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黄龙围观了制面的全过程,见工艺如此复杂,咋舌道:容老弟,你这是为谁制的面?
这么大的手笔,老费劲了,对方得是多大的面子才能吃到此面啊?
容泽声情并茂:我的挚友。
黄龙:???
制好了面,就可下锅。因为面条极细,容易煮熟,投入沸水中稍作焯熟便可捞起。
线面本有些咸味,但主要靠汤底提味,肉汤则是最好的选择。
容泽早些时候熬上一锅鸡汤,此刻掀开锅盖,水汽氤氲着香味扑鼻而来,叫人食指大动。
金黄的汤汁浇在雪白的面团上,再搭配上香菇、青菜、木耳、胡萝卜、鸭蛋等辅料,色泽丰富,从视觉上就给人以冲击。
细长的面条浮于汤面,牵丝如缕,丝丝分明,落汤不糊,轻搅不断。
按习惯,煮食线面经常会加一点榕城本地的老酒,闻起来味道格外得香,滋味也更加绵长。容泽手头上没有榕城老酒,就倒入些自己酿造的黄酒,尝了尝,觉得味道也很不错。
放着我来!黄龙急不可耐地呼唤道,把手举得老高,眼底满是雀跃,容老弟,我来帮你尝尝味道怎么样!
容泽也是第一次尝试做线面,到底如何心里也不是很有底。尤其是这碗面是代表了友情的面,他不想出现任何意外。
于是他当真装了一小碗线面递给黄龙。
碗里只有一小团线面,浸润在金黄的汤汁中,黄龙也不嫌弃,连筷子也不用,直接用嘴对准碗沿,滋遛一下,便把线面吸入口中。
线面吸饱了汤汁,又软又滑,没等他仔细咀嚼,就顺着他的喉咙下滑。
黄龙放下碗,还砸吧着舌头,回味那柔软的口感,半惆怅半感叹道:好吃!
就是太少了,他还没尝出个滋味,碗就见了底。
容泽点点头,用保温食盒装了一碗面,浇上香浓的汤汁,在表面满满铺上辅菜。
黄龙还以为这是给自己的,忙道:不用这么麻烦,我自己来就行。
容泽奇怪地看了他一眼,道:你来什么?
黄龙也是一愣,觉得有些不对劲,迟疑了一下,问:这面是给谁的?
容泽毫不犹豫道:当然是给我的挚友啦。
黄龙:打扰了。
容泽眨了眨眼,轻轻笑出声:你放心,汤和菜还有好多,面条你只要捞一捞就能吃了。
黄龙的眼睛噌的一下又亮了,欢呼一声,朝锅的方向跑去。
容泽失笑着摇头,端起食盘,朝玉虚宫的方向而去。
缀玉峰距离玉虚宫有点远,以容泽的速度大概得走一刻多钟,他怕线面凉了不好吃,还特意用了食盒保温保鲜。不想他才出发,就看到元始迎面而来。
容泽眼睛一亮,用力挥手招呼:天尊,我在这里,我正好要找你呢。
元始:何事?
容泽捧出食盒笑道:请你吃好吃的。
线面在汤里看似散乱,用筷子挑起后就紧紧饱在一起,当真如一团细线。元始用筷子挑起一缕,混着汤汁吃下,面条质地柔软,汤汁滋味鲜美,清淡可口,抚慰人心。
只是这味道,似乎有些不大对劲。
怎么了?见元始停下筷子,容泽面露紧张。
是面条不符口味吗?
元始没说话,只是用汤勺舀了一勺汤,放在鼻子前闻了闻。
这下容泽更不安了,他的心提到了嗓子眼,嗓音干涩:汤有问题?
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