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第30章（第1页）

&esp;&esp;季菡瞧着老太太这么大岁数的人了，还硬是忍着眼泪不掉下来，那倔强模样看了就心酸，赶忙岔开了话题。

&esp;&esp;半晌，待老太太恢复了些平静，才想起一天都没见过孙女和小孙子了。

&esp;&esp;“嫣姐儿和霖哥儿呢？”

&esp;&esp;季菡看了看日头，计算着时辰也差不多了，站起身来在门口等着。

&esp;&esp;不多时，姐弟俩就出现在了视线里。

&esp;&esp;老太太走上前去，当瞧见孙女孙子手里那密密麻麻的白蛋时，头皮发麻，差点失了体统，尖叫出声。

&esp;&esp;“那、那是何物！”

&esp;&esp;

&esp;&esp;那小小竹筐里，装着满满的黑土，土里边点缀着许多暖白色的蛋卵，上头还攀爬着密密麻麻的蚂蚁，光是看上一眼就觉着头皮发麻。

&esp;&esp;这看的老太太是胸口一闷，发堵得很，赶紧往后退了几步。

&esp;&esp;霖哥儿倒不害怕，额头上还沾着挖蚂蚁洞的汗呢，炫宝似的给季菡看自己的成果。

&esp;&esp;“嫂嫂，你瞧！我和二姐姐挖了这么多！”

&esp;&esp;裴语嫣竹筐里的蚂蚁蛋虽不及霖哥儿挖得多，数量却也颇丰，只是毕竟是个姑娘家，指尖捏着那竹筐的边缘，把竹筐离得自己远远的。

&esp;&esp;裴语嫣表情痛苦，拧成一片：“嫂嫂，这玩意真能吃吗？”

&esp;&esp;季菡点点头，柔声道：“这蚂蚁蛋滋养得很，到时候给你也尝尝。”

&esp;&esp;裴语嫣立马吓得摆了摆手，“不不不！嫂嫂，我、我就不用了！”，说完立马逃似得跑了，总觉着身上也有蚂蚁在爬。

&esp;&esp;待老太太恢复了些心神，这才试探问道：“菡丫头，你这是……”

&esp;&esp;季菡抖了抖筐里的泥土，“除了朝食，我还想出一道在晡食卖的吃食。”

&esp;&esp;季菡在现代研究地区食物文化时，就曾听说在北宋的时候，粤人喜爱用白蚁卵做下酒菜，直至现代，有些地区仍然还保存着这道吃食。

&esp;&esp;她也曾亲自尝过，蚂蚁蛋的做法大致为两种，一种为凉拌，另一种则为炖蒸。

&esp;&esp;前者制作起来方便快捷，只需取蚂蚁蛋和莴笋丝，配着姜、蒜、韭菜捣出的泥兑水，再加上胡椒、盐，就可以直接上桌吃了。只是胡椒在大乾价格高昂，一两胡椒便要一贯钱，对裴家来说实在是用不起。

&esp;&esp;后者则需要加上五六个打散的鸡蛋，配上小葱，将蚂蚁蛋上锅蒸，就成了一道炖蛋。

&esp;&esp;季菡倒是想用炖煮的法子，可做小锅便要上五六个鸡蛋，那也太费本钱了些。

&esp;&esp;反观用凉拌的法子，便捷不说，还只要将胡椒换成同样辛辣的食茱萸，便可以省去一大笔钱。

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