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顾想容唇角扬起。
&ldo;客人说可以传菜了。&rdo;
顾想容点了点头,眼神示意云嫂,云嫂端起餐盘就跟着佣人去饭厅。
私宅小桥流水,亭林阁立,风景优美,颇有南方水乡之感,长廊曲折悠长。
此景虽好,云嫂也无暇观赏,快步跟紧佣人,她低头进了饭厅,先是对厅中三人问了声安,将托盘给了佣人,她先将小菜摆好,在将开水白菜放置于紫榆木桌主位方向。
&ldo;先生需要布菜吗?&rdo;云嫂摆盘好后,低声询问。
任国荣暗暗点头,对顾想容找来她家管家做助手很是满意,看这服务。
陈先生不等秘书询问,点了点头,即使那开水白菜还用盖子盖住,但是那香气已从缝隙里传了出来,勾着人。
&ldo;有劳。&rdo;陈先生道。
云嫂将盖子启开,那浓郁的高汤芬芳喷散而出,香气萦绕在坐在场的每一个人的鼻间。
汤清素雅,菜色鲜明嫩黄,美而香。
云嫂:&ldo;此菜名为开水白菜,是由川菜名厨黄敬临,在清朝御膳房当值时所制,后……&rdo;
&ldo;不用说了,这些我都知道。&rdo;陈先生出声打断了云嫂的&ldo;科普&rdo;。
云嫂应声,便用共筷夹了一片最最嫩的菜心至陈先生的碗中,又单独布一碗汤。
而秘书和任国荣等她给陈先生布完,这才一人夹了一块。
陈先生夹起那片嫩白菜心,轻轻入口,微微眯上了眼,秘书十分惊奇,先生已经很久没有在吃一样菜时,这副神情了。
陈先生吃这一片菜心,花了五分钟,细嚼慢咽,细细品味。
菜心入喉,满口余香,回味无穷。
云嫂惯是个会察言观色的人,她便明白,这位先生已经被小姐第一道菜征服了。
她悄声退出。
回到厨房时,顾想容的第二道菜蚝烙已经好了。
&ldo;怎么样?&rdo;
顾想容手上不停的把泡在黄酒里食材,放进橄榄油锅里翻炒,虾仁炒成乳白色后,加入鸡汤熬煮。
另起一锅,烫了些豌豆头菜。
&ldo;我觉得任先生的客人很满意。&rdo;云嫂回顾想容。
顾想容点点头:&ldo;那就好,你把蚝烙也端过去。&rdo;
云嫂应声过去。
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