是商场的话，会给人一种比较封闭的感觉。”

张亚辉犹豫了一下：“我倒是也赞同，不过……裴总特意强调了要潮流、酷炫，要跟传统的地摊做出明确的区分。第二个地方，似乎不太符合裴总的要求吧？”

包旭微微一笑，自信满满地说道：“你犯了很多新人常犯的错误，就是没有准确地领会到裴总的真正意图。”

“裴总说要跟传统的地摊做出明确的区分，指的是不要形似，但他可没说不要神似！”

“这其中还是有很明显的区别的。”

张亚辉眨了眨眼睛，似懂非懂。

包旭解释道：“你看裴总用的这些形容词，‘潮流’、‘酷炫’，这讲的是整个小吃集市的装饰风格，所以，裴总的意思是说不要形似，要抛弃原本地摊的那种随意、不卫生、简陋的形象。”

“但整体来说，地摊美食肯定还是要接地气的，如果是在封闭的包间中，用高档的精致餐具来吃，肯定就差了那么点意思，跟地摊美食的特质完全不搭。”

“所以，我们追求的应该是神似，在保留地摊美**神的同时，做好包装，更好地弘扬这种文化。”

张亚辉恍然：“原来如此！”

“要这么说的话，裴总给出的条件还真的很明确啊，只是我思路有问题，没有领会到。”

包旭和梁轻帆笑了笑：“没关系，只要多练习，你也可以准确领会到裴总思路的。”

“行，那今天就先到这，明天我们一起去实地考察一下，看看这个小吃集市具体要怎么设计。”

……

……

3月20日，周二。

裴谦照常来到自己的办公室，查看各部门目前的情况。

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