微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第438章 今天还来（第1页）

准备好食材鸡腿也腌制好了，安茵茵在锅中倒入少量油，倒入白糖炒个糖色，加热水放入香叶和调料，烧开后让侯小毛放入鸡腿和鸡蛋，有浮沫还要用勺子舀掉，水量不能末过鸡腿，中火煮十五至二十分钟，关火，晾凉就可以上菜了。

紧接着就是第二道菜，“毛毛，将葱姜蒜和所有的调料都放电饭煲锅里，然后把鸡腿放进去，抓揉一下，按煮饭键，我去将那鸡蛋切一下，要不吃着不方便。”

等鸡腿被焖好，安茵茵直接连鸡腿带汤汁一起倒进炒锅里，用大火煮到基本还剩一点点汤汁很粘稠的状态就可以了。

“呵，这鸡腿烧的好嫩啊，照烧汁很粘稠，也很鲜，挺好吃的哈。”黎红明笑着点评道。

花杰杰尝了一口，“确实挺不错的，不过这个老抽她是不是不小心加多了啊？颜色似乎有点深，这里要扣些分吧。”

“你这么一说好像是的，来吧，不浪费时间了，打分。”

到了第三道菜，安茵茵取一只碗放入一勺白糖，老抽，蚝油和二勺生抽搅拌均匀备用；

锅中倒入适量的油烧热，放入小鸡腿块用小火煎炒至表面焦黄，放花椒粒和八角，葱蒜下锅爆香，再加入一勺料酒和豆瓣酱放入锅中炒香，最后倒入调好的碗汁和水末过鸡块，放入土豆块中火炖至汤汁浓稠出锅。

有了两个助手速度就是快，好多工作都不用安茵茵亲自做，仅仅是一个小时便做好了三道菜。

“王志，你调个酱汁，需要料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻油、白胡椒粉、白糖和盐。”

“好的，茵茵姐。”

“毛毛，你做菜，我要去切鸡腿块，咱们分工合作。”

听闻侯小毛起锅烧油，加入小葱、姜片、蒜瓣和洋葱煸香，再把葱、姜、蒜全都铺平在锅底。

安茵茵将刚剁好的小鸡腿沥倒在葱姜蔬上，用筷子均匀的把鸡腿块铺开，“不翻炒，把酱汁倒在鸡腿上，盖上锅盖中火焖十五分钟，大概过几分钟还需将鸡腿块翻个面。”

焖好后安茵茵挑去葱姜，转大火收汁翻炒均匀便可以出锅，不过她为了美观又加了些香菜才端上去。

“王志，再调一碗酱汁，我一会儿还要用。”

最后一道孜然烤鸡腿就很简单了，将酱汁全部淋在鸡腿放到烤箱里烤熟再撒上孜然粉就可以了。

aj私房菜这次的评委得分为97.9分，大众投票得分为423，加上之前所得总分为1885.9分，总排名第十七，顺利晋级。

这次的排名上升了六名，分到了四组，二月十二日第一组开始比赛，在回去的路上王志大叫起来，“茵茵姐，照这样下去挤进前十二名是分分钟的事。”

安茵茵也开心，“瞧瞧把你开心的，要是真挤进了前十二名感言让你上台去说。”

“什么？我去说吗？茵茵姐，你不是跟我开玩笑吧？”王志吃惊的指着自己的鼻子问道。

“我和你开什么玩笑，上次是毛毛去的，这次你去，让你锻炼锻炼。”

“谢谢茵茵姐。”

因为中间有一天的休息日，姜蓉的脚也好的差不多了，因此安茵茵打算带着三个孩子出去玩。

“老公，明天请天假呗，我们一家人出去玩一天~来首都还没有好好逛逛呢~”

春水汇（故事集H）  都市绝品战龙  邪祟家的小天师  直播：我的观众都是阿飘  哥哥，不要了（ ）  [网王]普鲁斯特蓝  我被游戏里的崽们反过来养了（穿越）  大天尊  夜听竹林雨  星际最强研发大师（穿越）  九天神皇  开局涡之国被灭，我被斑爷盯上了  蝴蝶骨（古言 ）  我在仙界当大佬  约翰雷游记  霸主虫生[星际]（重生）  我和精分Ai谈恋爱（快穿）  神医小天师  情事合集  寂静沥岭处