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第165章（第1页）

早上见到是个年轻的女娃娃时，虽然有儿子外孙女的担保，心里还有一丝怀疑，此时是完全放下了。

&ldo;听说过容禾吗?&rdo;陈先生为容老板在这次寿宴上第一道菜就给他长了脸，还得了父亲的夸赞，心里很是高兴。

大家族有大家族的好处，人丁兴旺，可也藏着暗火，都听说他请了个不出名的女厨师来办宴，都等着他搞砸呢!

&ldo;容禾，好像听说过。&rdo;陈女婿努力想了想，觉得名字耳熟，但是不记得在哪里听过。

&ldo;我知道!这家店不大，规矩倒挺多，我有朋友去过，排了一个多小时队，但是听说很不错。&rdo;小辈桌一个小辈出来道。

&ldo;不错不错。&rdo;

&ldo;哈哈，我们家涟漪现在还在那边工作呢，涟漪啊，下次帮我也请顾小姐做上一桌?&rdo;贺母矜持微笑道。

&ldo;您等着，容老板不是什么宴都接，而且啊，我们现在接的都排到明年年中了。&rdo;贺涟漪吹了个牛皮，努力把顾想容的格调拉上去。

大家都呵呵两声，也没太在意，现在在他们眼里，这位容老板不就一厨子，只要有钱，还拿不下来?

第二道来的合适宜，陈先生为老爷子舀上一碗，

润滑清香，甜咸味道的点正正合口。

老先生道：&ldo;这个做法是结合浙苏两边的做法?&rdo;

云嫂微笑点头应了声，慢慢退了下去。

前面的热闹与厨房无关，厨房里热气腾腾，大家是第一次合作，虽然默契差了些，不过好在事先分工明确，倒也不慌乱。

江佩把蒸好的咸蛋黄切分好，递给顾想容。

卫临易把剁好的虾泥以及猪肉末交也拿了过来，顾想容在虾泥和肉末中加入胡椒粉、蛋白淀粉、盐以及水，充分搅拌均匀，用勺子挖一个搓成小肉圆，在每一个当中镶一块蛋黄，接着在瓜子仁里滚一下。

起温油锅，将丸子放进去炸，炸至金黄即可。

盘子配饰雕花由卫临易负责，云嫂负责装扮。

收尾工作由其他人完成，顾想容快速进入下面一道菜，福如东海的制作中。

这道菜比较麻烦，这是第六道菜。

第四五道菜，分别是招财进宝和鸿运高照，也就是元宝猪皮冻和东坡肘子。

这道菜事先便准备的差不多了，顾想容昨天就用元宝模具将猪皮冻做出来了，东坡肘子也一直熬制在炉子里，这会就可以直接拿出来。

福如东海的事先准备工作也不少，这道菜主要的部分就是用豆腐干和素火腿制作而成。

将豆腐干吸干水分切成方形，素火腿切成豆腐形。

香菇去蒂放在由酱油黄酒中泡发后，在蒸笼上蒸熟入味后，拍扁也修成豆腐形。

调面糊，抹在香菇内面，在香菇上放一块豆腐干，豆腐干上面抹面糊，再放一块素火腿，再放一块豆腐，最后香菇盖顶，用细盛扎一下。

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