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第1216章 蒜蓉粉丝蒸海鲜（第1页）

随机任务：做一道一看就会的菜品。任务详情：请宿主想办法做出一道让人一看就会的菜品，要求菜品名气要大，做法要简单，另外也要让人看完之后有想学的欲望。任务奖惩：视频上传一周时间内，有一千人跟着视频学习菜品并且顺利做出来的话，奖励指定菜品升级一次；两千人顺利做出，奖励指定菜品升级两次；三千人顺利做出，奖励制定菜品升级三次；以此类推，上不封顶，若是做出的人低于一千，则无奖励。任务时限：视频上传后一周。任务提示：选择的菜品种类，要尽量激发起大家的食欲和制作的欲望。看完这个奇怪的任务之后，徐拙陷入了沉思。简单的菜品很好找，但是在简单的基础上，还要激发起大家的食欲和动手欲望，这就有点难度了。而且要上千人制作，这难度确实……不过奖励很给力，徐拙觉得自己手中掌握的菜品技能也确实该升级升级了。要是升级奖励的次数比较多的话，还可以攒着，以后潜心好学学到什么菜品之后，直接升级到高阶。这样不仅做出来更好吃，在特定场合下也能发挥出巨大的作用。比如比赛时候，现场学对方的手艺，然后一连串的升到最高级再赢过对方，这种场面想想就很刺激啊。激动之余，徐拙这才想起还没答应两位老人呢，便忙不迭的答应下来，然后看着两位老人问道：“您两位现在对菜品的选择有什么看法？”刚刚徐拙琢磨了好一会儿也没想到到底做什么菜，所以他便明智的把这个问题抛给了两位老人。凭借他俩的见识，选择一道简单易做名气大的菜品，应该不难。果然，徐拙的话音刚落，郑光耀便说出了他构思许久的菜品：蒜蓉粉丝开背虾。“蒜蓉粉丝开背虾？”徐拙沉吟一声，没想到郑光耀居然提议做这道菜。这道菜的难度确实不大，做法也超级简单，但徐拙对这道菜却不太满意。原因就是，内陆地区比较难买到鲜虾。市场上能买到的，基本上都是冻虾，而冻虾做这道菜不管口感还是味道都会打上不小的折扣。从这点来说，这道菜不是很好的选择。最好还是用比较常见的食材才行。徐拙看向戴震霆，希望他能给出个不同的菜品，结果这老头点点头：“蒜蓉粉丝开背虾确实不错，其实咱们可以出个蒜蓉粉丝蒸海鲜的系列。正好夏天嘛，是吃海鲜的季节，但是一些饭店里收拾海鲜不干净，而且还以次充好，所以很多人都喜欢在家做。但是在家做海鲜有一定的难度，不懂海鲜的人很难一步做好，这就需要咱们进行科普了。”戴震霆说的这个倒是挺对的。这年头海鲜的价格已经降低了不少，加上冷链运输等方式发达，使得海鲜逐渐走进了内陆地区。不管高级酒店还是夜市摊上，都有见到海鲜的身影。而各种海鲜中，用蒜蓉粉丝蒸制的方式最多，也最受大家的欢迎。但这也催生出了很多无良商家为了赚取高额利润而弄虚作假，或者在制作的过程中偷工减料，甚至干脆不洗，导致做出来的海鲜不干不净。徐拙在林平市的时候，跟李浩崔勇他们在夜市摊上吃饭的时候就遇到过这种情况。那天点的是粉丝生蚝，上来后原本大家都没在意，只有走南闯北见多识广的崔勇发现了不对。当时他说了句很有意思的话：“嚯，这些生蚝壳干巴得都变色了，一看就是老员工了嘿。”他让大家别吃，结果李浩非要尝尝味道，然后当天晚上就上吐下泻的。那会儿徐拙才知道，原来很多夜市摊上的生蚝都是加工出来的，把客人吃剩下的生蚝壳收集起来。里面放入用福尔马林等液体泡涨的冷冻蚝肉，这样成本能降低一大截。这跟最近两年比较火爆的炭烤牛骨髓一个样，那些所谓新鲜牛骨，全都是用了不知道多少遍了，里面的骨髓都是人工合成的。在这种前提下，很多人都不愿在外面吃海鲜，原因就是担心这些乱七八糟的东西把身体搞坏。现在郑光耀和戴震霆的提议，让徐拙看到了视频火爆起来的契机。因为这太贴合现在大众的心思了，只要回头多多宣传推广，让袁康再弄个相关的活动，说不定大家还真的会对着视频在家做海鲜呢。毕竟，自己动手做海鲜不仅干净卫生，关键自己买的海鲜也新鲜啊，比那些来路不明的假冒海鲜强得多。想通这些之后，三人又合计了一下要做的菜品种类。大概有蒜蓉粉丝开背虾、蒜蓉粉丝蒸生蚝、蒜蓉粉丝蒸扇贝等一系列蒜蓉粉丝类型的菜品。这些菜品的难点很低，而且做法简单，也比较适合大众的口味。所以三人觉得，这视频拍出来之后，绝对会很受欢迎。确定要拍摄的菜品之后，这会儿大家都已经上楼吃饭了，徐拙跟两位老人打声招呼，也准备上楼。今天上午虽然不忙，但是跟着俩女司机开新车，也是比较累人的。得好好补充一下体力才行。另外，徐拙也想听听年轻人的意见，看看做蒜蓉粉丝蒸海鲜到底会不会受欢迎。他去楼上包房吃饭的时候，郑光耀已经联系谢海龙往这边送虾了，郑光耀可不想那么多，只要有机会出名，就绝对不会错过。特别是现在要帮谢海龙那到客座教授的名头，就更得多露脸了。“什么？做蒜蓉粉丝蒸海鲜？真的假的？我太喜欢吃这些蒸的海鲜了，赶紧的赶紧的，你这么一说，我连这些东坡肉都觉得不香了。”徐拙刚把这事儿在包房里宣布之后，孙盼盼就第一个表示支持。毕竟是内陆长大的孩子，对海鲜有着天然的向往。相对来说，于可可的态度就淡定了许多，毕竟扬州水产丰富，她对此只是有所好奇，因为于可可总觉得这种做法的海鲜很麻烦。要是真像徐拙说的那么简单，那……那自己也能下厨做菜了？喜欢美食从和面开始（）美食从和面开始。

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