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第1481章 办烹饪学校（第1页）

倪长业有些意外：“你找这么多国宴主厨，仅仅是为了当顾问吗？”他的话外之意就是，假如只是当顾问的话，没必要请那么多人。开饭店是做生意，又不是什么研讨会，请那么多顾问完全没用，只会白白浪费金钱。而且徐拙自家就有徐济民这个老牌国宴主厨，跟于培庸也基本上是一家人，这种情况下，再请别人当顾问，这不是多此一举嘛。这个问题，还真把徐拙给问住了。他想了想，然后说道：“我心里边有个计划，就是想在以后恰当的时间，弄个学校或者类似的组织，让诸位的衣钵能够得到继承和发扬。不过现在这事儿还没有眉目，估计得再等几年，等我有了全盘的计划之后再说。”他不知道说什么好，所以只能往传承上面去扯。老年人，特别是老年厨师，都在意这些。尽管大家都有很多徒弟，但这些老厨师的徒弟，之所以跟着学手艺是为了养家糊口，所以每个人都不可能，也没有那份精力去把一个老厨师所有的烹饪技法全都学会。大部分人，都是只学一个皮毛，觉得能够独当一面，就火急火燎的出师开始挣钱。这种情况下，虽然徒弟不少有种桃李满天下的感觉，但当师父的却总觉得没有人完全继承衣钵，心里多少有些遗憾。不过烹饪这一行，想要真正找个衣钵传人，还真是不容易。年轻时候带徒弟，心浮气躁的，而且还要忙后厨和家里的事情，根本没多少精力去琢磨带徒弟的事儿。教授过程，大多简单粗暴。而等年老的时候，和年轻人有了代沟，教徒弟的时候不免有些絮叨，惹徒弟厌烦。等到退休赋闲在家，回过头来才意识到，虽然教过很多徒弟，却没一个人能够完整的继承衣钵。这种遗憾，几乎每个老厨师都有。所以徐拙借着这个由头请大家当自己店里的顾问，就名正言顺了许多。至于最后弄不弄学校，这个并不重要，因为这些老师傅在四方食府的后厨找个对眼的厨师当徒弟去培养，也是可以的。只要能提升四方食府厨师们的水平，其他方面就不重要了。徐拙刚在心里为自己找了个好理由沾沾自喜的时候，系统的提示音，却突然在脑海中响了起来。“叮，宿主志向远大，触发主线任务，详情请点击任务面板查询。”徐拙：“……”狗系统你不讲武德啊，老子就口嗨两句糊弄一下老先生而已，居然还给我来任务，而且还是主线任务。我劝你耗子尾汁！不过吐槽归吐槽，他还是认命的点开了任务详情。主线任务：建立烹饪学院。任务详情：请宿主在五年内，建立一所以培养厨师为目的的烹饪院校，使得老厨师们的手艺得以传承。任务奖惩：任务成功，宿主将会随机得到十道各大菜系的A级菜品；任务失败，宿主将会遭遇一场史无前例的经营危机，有很大几率破产。任务时限：五年内。任务提示：无。看完之后，徐拙有些诧异，十道A级菜，狗系统啥时候这么大方了？看来难度很大啊，不然也不会给出很大几率破产的惩罚。反正就逼我做任务呗。徐拙无奈叹息一声，举杯把酒喝完。然而刚刚还觉得不错的老年份五粮液，这会儿却有种苦酒入喉心作痛的感觉。以后再也不敢胡乱口嗨说大话了，不然不定会触发什么任务呢。唉！外人都觉得当个挂逼挺爽的，因为只要一开挂就无敌。但只有当事人心理清楚，挂逼也有挂逼的难处，挂逼也有挂逼的痛苦。开学校，这应该是一个厨师干的事儿吗？趁着吃饭的工夫，徐拙随手一搜民办学校，结果就有些瞠目口舌了。因为现在这种比较专业一些民办院校非常普遍，比如各大快递公司都有自己办的快递学校，为的就是给快递行业补充新鲜血液。除了快递行业之外，别的例如建筑等专业性很强的行当，也都有自己的培训学校。这些学校都有短期的，也有长期的。而学生，也不是从社会上招收的，而是先进行面试，再签订用工合同，然后再送到学校去学习。这有点像是岗前培训，不过培训的时间有点长而已。假如是这种学校的话，徐拙倒是有能力开一个，甚至他连学校名字都想好了，就叫四方烹饪学院。根据字越少事越大的原则，这个名字，估计能让很多人都误以为是个大专院校，这无形中也会是一种宣传。离开倪家之前，徐拙把正在弄的鲁菜厨师联盟给倪长业简单说了一下，并且要请他出席两天后的成立大会，到时候和老爷子季文轩等人一道，成为厨师联盟的顾问甚至是发起人。这种荣誉，对徐拙来说完全没用。但对于倪长业这类在烹饪圈子奋斗了一辈子的人来说，却有点受宠若惊。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！他一再表示，当个顾问就行，发起人就算了，毕竟自己没出力，当发起人的话受之有愧。不过徐拙可不会轻易放过这么好的一个活招牌。国宴主厨啊，而且还是改革开放前的国宴主厨，在如今绝对是国宝级的厨师，拉到鲁菜厨师联盟中，绝对能给整个联盟加分不少。也就倪长业这人脾气怪，再加上他不屑于炒作，不然在京城早就火了。两人推托半天，最终倪长业答应徐拙担任这个发起人，不过他的名字，要排在最后面，不然他就拒绝出席。徐拙答应下来后，和贺国安一块儿告辞离开。从倪家所在的胡同往地铁站走的路上，徐拙问了贺国安一个问题：“贺伯伯，我知道你在烹饪学院教得不太痛快，要是咱自己弄个专业培训厨师的学院，你觉得咋样？”贺国安愣了一下，随即摇头说道：“咱一个店统共才多少个员工啊？这样划不来吧？”徐拙笑笑：“您把目光放远一点，京城的季家烤鸭店，扬州的第一楼，安徽的望月楼，湖南的湘满楼等等，只要跟咱关系好的饭店，都可以一块儿拉过来。这样的话，生源是足够了，教师也应该没啥问题，因为我看好多厨师都想过一下教学的瘾。”贺国安听完徐拙的叙述，表情有些意动：“要真弄成的话，那回头我可得去担个职务，把在烹饪学院留下的遗憾弥补回来！”喜欢美食从和面开始（）美食从和面开始。

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